ホタテガイを使った人気メニュー1選

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  ◆春の味覚を楽しむ♪ホタテと春キャベツの蒸籠(せいろ)蒸し 春がやってきました🌸✨ 暖かい日差しを浴びて、旬の食材がたくさん登場しています！ 今日は、和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で楽しむ、春の味覚をお届けします。 特におすすめなのは、「ホタテと春キャベツ・新玉ねぎの蒸籠(せいろ)蒸し」です！🍽️ 🌟春の食材の魅力 春になると、食材も新鮮で美味しいものがたくさん。 特にホタテは、甘みが強く、食感もプリプリで最高です！🐚✨ 春キャベツは柔らかく甘みがあり、新玉ねぎはその甘さが引き立つ食材です。 これらを組み合わせることで、春の訪れを感じる一品が完成します。 🍳ホタテと春キャベツ・新玉ねぎの蒸籠蒸しの作り方 ・材料： 　ホタテ（生）　4〜6個 　春キャベツ　適量 　新玉ねぎ　適量 　塩　少々 　胡椒　少々 　レモン（お好みで）🍋 ・下準備: ホタテはしっかり洗い、春キャベツはざく切りに、新玉ねぎは薄切りにします。 ・蒸籠の準備: 蒸籠にクッキングシートを敷き、春キャベツを敷き詰めます。 　その上に新玉ねぎを広げ、最後にホタテを並べます。 ・調味: 上から塩と胡椒を軽く振りかけ、お好みでレモンを絞りかけます。 ・蒸す: 蒸籠を鍋に置き、強火で約10〜15分蒸します。 　ホタテがぷっくりと膨らんだら、出来上がりです！ 🍽️楽しみ方 蒸しあがったホタテは、甘みが引き立ち、春キャベツと新玉ねぎの旨味が溶け込んでいます。 お皿に盛り付けて、さらにレモンを絞って食べると、爽やかな酸味が加わり、より一層美味しさが引き立ちます！🌈 また、居酒屋で楽しむ際は、ぜひ日本酒や白ワインと合わせてみてください🍶🍷 ホタテの旨味が酒の味わいと絶妙に絡み合い、春のひとときをさらに豊かにしてくれます。 🌼春のひとときを 「七つの月の夢」では、春の食材を活かした季節料理が楽しめます。 ぜひ、友達や家族と一緒に訪れて、春の味覚を存分に味わってください！😋✨ #おすすめメニュー #和歌山市居酒屋 #和歌山の居酒屋 #春料理 #ホタテ #春キャベツ #新玉ねぎ #蒸籠蒸し #和歌山市 #居酒屋 #新和食 #創作料理 #七つの月の夢 #旬の食材 #春の味覚 #美味しいご飯 #料理好き #家庭料理 #グルメ #食べ歩き #レシピ #春の食材 #料理教室 この春、ホタテと季節の新鮮な食材を使った料理で、心も体もリフレッシュしませんか？ 皆さんの春の食卓にも、ぜひこのレシピを取り入れてみてくださいね！🌷 https://www.instagram.com/p/DJJctKApEU-/ 新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 https://7-moon.net https://7-moon.jp/ 073-441-7040