そばのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

毎日でも食べれる青島食堂の新潟生姜醤油ラーメンは飲んだ締めにも二日酔いなしの最高ラーメンほうれん草増し。 #ラーメン

新潟でしか頂けないと思ってましたら、秋葉原にありました。なんら変わらないお味で、まいう♡

生姜醤油系ラーメン 新潟の長岡で有名なラーメンだそうです スープは生姜のインパクトがかなり強い 麺は中太麺 平日お昼、天気は雨、40分程並びました #ラーメン

春菊天そばの天ぷらがからりと揚がっていて素晴らしい #春菊天 #そば #かき揚げそば #立ち食いそば

リピして食べました。醤油が優しい味だね。もう少し蛤が大きいとなお嬉しいなぁ(^^) #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ハマグリそば #ハマグリラーメン

日本橋 そばよし かき揚げ蕎麦 どこもさほどいい蕎麦を使っているわけがないのに、時々出会う美味しい立食い蕎麦^ ^ ここなんかそのいい例 #日本橋 #蕎麦 #立食い蕎麦 #そばよし #かき揚げ #天ぷら蕎麦

じっくりしっかり煮込まれた牛すじと青ネギたっぷりの牛すじそば。本枯節の濃厚なつゆとも相俟って立喰そばとは思えない旨さ。 #そば #牛すじそば

#そば #たぬきそば

お肉は豚と鶏が選べます。汁まで飲み干す旨さ。ボリュームは充分すぎるくらい！ #カレーそば #カレー

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 牛白湯のつけ汁は非常にパワフルで濃厚な味わい。牛と脂の甘みが出ていて凄く美味しいです。濃厚ながらクドさは無く上品に仕上げてあるのは流石くろ㐂さん。 麺は全粒粉50%配合との事。茶色の麺が配合の多さを証明。ややごわついた食感で蕎麦に近い感じの喉越し。赤いトマト昆布出汁と緑のクレソンオイルだけでも美味しく頂けますが本領を発揮するのはつけ汁と食べてから。濃厚な牛白湯のつけ汁に負けない強さでしっかり麺と小麦の美味しさを味わえました。 凄いですね〜この麺は美味しかった！ 具材も豪華。つけ汁には焦がし葱、トロトロ牛スジと絶品ハチノス、染み染み大根も入ります。麺には青葱に茄子とキノコのトマト煮がオシャンティーにレンゲに添えられ、トドメはランイチのローストビーフ。モー美味くて昇天！ 最後は残ったトマト昆布出汁を割りスープとして牛白湯にイン。モーこれも憎いぐらいに美味しくて仏の笑顔になりながら完食(^^) つけ汁、麺、具材どれも素晴らしく美味しかったくろ㐂クオリティーな一杯でした。 こちらも夏麺の定番として是非来年も食べたい一杯です！ 今年も第9弾で夏麺終了との事ですが、今年も素晴らしい数々の一杯を食べる事ができて本当に良かったです(^^) 大将始めチームくろ㐂の皆さん本当にご馳走様でしたm(__)m あ〜夏が終わりますね。。。

限定メニュー。 松茸の香りはそれほど強くないけど、料理として楽しめる一杯。

11月19日まで昼夜各30食限定 終了している限定投稿すいませんm(__)m なめこMAXな一杯。 なみなみ注がれているつけ汁には大粒なめこに大根とつくねと鶏肉が入る具沢山な贅沢仕様。 脂とお出汁共にやや甘めな味わいに塩ダレが効いていて、細ストレートなポキポキ食感な麺との絡みも悪くなくこれは旨い(^^) 具材はフワフワつくねに染み染み大根と巨大なめこはどれも高レベルな美味しさ。 特に鶏肉は親鶏が使われているとの事で、アナウンス通り良く嚙み嚙みして頂けば濃厚な味わいでとっても美味。鶏の皮まで噛み応え抜群で親鶏は凄かったです！ 麺に添えられたお野菜達も良い箸休めになり最後まで隙なしの一杯に満足。 美味しいスープ割りもしっかり頂き完食(^^) お久しぶりのくろ㐂さんでしたが いや〜これは美味しかったです(^^) なめこ好き好き！ヌルヌル！

東京すだち遍路 9月12日〜10月8日まで 昼夜各20食限定 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 夏麺以来のお久しぶりのくろ㐂さんです(^^) 濃厚な秋刀魚のつけ汁はこれでもかってくらいに秋刀魚の旨味を感じながらもクセを抑えた食べやすく上品な味わいは流石のくろ㐂クオリティーな美味しさです。 平打ちの麺はもっちりな食感でつけ汁がしっかりと絡む合性良い感じの美味しい麺。 具材は秋刀魚の揚げ浸し、エリンギ、みずの実のお浸し、青ネギ、神山すだちが麺上に盛られ、レンゲには生キクラゲと柿が入ってる相変わらずのオシャンティーで美味しい具材達です。生キクラゲは中々食べれないですが、食感良く美味しいかったな〜。麺とつけ汁にすだちをしぼり爽やかな味の変化を楽しみスープ割りを頂き美味しく完食です(^^) あ〜この秋刀魚つけそば絶品でした！

24時間営業の正調立喰そば店。 かけそばを汁代わりに名物のおいなりさんを食う人も多い #うどん #そば #かけそば

#ラーメン

梅だれがさっぱりとさせてくれる！ #蕎麦 #梅そば #そば #〆

#東京 #台東区 #浅草橋 #そば #カレー南蛮 カレー南蛮そば。麺はやわやわで味をシメる程度の辛み、とろみのあるカレーとだしがまざりしっかりとした旨みのスープ

スープは味噌のコク、鶏の旨味、カレー風味が効いている。トッピングは玉葱、わかめ、若ごぼう、豚バラ、糸唐辛子。 スープのカレー風味は、豚バラをクミンで炒めているため。 麺は平打ちタイプ、きしめんのようにしなやかで、コシと噛み応えがある。スープがよく絡んでベリーグッド。 #そば #わかめそば

たっぷりの山菜水煮が乗った山菜そば。 生卵は70円でトッピングです。 こう言うの黒いスープが東京に立食いそばって感じで好きです。 #そば #山菜そば

かき揚げそばを食べました。小海老が7個くらい入ったかき揚げでした。とても上品。

ちょっと値上がりしましたが、コロッケそばとお馴染みのつゆの組み合わせは最高です。 #立ち食いそば　#コロッケそば

天亀そばのえび天そばは久々。たまにはいいな。 #海老天そば #神田 #立ち食いそば #天ぷらそば

やっぱり春菊天そばだな #立ち食いそば #春菊天そば

大きなあじ天そばでした。

【京都鴨そば専門店 浹】@三越前 梅とじそば 980円 大好きなお蕎麦屋、あまねさん。 いつもはもちろん鴨そばだけど、こちらの梅とじそばも大好き。 一面に浮かんだふわっふわのかき玉。 優しい味のお出汁に、これまた優しいかき玉が合わさって。 こんなに優しい食べ物がありますか。 食べ進めた途中で真ん中の梅を溶いて味変。 爽やかな酸味が加わって、また違った味わいになりますよ。 #そば #梅そば

立ち食いそばのカレーそばはうまい #立ち食いそば　#カレーそば

今日のランチは三越前のコレド室町にあるむぎとオリーブ日本橋店。 蛤SOBA大盛りをいただきました。 アサリが6個ほど入ってていい出汁がでてます。 ボソッとした麺もスープにあってて旨かった😄 #ラーメン #そば #醤油ラーメン

よく見えないけど、梅干しも入っています。 マヨネーズと梅干しとワカメのコラボレーションが最高です☆

配膳時に説明があり、カレースープにかかったオイルは左から煮干しマー油、バジルオイル、自家製辣油。最後に余ったスープをキーマ飯にかけていただくのが至高のようです。 まずは何もかかっていない箇所のスープをいただく、優しくまろやかでありつつも、きっちりスパイシーで旨いっす！辣油は香ばしさが鼻を抜けて、後から辛さが広がる。マー油はビターな苦味に煮干しの風味が仄かに感じられる。バジルは爽やかな味わいで、すっきりとした後味。ヤバい、何種もの味が楽しめて最高だぞ(笑) 麺はふすま入りのモチモチピロピロ平打ち麺。これが啜り心地の良いのなんの。 トッピングも豪華で、3時間かけてローストしたトマトは絶妙な加減で熱が通り、トマトのみずみずしさを閉じ込める具合に周りを香ばしさが包んでいます。ケイジャンチキンは味付けがカレーにぴったんこで、ウマウマ。後、パプリカのピクルスが個人的に良い箸休めになりました。酸味が口の中をさっぱりさせてくれつつ美味しかった。

店舗はモダンですし、店内も清潔そのもの。↵うどんも、キッチリ裏打ち会の標準以上で満足感大なお店でした。

日替わりランチのひとつでした。大きな豚角煮入りスープそばばボリューム満点です。

立ち食い蕎麦だけど本格的なお蕎麦がいたただける『日本蕎麦　更科』さん。立ち食いといいつつ、店内には簡易的な椅子がありあす。出汁が濃い江戸前ですが、少し甘いので万人にうけるお味です。のどごしもよく、なかなかです。