鳥羽中駅のそばの人気おすすめランキング

越前名物　おろしそば 黒く平たい田舎風そばに大根おろしとかつぶし、ネギがたっぷりのった冷やしぶっかけそば そばのボリュームは少なめに感じます。 #そば #おろしそば #道の駅 #ランチ #フードコート #蕎麦

越前そばうまし。 #蕎麦

お蕎麦は、越前そばらしく灰色の平太麺。十割そばということで、ブツブツと切れると思いましたが、意外や意外、コシがあってしっかりしている。もりそばのダシも良し、そして生わさびがおいしい。

蕎麦の出し方がオサレ、舟に乗って登場です。インパクトがありますね。大盛りを注文したので、ボリューム満点。そしてこの海老、かなり身も大きく有難い。蕎麦は二八だろうか。麺はコシがあって硬め。ただ船形で出てくるので、水切りが悪いのか、少々水っぽい気がする。それを除けば、見た目もツユのお味もそば湯も満足。

おろしそばの辛味大根は、普通の辛さということでしたが、これがまた辛い。流石越前おろし蕎麦だ、クセになりそうです。って、すでにクセになってますけど。これは、普通ではなく辛いって方のおろし蕎麦を食べたくなってきますね。

乗組員（天ぷら）は、親方に海老、そしてピーマン、ちくわ、海苔、舳先にはわさび、大根おろし、きざみネギの面々。と、まぁ見た目はカッコいい。そしてこの舟、舟底が思ったより深く、大量の蕎麦を積んでいる。食べても食べてもなかなか減らないのだ。つゆは夏ならではか、細かい氷が浮いていて、冷んやりしていい。しかしちょっと冷たすぎる感もしたので、途中に出された熱いそば湯を少し投入。それにつけて食べる天ぷらも美味い。