広島県のそば(肉)のメニュー一覧

広島遠征シリーズ始まりました！（笑） 今回も飛ばしていきたいと思います。 広島の初夜は仲間がふみちゃんがオススメという 話を聞いたらしく久しぶりに行ってきました。 もうかれこれ3年か4年ぶりくらいです。（笑） メニューはいたってシンプル。 定番のそば肉玉とうどん肉玉は外せない！ そして広島と言えばなんといってもコーネ！ 前脚の脇から胸にかけての部位で別名ブリスケです。 関東ではブリスケの方が馴染みがあると思います。 あとはゲソをお願いしました。 まずはお好み焼き。右がそば肉玉、左がうどん肉玉。 これがそば肉玉。定番の味です。これがうどん肉玉。 そばのカリカリな食感もうまいけど広島なら 個人的にはうどん肉玉の方が好きかも！ そしてゲソとコーネも。 コーネは1頭から2キロぐらいしか取れない希少部位。 名前の由来は炎の肉という意味で炎が上がるくらい 脂がのってるからなんだそうです。 なのでゼラチンとコラーゲンが豊富なのは嬉しいです。 ふみちゃんのお好み焼きは具材と味もシンプル。 キャベツの甘みが全体に行き渡りソースと抜群の 相性で毎日食べられる昔ながらのお好み焼きです。 最近人気のお店のようにガーリックパウダーとか 多めの香辛料や調味料を使ってないのは きっと自信のある証拠だと思います。 食べてるとなんだかホッとするお好み焼きで この日も満足でした！ http://www.ddr3rdmix.com/article/465615911.html #広島県 #広島市 #堀川町 #ふみちゃん #流川通り #お好み焼き #広島焼き #そば肉玉 #うどん肉玉 #コーネ

芸術的…美味しそうな見た目でした。勿論食べても美味しかったです。 #そば

中がしっかり蒸し焼きになり とても美味しいお好み焼きでした。

ひとり時間差のように１時間の間に ２回も訪問したから店長に２度見された

広島のお好み焼きといえばここは外せません。 いつも広島に行くとお世話になる勝ちゃんに愉快で 元気な仲間たち（笑）と、引き続き一緒に行ってきました！ 乾杯したら、まず自家製らっきょをいただきます。 そしてやおぎも（牛の肺）、ヤサギ （牛の心臓）。 定番の和牛コウネねぎポン酢とハムステーキ。 〆はそば肉玉です。 うまい！広島風お好み焼きたまらないです！ この日も美味しく女将さんの笑顔もサービスも抜群！ 疲れた心を癒してくれて、お腹も満たしてくれるので いつも大満足です。 オススメのお店の1つです！ お近くの方はぜひお立ち寄り下さい！ http://www.ddr3rdmix.com/s/article/453347800.html #広島県 #広島市 #中区 #薬研堀 #勝ちゃん #お好み焼き #鉄板焼き #コウネ #iPhone7plus #そば #広島焼き

パリッとしっかりした焼き目の お好み焼きでした。

#肉玉そば #お好み焼き #肉玉ソバ

テイクアウトで。大変美味しゅうございます。

麺がもちもちカリカリで美味しかった。 #広島焼き #肉玉そば #エキニシ #広島

#広島#お好み焼き#そば#肉玉ソバ #牛すじ#粉もん #煮込み

ガーリックパウダーの効いたお好み焼き #お好み焼き #そば #ランチ #ご当地グルメ #エキニシ #鉄板焼き #U500 #ワンコイン #広島

#広島#お好み焼き#粉もん #そば#グレープシードオイル #かき醤油#ミツワソース #ランチ

今回はかなりタイトなスケジュールなので宿の前に あった広島駅南口すぐのゆうゆうに入ってみます。 鉄板の前にカウンターがあったのでそこに座ります。 奥にはテーブル席も何卓かあって、カープ戦が 終わってすぐという事もありテーブルは満卓。 このソースの入れ物見ると広島！って感じに！（笑） この日は塩タンと肉玉そばダブルオーダーします。 塩タンは野菜と1食ずつ個包装された肉を軽くレンジに かけそのあとさっと焼いて出してくれます。 広島の鉄板焼のお店って全て1食ずつ個包装してあって それを焼くのですが、準備かなり大変だろうなあって いつも思います。 続いて肉玉そばダブルが。 麺が思ってたよりかなり細麺だったので、 うどんにすればよかったと反省。（笑） 麺は固茹でで、きちんと主張してました。 この日も美味しくいただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/449304094.html #広島県 #広島市 #広島駅南口 #お好み焼き #広島焼 #ゆうゆう #iPhone7plus #そば #広島焼き

甘辛く味付けした国産牛とごぼう天ぷらのトッピングが美味しいおそばです。 おそばは北海道産のそば粉を毎朝手打ちしています。 コシがあって温かいおそばでも美味しいです。

広島に行くと1番の楽しみはここなんですが ここのところマスターの体調が芳しくなく、 長期休暇してることがしばしばあって春の遠征の時は 2回とも結局食べることができなかったんです。 復活後は鉄板焼き屋になるという情報を周りの お店から聞いていたのですが… 遠くからこの看板が見えた時は本当に嬉しかった！ 今回はやっと復活してました！ ​座なかむら匠麺改めThe鉄板マンにリニューアル！ 座なかむらの看板も残ってました。 店内に入るとオーナーの元気な姿がありました！ 元気になっててよかった！8月から復帰したそうです。 メニューも今まで通り担々麺と、ハイカウンターは 鉄板のテーブルに改装され、鉄板焼きとお好み焼きが増えてました。担々麺 黒ダァ！はもちろんあります！ とりあえず、担々麺の黒ダァの特スペを注文します。 特スペはトッピングと卵黄とご飯がつきます。 トッピングはイカ天、玉ねぎからチョイスできますが 私はイカ天の方が食感があって好きです。 まずよくかき混ぜてからいただきます。 黒ダァのこの黒い麺には山椒が練りこんであって、 山椒の食感と鼻から抜ける香りがたまらないんです。 半分くらい食べたらトッピングのイカ天を投入して またよくかき混ぜてから食べます。 そしてまた半分くらいになったら、ご飯と卵黄投入！ いや〜とにかくうまい！超うまい！間違いなく 私の中では広島で1番うまい汁なし担々麺です！ 続いて普通の汁なし担々麺！ うーっ！これもうまい！うま過ぎです！ そして鉄板焼きはお好み焼きの肉玉そばを！ お好み焼きは細麺で外はパリっと中はジューシーな 麺の焼き加減！お好み焼きもうまい！ 今までは担々麺とおつまみだけでしたがこれからは お好み焼きも食べられるようになって超素敵！ 担々麺の地方発送も今後はやって行くそうなので とっても楽しみです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/453418025.html #広島県 #広島市 #中区 #流川町 #GAOビル #座なかむら匠麺 #THE鉄板マン #汁なし担々麺 #黒ダァ #お好み焼き #鉄板焼き #iPhone7plus #そば #広島焼き

本場のお好み焼きはここまで違う😳 ふわっふわっ大きいのに一口で完食してしまったかのような気分 #お好み焼き

もうちょいとソースが欲しかったなぁぁあ

広島に来たら是非！！また来たいな♪ #お好み焼き #美味しい #オススメ #ボリューミー #がっつり

府中焼き！豚バラではなくひき肉！パリッと美味しい！ネギで中が見えないけど #広島市 #府中焼き

太めの茹で上げ麺を使用され、麺をソースで味付けしない事が特徴です。この麺が外カリッ中モチッとしていて、確かに美味しいんですね。

広島で食べたお好み焼きの中で最安値‼︎( 今のところ) ちゃんと豚も卵もそばも入ってる #ランチ #U500 #ご当地グルメ #お好み焼き#激安 #広島

#お好み焼き

#そば #ランチ #ディナー #お好み焼き #肉玉そば #ご当地グルメ #広島

お好み焼き 武酉 人気No.1のそば・肉玉・納豆 お好み焼きに納豆は珍しいんじゃないかな？ かなりマイルドになってます✌️

オムライスのように丸く焼き上げてくれます。 スタンダードな｢肉玉そば｣は少し小さめ。 テーブル席にも個別の鉄板に乗せて持ってきてくれるので、最後まで熱々で食べることが出来ます。 #お好み焼き

ケチャップで炒めたそばが特徴のお好み焼き #お好み焼き #広島駅 #ご当地グルメ #粉もん