渋谷区のジャガイモを使ったメニューBEST30

マディラ酒が隠し味のポテサラ❤️

生クリームや牛乳も使われ、しっとり感あり！ 2017年3月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年3月号

炙ることで、ちょっとグラタンぽい風味。ビールに合う🍻

沖縄ビーフとキュウリの入ったポテサラの上に載っているゆで玉子は小麦粉を付けて揚げてあります。 さらに揚げ玉ねぎとドレッシング。 お店のスタッフのアドバイスに従って、ゆで玉子をくずしてポテサラとよく混ぜていただきます。 マスタードが多めに入っていて酸っぱ辛い味がまたいいですね。 揚げたゆで玉子、玉ねぎの食感がまたいいんです。 #ポテトサラダ

念願だった薫玉ポテサラは美味しかったです。 アイディア賞ですね。

名物ポテトサラダ♡燻製たまごのスモークされた風味がポテトサラダととても合います(*^^*)

マスタードのソースで他のお店では味わえない一品に。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

ついに東京進出を果たした札幌の人気スープカレー店“スアゲ”の渋谷店で知床どりと野菜カレーをイカスミスープで。すっきりクリアスープに広がる深みあるコク、そして心地よい香りと刺激！！この喜び、普段スープカレーを食べない人にこそ味わってもらいたいなぁ！！ #スープカレー #スアゲ #suage #渋谷 カレー

ただのポテサラではなく。アクセントで刻んだいぶりがっこが入っている地味だけど秀逸なポテサラ。メインで食べるわけではないけど、テーブルを彩ってくれるいぶし銀。

落ち着く感じで目上の人と行くにはちょうどいいお店かな。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

肉は柔らかい赤身肉。味付けはシンプルに塩。 肉の旨みがギュッと凝縮されている感じ。 #ロースト #ディナー

curry&spice青い鳥(東京都・幡ヶ谷) ☆キノコのココナッツカレー&鯖のココナッツカレー 幡ヶ谷にある隠れ家的路地裏カレー店ながら大人気店「curry&spice青い鳥」へ。 週替わりで登場するインド料理とスリランカ料理、いずれも絶品と話題です。 扉を開けて二階へ続く階段を登ると、決して広くない店内は満席の人気ぶり。 少し待ってカウンター席にご案内頂きました。 「重ね煮」という調理方法からカレーを創られているのが青い鳥さんの特徴です。 水と油を使わず、重ね塩を上下に使い、その間にはマクロビオティックの基礎理念となっている陰陽順に野菜やその他食材を重ねて煮込むという、なかなか他で出会ったことの無い調理方法です。 これによって素材本来の旨味が純度高く引き出せるのだとか。 この週はスリランカ料理提供の週でした。 キノコのココナッツカレーと鯖のココナッツカレー、2種をオーダーしてみました。 厨房からはココナッツミルクの甘くて良い香りが漂ってきてワクワク感が高まります。 爽やかな青い皿は見た目にも可愛らしく、美しい佇まいの料理達で彩られています。 副菜にはパパダム、春菊・玉ねぎ・トマトのサラダ、ビーツ入りココナッツふりかけ、キャベツのピクルスがついてきます。 米はバスマティライスと日本米のブレンド。 カレーは優しい甘みから突き抜ける爽快な辛さまで、体に染みる抜群の美味しさ。 鯖の切り身もゴロゴロ入っていて食べ応えがありました。 重ね煮の効果か、旨味が出まくりのカレー、これは是非体感して欲しい。 健康的なカレーでありながら、なかなかボリュームもあります。 たくさんの人にここのカレーの美味しさを知ってもらいたい名店です。 #ココナッツミルクカレー#カレー#鯖カレー#スリランカカレー#キノコカレー#カレーライス#東京グルメ#スパイスカレー#東京カレー#マクロビオティック #ココナッツカレー #ライス #野菜

野菜がてんこもりです。美味しくてヘルシーでどんどん食べれちゃう。お店の小物がキャンプグッツになっていて可愛らしいです。ランチは混むので時間を避けると良し！

名前の通り一日分の野菜がたっぷり入っているカレー。 食べごたえあるけどぺろりと平らげちゃう。 行くならまずはこれを絶対味わってほしい。

ミョウガがアクセントでクセになる☺︎ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

#ポテトサラダ #ポテサラ #オススメ #ジャガイモ #サラダ

ポテサラの具は帆立とズワイカニ。そしてイクラととびっこ、キャビアのトッピング。 美味い、そして何て贅沢なポテサラなんでしょう✨ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #ポテサラ #ホタテ #ズワイガニ #キャビア #酒秀治郎

カレー風味のしっとり系。 #ポテトサラダ

山葵とブラックソルトで味付けされたポテサラの具はシンプルにきゅうりと玉ねぎ。上に載っているのは花ディル。山葵の効いた和風なピリ辛さを楽しんだ後は、添えてあるオーガニックマスタードをちょちょいと付けて和洋折衷の辛さも楽しめる、日本酒との相性を考えて作られた逸品✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #山葵 #わさび

#グラタン お肉は煮込みになっていて、赤ワインとパンに合う！！

鯖へしこ入りで、オーダーが入ってから蒸したじゃがいもを処理し、１つ１つ丁寧に作って頂き、じゃがいもの美味しさ感じる。 #ポテトサラダ #ジャガイモ

刻んだ新生姜の入ったポテサラの上には自家製のしめ鯖。粒マスタードでピリ辛さを加えたポテサラ。新生姜としめ鯖の酸味が絶妙な味付けになっていますね。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #新生姜 #粒マスタード #しめさば #potatosalad #夏のひとさら

上にはチーーーズ！！ 日本酒バル🍶 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

ジビエ料理を巧みな調理によって、旨味が濃いが、食べやすい皿に仕上げてありました。同じ季節に再訪した客にも、メニューが重ならないように、毎回違うものを提供しているとのこと。接客もいい感じで、楽しい時間が過ごせました。またお邪魔したくなるお店です。

ゴーヤの口当たりの良い苦みと塩昆布の程よい塩味。そして茗荷の香味がいいアクセントになっていて、酒との相性も抜群なポテサラ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #ミョウガ #ゴーヤ #塩昆布 #酒秀治郎 #日本酒 #ゴーヤ #恵比寿のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

ポテトサラダを細かく刻んだきゅうりで包み、上には桜の塩漬けを。中には柴漬けのポテトサラダが。しば漬けで和えてしばらく時間を置くとこのように綺麗なピンク色になるのだ。程よい酸味が心地よいポテサラ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #酒秀治郎

#しめ鯖 #ポテトサラダ #ジャガイモ 感動するお味

季節ものではなくいつもあるメニューのポテサラは注文が入ってからベーコンを炒めて出してくれます。ベーコンの塩気とポテサラのさっぱり感が味に変化も与えつつまとめてくれます。さすが定番です。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

店舗スタッフQ太郎さんが小麦粉(春よ来い)から作ったトーストには鎌倉ハムのベーコン入りのポテサラをのせて焼いた逸品。しっとりしたポテサラとカリっとしたトーストの食感が最高✨ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #パン #鎌倉ハム #酒秀治郎

恵比寿の人気ネオ居酒屋「#おじんじょ」が鹿児島市とコラボしたポテサラを11月9日まで提供中。 鹿児島産じゃがいもを使用したポテサラはピリ辛なカレー味の細切りたくあんがたっぷり乗った絶品ポテサラ。 ちなみにこのポテサラ、普段は鹿児島産じゃがいもは使用していないのですがお店の３大人気メニューの一つなんです。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #恵比寿のポテサラ

ベースはしば漬け入りでゴロッとしていて、タルタルソースの様なソースでまろやかな味に😋 #ポテトサラダ

いぶりがっこと砕いた燻製ポテトチップスの香りと食感が最高✨#ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ