茨城県のそばの人気おすすめランキング (2ページ目)

この日はつくば市でサクッと晩飯を食べることに。評価の高いお店があったので訪問してみました。 お店の名前はらぁめん喜乃壷。 これできのこと読むみたいです。 今回はいろいろある中で鶏支那蕎麦、大蒜辛肉飯を注文。 まずは鶏支那蕎麦。 こちらは醤油を注文しました。 チャーシューは4種類から選べて今回は炭火焼をチョイス。 いい感じの色合いで美味そうです。 スープはしっかりとした味わいで鶏の旨味も感じられます。この味結構好き😁 細麺ストレートはボソッとした感じの低加水かな。スープにもよくあってて美味い。 炭火焼のチャーシューもしっとり感が残ってて好きやったな〜。 煮干しのラーメンも美味しそうなのだまた訪問したいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

#茨城 #つくば #ラーメン

けんちん汁がお蕎麦のお汁代わりです、具沢山で、後から唐辛子などで変化させました、天ぷらは揚げたてでそのまま戴きました。

続いて冷やしスタミナラーメン。 熱々の餡の下には冷たい縮れの中太麺。 この餡が甘みの中にピリッとした辛さがあって美味しいです。 具材はキャベツ、かぼちゃ、レバーでしっかりと餡が絡んでいい感じ。 麺が冷たいので混ぜるとちょうど食べやすくなりますな。 残った餡をちょいチャーハンに絡めたりしながら残さず完食。 美味しいスタミナラーメンをいただくことができました。 #ラーメン #醤油ラーメン

鹿島神宮の奥にある蕎麦屋。御手洗池の湧水で手打ちされた蕎麦。今まで食べたそばの中で三本の指に入る蕎麦。茨城県産の常陸秋そば美味過ぎです。蕎麦だけでも食べに行きたい蕎麦屋です。

バラ肉とネギを煮込んだ温かいつけ汁に、二八蕎麦の組み合わせ。蕎麦湯がトロトロでナイスな感じでした。 #汁そば #茨城 #潮来 #ランチ #ディナー #麺 #そば #蕎麦 #つけ麺 #夏飯 #もりそば#蕎麦　

鶏と魚のダブルスープのしょうゆ系。 細麺とうまく絡み合い、美味しかった👍

三種蕎麦到着！　左から　更科　発芽そば　田舎そば　ツユは辛め、深みも感じます～好みのタイプです。　味の淡そうな順に左側からいってみましょう！まずは更科、見事な白さです。　細打ちながらしっかりエッジも立ってますし、スッキリ感と贅沢に蕎麦の実の中心部分だけ使った甘みがイイですね！　真ん中の発芽そば　この店の売りらしいです、発芽させた蕎麦の実を引いているらしいです、より栄養成分も残っているんだとか、他の店でいうところのオーソドックスなせいろ的立ち位置。　程良い香りと甘みが口の中に広がります、所々ちいさい蕎麦の実の小さいツブツブを中に残しているのは店の狙いですね。面白いと思います。　最後に田舎そば。　一番香りと味が強そうなので最初に食べてしまうと更科あたりの味が分からなくなる思って最後に。ちょっとザラついた感じと明らかに分かる中に残る甘皮まで挽き込んだ沢山のツブツブが見える蕎麦の強い味、鼻から抜ける香りの強さは流石に田舎そばですね、蕎麦食べてる感が高く、自分はコレがここでは一番好みかもしれません。ごちそうさんでした、満足です！

＃つけ麺#土浦

常陸秋そばは二八そば 鴨汁につけて。 どちらも絶品、相性抜群👍👍👍

つくば市内で新しく見つけたお蕎麦屋さん。店舗自体も最近できた感じです。写真のお蕎麦と天ぷらの他にお通しが付きます。お汁は鰹が良く効いていて、少々甘めの私の好きな感じ。蕎麦は食感も良く美味しかった。天ぷらもカラッと揚げあり、とても良かったです。

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お蕎麦食べ放題^ ^

ネギと小口ねぎ、メンマ、チャーシュー、海苔のシンプルなスタイル。香り高い煮干の際立つスープ。もちろんエグミなどは感じない。かえしはやや主張を弱くし、煮干を立たせてる感じで脂が多少あるので、ラーメンとしては成立してる気がします。麺は加水率がやや低めの細ストレート麺。歯ごたえの良い麺です。

蕎麦の清冽な香り、少し細切りの麺は口あたりがしっとりして風味良し。つけ汁は生醤油感強め。

茨城CLASSC!!!スタミナラーメン(冷やし)は、かぼちゃ、レバー等の具材ですが、このタイプは勝田駅前仕様と言っても良いでしょう！！ 元祖焼肉ラーメン(冷やし)大進は、豚こま？を片栗粉で揚げたやつですが、ここのは豚バラ、チャーシューを片栗粉で揚げたやつが入ってます！玉ねぎ長ねぎのアクセントがgoooooood!!!! ちなみに、「冷やし」はラーメンスープ無しの、餡掛けを混ぜるタイプです！！

商業施設併設だからといって侮るなかれ コシが強い麺は、蕎麦の香りもあり、 麺量も十分でコスパ良好 素材となる品種は、地産の常陸秋蕎麦 #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #土浦 #まほら庵 #もりそば

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激ウマ蕎麦屋!② #そば #蕎麦 #茨城県 #鹿嶋市 #ランチ

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職人が手打ちする十割蕎麦に、鮎と野菜の天盛り。 プラス150円で鮎のサイズが大きくなるとか。 #ざるそば #天ざる #鮎の天ぷら #茨城 #道の駅グルメ #常陸大宮

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うどんorそば(←Choice!) 温or冷(←Choice!) 麺の大盛り＋￥200 #茨城県 #鹿嶋市 #そば #蕎麦 #とろろそば

絶品 常陸秋そば 二八そばのコシも香りも◎ 久しぶりに旨いそば屋に出会えた。 リピート間違いなし☝️