名古屋市中村区のそば(鶏肉)のメニュー一覧

つけ汁は、鶏白湯がベース。まろやかな口当たりでかなり濃厚＆重厚。ラー油で辛味を加えてあるのでまったりしすぎない仕様となっております。↵麺は、自家製の太縮れ麺。齧った感じはふっくらしていますが、噛み切るときちんと芯が通っている印象。インパクトの強い一反木綿麺は特別にいただきました。こちらは製麺失敗の偶然の産物で誕生した･･･のかは不明（笑）麺は両方とも岐阜のＨ店の魔法の粉を使用（笑）瀬ン戸ラルドグマのＫ店も使用してるアレですね（笑）啜るというよりモグモグと食べる麺です。

らーめん専門店拉ノ刻で 8年ぶりの定番メニュー 鶏つけそば 鶏の旨みがたっぷりの つけ汁、それに合わせた 自家製麺やトッピングの レアチャーシューや味玉も 大変おいしゅうございました😋 #つけそば #鶏つけそば #つけ麺 #らーめん専門店拉ノ刻

らーめん専門店拉ノ刻で 8年ぶりの定番メニュー 鶏つけそば 鶏の旨みがたっぷりの つけ汁、それに合わせた 自家製麺やトッピングの レアチャーシューや味玉も 大変おいしゅうございました😋 #つけそば #鶏つけそば #つけ麺 #らーめん専門店拉ノ刻

東京に帰る前にきしめん食べようと思ったら、 すごーい行列だったので、近場にあった蕎麦屋で。　　 あまり否定的なコメントはしたくないですが、 これで1,200円はちょっと高いかなー。。 蕎麦も立食いチェーンの小諸そばとか、ゆで太郎の方が美味しい位の感じでした🦑　 立地が良すぎてお客さんは絶えないから、 味の見直しや改良はなされないのかもしれませんね。　 これも経験です👌　 ＃蕎麦＃そば＃名古屋コーチン＃名古屋コーチンつけ蕎麦＃つけ蕎麦＃名古屋＃今夜はホルモン