小伝馬町のそば(鴨)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

ランチ

今日不明

小伝馬町駅から350m

東京都中央区日本橋小舟町４-１０西村ビル1F

ランチ

今日不明

小伝馬町駅から350m

東京都中央区日本橋小舟町４-１０西村ビル1F

yukisakai
京都鴨そば。お葱もたっぷり熱々、かやくご飯付き。お味もしっかりして美味しい^_^
oto_shu
鴨の脂が加わることでつゆはより甘みとコクを増す。毎日京都から届く九条ネギをのせ、爽やかな風味と食感を生んでいる。好みで青山椒を振って食す 2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号
saocurryrice
【京都鴨蕎麦専門店あまね】@三越前鴨蕎麦 1,080円「鴨そば、鴨料理」の専門店だからこその、このコスパの良さ。よくある薄切りの鴨とは違って、ゴロッと切った鴨肉は弾力を感じます。香りの良いお出汁はほんとうに幸せの味。ひとくちすすれば、心が満たされます。大好きなお店。仕事に疲れた時に、癒しを求めて鴨蕎麦を食べに行っています。 #そば

ランチ

今日11:00~15:30,18:00~22:00

小伝馬町駅から652m

東京都千代田区鍛冶町1-7-1 五番館第2ビル 1F

oyabun
ランチで訪問しました。三越前のお店の系列店かな？鴨の濃い出汁そばは白湯ベースのラーメンです。自家製麺だと思うけどビラビラの平打ち麺は食感が面白い。やや柔らかいけどすすり心地も良かったです。スープはとろみのあるタイプですが鴨よりも魚介の風味が感じられたかな。どちらかというのあっさり飲めるスープでした。具材は鳥ササミが面白くて裂きながら美味しくいただきました。 #ラーメン #そば

今日17:00~23:00

小伝馬町駅から981m

東京都台東区柳橋1-6-1

ランチ

今日11:00~14:30,17:00~23:00

小伝馬町駅から847m

東京都中央区日本橋人形町2-9-4

tomahawk319
鴨のつくね団子のつけ蕎麦です。蕎麦は平打ち麺にしましたが、蕎麦汁が絡まないので、レギュラーの方がいいかもしれません。鴨団子は小さ目で、蕎麦汁は甘目で、つけ汁としては薄めかなと思いました。

今日11:30~15:00,18:00~21:00

小伝馬町駅から919m

東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館　1F

bokurarri
麺は催事同様に棣鄂の特注ウイング麺を使用。ピロピロモチモチで和えそばにマッチング。くろ㐂さんはやはり黒木さんが打った麺が良いとも言うけれど、合わせて旨いもんは素直に良いとしか自分は言いようが無い。鴨のレアチャーシューも肉々しくて超美味いし、催事で叶わなかった飯投入も出来たけど、無駄に我慢してしまった。それと、この春菊と鴨の旨味の相性は最高だった。美味しかった