モヤシを使った人気メニュー1選
メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、モヤシを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のモヤシを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日不明
是政駅から77m
東京都府中市是政5-4-36 今日不明是政駅から77m東京都府中市是政5-4-36 
投稿する
今日不明是政駅から77m東京都府中市是政5-4-36
レビュー一覧(1)
もやし独特の風味と味わいがしっかり感じるスープです。もやしエキスが出汁の鶏のスープとうまいことコラボしてベースのスープになっています。昔ながらの遠くの方で軽い甘みを感じる醤油のかえしがこのベースのスープにうまいこと溶け込んで丸みのあるもやし醤油スープをつくっています。軽い酸味が適度に口の中を刺激して味を感じやすくさせています。これ王道のもやしそばですねー。主役のもやしの一人舞台。メニュー名そのままの伝統を受け継ぐようなスープです。そして麺中細のやや縮れた麺。柔らかくてコシも殆どないですが、粘度の高い餡をたっぷり浴びて麺に絡むスープの濃度が高くなりますね。柔らかい麺だからできる味わいかも。