北海道のそば(ナス)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

京都賀茂茄子冷やがけ蕎麦(手打蕎麦こはし)

今日不明

二十四軒駅から587m

北海道札幌市中央区北１０条西２１丁目１-２

レビュー一覧(1)

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オススメのお品書きに載っていた夏限定のこちらをオーダー。〈茗荷〉等に隠れて見えませんが、冷やした賀茂茄子の素揚げを蕎麦にＯＮ。大きさがジャストで外側はトロッとやわらかく、中心に向かって適度な食感が残っています。茄子と油は好相性。おまけにキレの良い冷たい汁にもピッタンコ。たっぷりの茗荷＆千切りの大葉といった薬味類が清涼感をもたらしていて、実にＧＯＯＤ！メインの角の立った手打ち細麺はきちんと冷水で冷やされて歯応えが心地良いですな。いやはや、あらゆる要素がバランス良く組み合わされています。この一杯だけで、人気の理由が分かりますよ。

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こちらは北海道で食べられるそばのランキングページです。

北海道は本州の北に位置する日本列島の四大島の一つ、北海道本島とその付属島を含む地域です。

春夏は美しい渓流で楽しむカヤック、湖で楽しむカヌー。森林や湖畔でのホーストレッキング、普段味わうことのできない素晴らしい風景を楽しむマウンテンバイクなどアクティビティが盛りだくさん。

ラベンダーや芝桜、ポピーやチューリップなど広大な花畑に広がる美しさは目を奪われます。秋冬は紅葉や流氷、世界でも有名なパウダースノーを味わえたりと年中を通して楽しめるのも北海道の魅力の一つです。

また、なんといっても美味しいグルメがそろう北海道。とれたての新鮮な魚介類を使った海鮮料理を始めとして、大人気のジャガイモやトウモロコシ、アスパラガスなどの農作物、牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品まで様々な道産の食材が楽しめます。

そんな北海道で食べられるそばのランキングをご紹介します。