ホタテと春キャベツ・新玉ねぎの蒸籠(せいろ)蒸し(七つの月の夢 )の口コミ/評判

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  7_moon

  5.02025/5/2

  ◆春の味覚を楽しむ♪ホタテと春キャベツの蒸籠(せいろ)蒸し

  春がやってきました🌸✨

  暖かい日差しを浴びて、旬の食材がたくさん登場しています！

  今日は、和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で楽しむ、春の味覚をお届けします。

  特におすすめなのは、「ホタテと春キャベツ・新玉ねぎの蒸籠(せいろ)蒸し」です！🍽️

  🌟春の食材の魅力

  春になると、食材も新鮮で美味しいものがたくさん。

  特にホタテは、甘みが強く、食感もプリプリで最高です！🐚✨

  春キャベツは柔らかく甘みがあり、新玉ねぎはその甘さが引き立つ食材です。

  これらを組み合わせることで、春の訪れを感じる一品が完成します。

  🍳ホタテと春キャベツ・新玉ねぎの蒸籠蒸しの作り方

  ・材料：

  　ホタテ（生）　4〜6個

  　春キャベツ　適量

  　新玉ねぎ　適量

  　塩　少々

  　胡椒　少々

  　レモン（お好みで）🍋

  ・下準備: ホタテはしっかり洗い、春キャベツはざく切りに、新玉ねぎは薄切りにします。

  ・蒸籠の準備: 蒸籠にクッキングシートを敷き、春キャベツを敷き詰めます。

  　その上に新玉ねぎを広げ、最後にホタテを並べます。

  ・調味: 上から塩と胡椒を軽く振りかけ、お好みでレモンを絞りかけます。

  ・蒸す: 蒸籠を鍋に置き、強火で約10〜15分蒸します。

  　ホタテがぷっくりと膨らんだら、出来上がりです！

  🍽️楽しみ方

  蒸しあがったホタテは、甘みが引き立ち、春キャベツと新玉ねぎの旨味が溶け込んでいます。

  お皿に盛り付けて、さらにレモンを絞って食べると、爽やかな酸味が加わり、より一層美味しさが引き立ちます！🌈

  また、居酒屋で楽しむ際は、ぜひ日本酒や白ワインと合わせてみてください🍶🍷

  ホタテの旨味が酒の味わいと絶妙に絡み合い、春のひとときをさらに豊かにしてくれます。

  🌼春のひとときを

  「七つの月の夢」では、春の食材を活かした季節料理が楽しめます。

  ぜひ、友達や家族と一緒に訪れて、春の味覚を存分に味わってください！😋✨

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  この春、ホタテと季節の新鮮な食材を使った料理で、心も体もリフレッシュしませんか？

  皆さんの春の食卓にも、ぜひこのレシピを取り入れてみてくださいね！🌷

  https://www.instagram.com/p/DJJctKApEU-/

  新和食料理・創作居酒屋

  七つの月の夢

  https://7-moon.net

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