神田駅のざるそばの人気おすすめランキング

スープは魚介と比内地鶏それに野菜などなど十種類のブレンドだそうですが魚介のザラザラした感じはなくしょっぱくもなくむしろ、あっさりしてます。

日本一のつけ麺！だと自負しておりす。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

都内では珍しい十割蕎麦。 辛味大根が付いていないのがちょっと残念ですが、喉ごしの良い蕎麦で満足度は高いです。 #ざるそば #そば #天ざる #天ぷら

ボリューミーなチャーシューと、つけ汁のしょっぱウマ感がたまらない一杯。正直麺はもっと合うものがあるようにも思えましたが、このつけ汁だけで個人的には高評価です。 #ラーメン #つけ麺 #つけそば #醤油つけ麺

程よい豚などの動物系のダシ感がありつつ、ビシッと強めに決まった醤油ダレの塩味(えんみ)とほんのりとした酸味を帯びたピリ辛な味わいで、油分量は多めでオイリーな口当たり。 しかしながらまったく重さを感じさせない味の設計に思わず引き込まれます。デフォルトで掛けられたブラックペッパーのスパイス感が刺激になり麺の啜りに拍車をかけます。 麺は自家製の平打ちの中太ストレート麺でコシがありツルツル・モチモチな食感。しっかりと水で〆たこの麺もまた良き。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵、モヤシなど。 そのまま食べても美味しいですが、具のチャーシューを一緒に食べれば肉の旨味がブーストされて更なる中毒性が炸裂。食べながら生卵も合いそうと思っていたら、スライス玉子の黄身が溶け出して塩気の角を自然にマスキング。 #ラーメン #つけ麺

明治2年創業の老舗といって違和感がない蕎麦店。ビル自体は新しめだが、入口の外観から感じる雰囲気には老舗らしさがある。店内はテーブル席と小上がりの座敷の構成になっていて、2階は予約制での座敷席らしい。11:30の開店間もなくに訪れたが、すでにほぼ満席でラスト1席に滑り込みという状況のさすがの人気ぶり。 蕎麦は温かいのと冷たいのとメニューのバリエーションはなかなか豊富だが、室町砂場が発祥という天ざるや天もりは初訪だけに外せないので、天ざるに。

#ざるそば #三越前ランチ #そば #天ざる #ランチ

#ざるそば

店構えも含め、一度は訪れたい、食べてみたい老舗のお店だと思います。

#そば #ざるそば #神田 暑い日にすするお蕎麦は最高でした。 麺1本1本がしっかりしていて美味しかったです。 店員さんもアットホームで丁寧で優しくまた行きたいと思います。

#三越前ランチ #ざるそば

#天ざる #そば #蕎麦

日本橋で友達と会う用事があったので行ってみました。昔から気になっていたラーメン屋さんです。まだあるのかな～とおもっていたらしっかりありました。正直、行くまでに迷ってしまいましたが、しっかりとお店の外側を要チェックです。こんな感じで看板とメニューが確認できます。あまりに遅くいくと売り切れのものもでるそうです。私が行ったときは支那つけそばがもう売り切れていました。まずは食券を買います。なにがおすすめなのかな～と、とりあえずマイブームの濃い出汁つけそばを頼みました。メニューは、・支那つけそば  850円・濃い出汁そば   800円・濃い出汁つけそば  850円となっています。ちなみにトイレもすぐそばにあります。やっときました出汁つけそばです。なかなかいい感じの見た目です。チャーシューもごろっとスープに入っています。そして、肝心のお味は麺は歯ごたえがあって美味しいです。そしてそれに絡みつくように魚介の香りのするスープが流れ込みます。つけ麺だからか少し三味のあるスープが食欲をそそります。極めつけはチャーシュー。あぶっているところを見ていましたが、香ばしい香りと柔らかい肉質がたまりません。これは食べログで高評価なのもうなづけます。お店は15人くらい座れたかな。その日は水曜日でしたがそこまで混んでいない印象でした。

日本橋で友達と会う用事があったので行ってみました。昔から気になっていたラーメン屋さんです。まだあるのかな～とおもっていたらしっかりありました。正直、行くまでに迷ってしまいましたが、しっかりとお店の外側を要チェックです。こんな感じで看板とメニューが確認できます。あまりに遅くいくと売り切れのものもでるそうです。私が行ったときは支那つけそばがもう売り切れていました。まずは食券を買います。なにがおすすめなのかな～と、とりあえずマイブームの濃い出汁つけそばを頼みました。メニューは、・支那つけそば  850円・濃い出汁そば   800円・濃い出汁つけそば  850円となっています。ちなみにトイレもすぐそばにあります。やっときました出汁つけそばです。なかなかいい感じの見た目です。チャーシューもごろっとスープに入っています。そして、肝心のお味は麺は歯ごたえがあって美味しいです。そしてそれに絡みつくように魚介の香りのするスープが流れ込みます。つけ麺だからか少し三味のあるスープが食欲をそそります。極めつけはチャーシュー。あぶっているところを見ていましたが、香ばしい香りと柔らかい肉質がたまりません。これは食べログで高評価なのもうなづけます。お店は15人くらい座れたかな。その日は水曜日でしたがそこまで混んでいない印象でした。

#日本橋室町 #三越前 の #なな蓮 の濃厚出汁つけそばです🍜 太麺が #無化調 の出汁にからんで美味でした😊 #ラーメン #つけ麺 #日曜営業

神田 やぶそば 老舗中の老舗。4.50分ほど並んで入店。 入店時と退店時に店員の謎のハーモニーが聴けます。 そばとろ.天たね.そば寿司を注文。日本を感じた。 この量だと泡のようにすぐ無くなってしまうのがこの手の蕎麦屋の悲しいところ。4枚くらいでようやく食べたと感じくらいの量かもしれません。でも流石やぶそば！名残惜しく美味しいです。そして天たねが絶品。

#そば #ランチ #蕎麦 #ざるそば #やまかけそば

久々の更科。超有名店の超基本ざるそばがまだメニューになく、登録ゲット。 #神保町　 #そば #ざるそば #蕎麦

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天ぷら蕎麦発祥の店の天ざる 蕎麦、汁共流石に老舗の味 天ぷらがタレに入っているのは好みがあるかも？ #三越前

#そば

#麺 #そば #ざるそば

#ざるそば #そば 意外と美味い。ちくわ天を別に注文。390円。これがまた良い。

蕎麦がおいしいまぐろ丼とのお得なセット #ざるそば #そば #ランチ #中央区#マグロ丼

#ざるそば #つけそば #そば #ランチ ビリ辛の麻辣につけて頂くお蕎麦です。ボリュームたっぷりで大満足！ #四川風

つけ汁は煮干しの風味を感じさせながら魚介の甘みと醤油ダレのキリッとした塩分が上手く絡んでる。 麺はツヤツヤで加水率の高い麺。 とにかくヴィジュアルが華やか！ その麺にトッピングされたカボチャ、トマト、それに旬のオクラを まずつけ汁にディップして食べる。 麺は大盛りまで同額。当然大盛りをチョイス。 しかしあっと言う前に完食。 ポットに入ったスープ割りで締める ごちそうさまでした。

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鴨せいろ　あったかいお汁に冷たいお蕎麦。 美味しかったです。蕎麦湯飲みたかったなぁ。#お蕎麦#鴨せいろ#ランチ #鴨せいろそば #ざるそば #そば

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#そば #ざるそば 別注文のちくわ天とざるそばがサルサ前の定番。意外と侮れない。

#ざるそば

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#麺 #ディナー #そば #ざるそば 天ざる＠小伝馬町！

連れは昆布水につかったもちもち麺がうまい鴨だし醤油つけ汁のつけ麺。 #つけ麺

手打ちの田舎そばを、濃い目の豚バラとカツオの出汁食べるのが、男の料理って感じで良いです。

割り箸でつけ汁をひと舐め 秋刀魚の肝のホロ苦さが活きています 麺の上には大葉、大根おろし、海苔、すだちといったトッピング つけ汁の秋刀魚感は、ファーストアタックがマックス 徐々にまったりとした味わいに そこですだちを麺に搾っていただいてみます さっぱりしますね つけ汁の中には、しめじも入っていました 秋の味覚満載です 肉厚の椎茸は、チャーシュー級の食べ応えがありました

豚骨魚介の王道のビジュアルです 海苔、三つ葉、炙りチャーシュー、材木メンマ、味玉といったトッピング では、まずはつけダレから 濃度はミドル級 豚骨魚介にありがちな甘さが先行するタイプではありません やや強めの塩味が特徴 出汁をはっきり感じます 麺は中太ストレートの自家製麺 噛むとグニュッとした食感は魅力的 つけダレとの一体感を感じます つけダレの中には、細くさかれたレンマや炙ったチャーシュー片がたっぷり 甘ったるさを感じず、後味も良好です トッピングもしっかり手をかけています つけダレが冷めていくスピードが若干早かったのは残念ですが、麺と具はどんどん減っていき、あっという間に完食です

名前の通りつけダレ濃いめ。魚粉系ではなくて、カツオとかそっち系。麺は太めでもちもち！水菜が入ってたのがポイント高めでした(^^)チャーシューは炭火で焼いてるから香ばしい。味玉も手作りみたいでおいしかったです。