立川南のそば(エビ)のメニュー一覧
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こちらは立川南のそばをエビで絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきのエビを見つけてください！
今日定休日
立川南駅から58m
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F 立川ラーメンスクエア
ランチ今日11:00~21:00立川南駅から520m東京都立川市曙町２-８-５ シネマシティビルB1階レビュー一覧(0)
ランチ今日11:00~21:00立川南駅から520m東京都立川市曙町２-８-５ シネマシティビルB1階
レビュー一覧(1)
スープは、濃厚の名の通り鶏ベースの白湯ダシはこってりまったりとした口当たりで、口の中に脂分が残るくらいですがしっかりめの醤油味がキレの部分も見せてくれます。そして。。。なんといってもその上を越えてラーメン全体の印象を凌駕してくる海老海老海老の風味。甘えびのアタマをミソごと５時間煮出したとのことです。その量は一杯あたり約50尾というのがウリでその海老の風味は期待を裏切りません。麺は、これもさらっとは流せない特徴的な麺です。シコッとした歯応えの自社製の細ストレート麺は、海老粉を練り込んだものでスープとの一体感は申し分なし。具は、粗挽き黒胡椒が振られた鶏むね肉チャーシューが2枚、刻みねぎ、半熟味玉が半分、桜えびの素揚げです。濃厚で特徴的なスープのラーメンには、シンプルな具をというセオリー通り。。。