愛知県のそば(鴨肉)(温かい)のメニュー一覧
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こちらは愛知県のそばを鴨肉で絞り込んだ検索結果ページです。
20件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、20の中からとっておきの鴨肉を見つけてください!
ランチ
今日不明
長久手古戦場駅から383m
愛知県長久手市砂子116
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- hideyatakasu
鴨そば🍜
今日11:00~15:00,18:00~20:00
堀田駅から545m
愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツ
レビュー一覧(1)
- user_36868378
タレは、醤油ダレをベースに鴨の出汁や動物系・魚介系を合わせているそうです。成分表示が細かく表記されているのでチェックし、それを基に解説します。印象が強いのは胡麻油の風味で、みりんや黄粉の甘味のほか黒胡椒などの辛味もあります。卵でまろやかさを出しつつもニンニクでパンチを加え、様々な魚介類で奥行を出してます。動物系で汁無し特有の重みを持たせつつ程良いカエシの効かせ方。とろみはあるけどドロドロ過ぎない口当たり。事な完成度で美味しかったです。↵麺は、日清製粉のデュエリオと言うデュラムセモリナ粉を使用しているそうです。このパスタ用の小麦粉で製麺をしてますが、ちゃんと汁無しの麺として成立してるのは流石。食感はモチモチした弾力でコシがありつつも歯切れが良く密度の高い味わい。↵具材は、鴨のつみれが主役で繋ぎに山芋を使用しているせいかパサつかないのが良い!タレにも鴨を使用しているのでタレとの相性も申し分ない。ネギ・白髪ネギ・玉葱のネギのジェットストリームアタックも必見ですね(笑)
今日11:00~01:00
春田駅から328m
愛知県名古屋市中川区新家1-203
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今日11:00~00:00
西尾駅から766m
愛知県西尾市矢曽根町赤地82-1
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今日不明
道徳駅から998m
愛知県名古屋市港区木場町8−125
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今日不明
味美駅から180m
愛知県春日井市二子町2丁目3−1
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今日不明
鶴舞駅から497m
愛知県名古屋市中区千代田3-31-20 千代田セントラルビル 1F
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今日不明
男川駅から1.46km
愛知県岡崎市羽根町小豆坂123−1サガミ
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今日不明
柴田駅から1.22km
愛知県名古屋市南区丹後通2丁目2-8
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今日不明
黒川駅から533m
愛知県名古屋市北区金城3丁目5-14
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今日不明
春日井駅から1.03km
愛知県春日井市篠木町1丁目34
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今日不明
妙興寺駅から867m
愛知県一宮市公園通6丁目11−1
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今日不明
町方駅から1.24km
愛知県津島市江川町2丁目93−1
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今日不明
荒子駅から911m
愛知県名古屋市中川区太平通1丁目19
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今日不明
梅坪駅から2.29km
愛知県豊田市上野町6丁目106−1
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今日不明
中島駅から1.64km
愛知県名古屋市中川区高杉町85
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今日不明
今伊勢駅から392m
愛知県一宮市今伊勢町新神戸九反野56−1
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今日不明
一社駅から2.80km
愛知県名古屋市名東区梅森坂1丁目-703
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今日不明
川宮駅から343m
愛知県名古屋市守山区大永寺町-229
レビュー一覧(2)
ステーキ肉のような厚みの鴨肉と団子の入った鴨南蛮。あたたまります。
蕎麦屋に入るといつも鴨南蛮頼んでしまいます。 #そば #鴨そば #鴨南蛮 #鴨南蛮そば #盛り合わせ #定食