滋賀県のそばの人気おすすめランキング (3ページ目)

つけそば醤油並　1000円 草津駅からギリ徒歩圏内と言ったところの伊の屋さん。 ま、俺は車で行ったんだけど(笑) お店の前に駐車場が8台分あるので結構停めやすい。 土曜日の昼下がり14:30頃の訪問とあってパートさんもカウンターで遅れた昼食を取れるほどゆったりとした営業。 瑞々し差が見た目だけでも伝わってくる、自家製の全粒粉配合平打ち麺。 むっちりモッチリとし、押し返すようなグミ感も心地よい。 小麦の風味も豊かで、噛むほどに奥から甘みが溢れる。 つけ汁はお蕎麦屋の出汁が入っている碗と同じくらいの小ぶりなサイズで使い勝手がよい。 包丁の入れる角度を変えカットされたネギが浮かぶ。 キリッと醤油がしっかりと立った味わいで少しピリッとした辛みもあり、和の趣を感じる仕立て。 メンマも鰹出汁がよく染みていてクタッとした食感で良い箸休め。 スープ割りの出汁と同じかな。 このつけ麺、本当にシンプルで実直な造り。 そして、なんというかとても懐かしい味がする。 昔どこかのつけ麺で食べた時の感覚に似ている気がする。 それほど、この一杯には長く愛される要素が詰まっていると感じずにはいられない。 ぜひ、実食を！ #JMA2024 #関西つけめん #関西つけ麺

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#和食 #ランチ #蕎麦 開店30分前着で先着4組、人気店。

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お出汁がすごく効いていて美味しかった。鳥も柔らかくて美味しいです。

天ぷらにかけるお塩を3種類から選べるのが楽しいです。お出汁が効いていて美味しかった。

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【梅だれそば】 滋賀県米原市にある「蕎麦の里　伊吹」 蕎麦は、コシがあり美味しい😋 梅だれ蕎麦を注文。 普通の蕎麦つゆも美味しいけど 梅だれも良く合う✨ #滋賀 #ランチ#米原#伊吹蕎麦 #伊吹 #そば #蕎麦 #うめだれ

【かけそば】 滋賀県米原市にある「蕎麦の里　伊吹」 出汁がきいていて美味しくて 温まる(๑´ڡ`๑) #滋賀 #ランチ#伊吹 #伊吹蕎麦#米原 #蕎麦 #かけそば

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《河瀬》「麺屋えぐち」出身の元気良い店主が作るツルツルつけ麺 (スープ) 滋賀県産淡海地鶏と国産豚、国産片口いわしのイリコ、羅臼昆布を使うWスープつけ麺 米麹のかすかな甘みを感じられる砂糖不使用の兵庫県ヒシモ醤油を使用 (麺) 多加水のツルツルで喉越し良い支那そばや「紬」をメインに北海道産小麦を使用した自家製平打ちストレート中太麺 (具) 豚チャーシュー、青ねぎ、メンマ、味玉 #滋賀県 #滋賀グルメ #彦根市 #麺や江陽軒 #ラーメン #つけそば #自家製麺 #百名店 #滋賀ラーメン #彦根グルメ

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彦根駅から徒歩5分とアクセスがいいです。 自家製麺は北海道産の小麦。ほか使用する材料は全て国産とゆう拘りよう。平打ちストレート麺は濃いめのスープに合うから塩より普通のつけ汁がいいかも。豚足は柔らかく美味しい。 #ざるそば #そば #つけそば #豚足 #滋賀 #彦根 #ひこね芹川#つけ麺

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梅は丸ごとより、細かく叩いてあるともっと合うと思う。 鶏天は、サクサクで美味しかったです。

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