新富町のジャガイモを使ったメニューBEST30

明太子が入ったポテサラは、ほんのり塩味も効いて日本酒にも合う和風味。周りを囲んだとろ〜り味玉も美味し！ #サラダ #ポテトサラダ #明太子 #ジャガイモ

念願のとんかつ八千代のCサービスを🍴💟💟 アジフライはフワッフワで、車海老も丸ごと食べれました😍ホタテも柔らかくて美味しかった〜🦀🦀🦀

シンプルなポテトサラダ、生牡蠣のお供に最高です

上からビーツ、にんじん、卵、ジャガイモ、ニシンの５層からなる前菜。５層一緒にお召し上がりくださいとのこと、一緒に食べると確かに美味しい。酢漬なのでサッパリ、スッキリ贅沢な前菜です。また食べたい♪

目に美しい断面！ 里芋、ごぼう、ブロッコリーなど旬の野菜をとプリッとしたホタテを詰めたヘルシーな一品。 #テリーヌ #旬野菜 #断面 #銀座

帆立は炙りで #寿司 #鮨

ランチコースのメインメニューからチョイス。 香ばしいバターソースに絡めた柔らかな帆立貝にコクのあるイカ墨リゾット。 レモンの爽やかな酸味で夏！ #帆立 #ポワレ #イカ墨リゾット #銀座 #ランチコース

ランチコースのパスタ

黒コショウがきいててピリっと大人の味で美味しいんですよ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

見た目の美しさと素材の美味しさに感動した一皿。花びらも食べられます。 #ガスパチョ #スズキ #ホタテ #トマト

オレンジ風味の優しい酸味のマリネ。 素材全てがフレッシュで、それぞれを一緒に食べた時のマリアージュがたまりません！

築地の小田保さんでエビ・アジ・ホタテ定食とマグロぶつ(¥550)。 築地魚河岸のお陰で家族が増えてからも安心して買出しが続けられている。御節食材を買いながらお世話になっているお店に挨拶をしてまわりました。 #ランチ #揚げ物 #フライ #盛り合わせ #エビフライ #エビ #海老 #アジフライ #アジ #ホタテ #ごはん #定食 #まぐろ #築地 #頑張れ飲食店

ひとくち食べると、ほどよいレモンの爽やかさと、ホタテとアスパラのバランスの良いハーモニーが口の中でぱぁっと広がります。ライスの硬さも絶妙で、満足度のとても高い一品です。 #リゾット #おしゃれカフェ #ランチ #カフェ巡り #カフェ #deananddeluca #ディーンアンドデルーカ #ランチタイム #有楽町 #有楽町カフェ #有楽町グルメ

母親の味的なポテサラ♪ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

トウモロコシの芯のところに帆立のムースが詰まっていて、更にモツァレラを乗せて焼いてあるんです。美味しくないはずがないじゃないですか！ #とうもろこし #帆立ムース #モツァレラ

マルゴー1975を飲む会でのコース料理の一皿。 極太のホワイトアスパラは絶品！！ 季節的にギリギリなので、今季最後のホワイトアスパラです。 #サラダ

魚介がたっぷり入った、南インド風のカレー

ウニを打ち込んだ冷製ニョッキに軽く炙ったホタテの甘さとフルーツトマトの酸味とわさびソースが絶妙に絡まり合うひと皿です。これに少し低めの温度に冷やした赤ワインと合わせるセンスに脱帽です。 #ニョッキ

この日も残業して、スタッフと軽〜くって事になり、 お店の近所の大好きなイタリアンのピグレットに！ お通しはいつものカザティエロ。 実はこれ大好き！本当に美味しいんです。 そしてマッシュポテトのティラミス仕立て。 プーリア州産クリーミーなフレッシュチーズのブラータ。 前にも書きましたがブラータはイタリア語で バターを入れたという意味です。 これヤバイんです！あれば確実に頼むメニューです。 店主イチオシ！特選生ハム、サラミ、コット盛り合わせ。 ラインナップはモルタデッラ、トリュフコット、 ナポリサラミ、フィノキオーナ、カポコッロ、 サラメロマーナ、パルマプロシュット、 サンダニエーレプロシュット、クラテッロジベッロと 贅沢に9種類の盛り合わせ！これはきてる！ イタリア版アヒージョ 高級海老ソフトシェルシュリンプと 柔らか〜い新ゴボウのオイルカウダー。 イタリア郷土の味グリーンオリーブのマリネ。 牛肉と生ハムだけを使ったミートソース 自家製麺パッパルデッレ。 ゴルゴンゾーラチーズソースの自家製ジャガイモの ニョッキ。 そしてティラミス！ これがうまい！最高にうまいです！ 軽〜くの予定でしたががっちりいってました！（笑） 美味しいのでやむなしだと思います！ 超オススメの1軒です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/454095906.html #築地 #ピグレット #イタリアン #生ハム #ワイン #ティラミス #ソース #ニョッキ #ゴルゴンゾーラ

シェフが世界一高級なポテトサラダだと仰ってました！(笑) これは1度食べに行って頂きたいです！ 美味！ #ポーチドエッグ #トリュフ #ポテトサラダ

#東京 #築地 #築地市場 #ホタテ #ホタテ焼き #肉厚 #激うま

築地はしご酒を一緒に盛り上げてくれていて 前から行きたかったのですがタイミングがあわず、 なかなか行くことのできなかった築地 熊ごろうに、 やっと行くことができました。 これも結構前の記事でごめんなさい。 とにかく日本酒の品揃えと料理がハンパないんです。 なので料理だけってわけにもいかないのと、 もちろん人気店なので、なかなか予約が取りにくくて なかなか行く事が出来ませんでした。 まずは最初の日本酒は澤の花とお通し。 生のりの天ぷら、特製よだれ鷄。 生のりの天ぷらはサクサクで香りがすごくいいです。 1口食べると口の中に磯の香りがぶわっと広がります。 あとよだれ鶏もヤバイ！肉味噌の山椒が鶏の甘みを 引き立てていてすげーうまい！ 佐賀牛モモたたき。肉の旨味が口の中で広がります。 これもすげーうまい！素材の味を引き出しまくりです。 次の日本酒は賀儀屋と特製あん肝。 花垣のにごり、自家製ポテサラ、自家製 生のり佃煮、 めふん（鮭腎臓塩漬）。 そして締めは熊さんの特製の手打ちそばと陸奥八仙。 この手打ちそばは、普通のそば屋さんから言わせると ビジネスを度外視して完全に趣味と自己満足の領域に 入っているそうで、普通は使わないこの高いそば粉で そばを打ったらいくらで出せばいいんだ？！という 出来上がりなんだそうです。 当然、そんな自家製の手打ちそばですからうまい！ 上品で美しく味がしっかりしてて喉越しも抜群！ これもいくらでも食べられそうでした。 なんでお酒が飲めない体質なんだろうと思いながら、 超大満足でお店を出ました！ http://www.ddr3rdmix.com/article/462691898.html #築地 #熊ごろう #日本酒 #熊仕込み

コースの一品。カボチャとエリンギの下には、大きめの鮭の切り身。お味噌のきいた西京焼きはご飯が欲しくなります。 ホタテはプリンッと大粒♪ #銀座 #鮭 #ホタテ

牛の甘さと帆立の甘みが溶け合う、、

生ハムの塩味が全ての素材の味を引き出してくれます。これはもうイタリアンじゃなくて和食じゃないかと思うぐらい完璧なホタテの炙り具合と焼き茄子の焼き加減に言葉を失います。パスタ最高です。 #パスタ

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#ホタテ

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