京成船橋駅のざるそばの人気おすすめランキング(ガッツリ)

実は、鴨せいろなるものを食べるのはこれが2回目か3回目で、酸味があるつけ汁のものがあるなんて知らなかったんです。↵ 大勝軒のつけ麺は甘辛酸のバランスに長けていて好きなんですが、これは甘くなくて酸味があって辛と酸の割合はほぼイコール、辛≧酸＞＞＞＞＞＞甘、な感じ。↵ おそらくしっかりと鴨出汁が出ているだろうし、好きな人にはたまらない味なんだろうと思います。↵ ああそういえば、鴨感に関してはこちらが詳しいです（笑）その辺りは自分にはわからんので、以降は写真メインで(^_^;)↵ 蕎麦は海老入り天せいろの時より細いような気がします。↵ あと、つけ汁から柚子の良い香りがしました。

前回は茹で過ぎに感じたのですがこれはベスト。↵ あと氷を使って冷やしているようで、コシコシ。↵ 更科系というのは味香りは二の次、とはいいませんが香りを楽しみたいのなら田舎そばのお店に行くでしょうし、ぶっちゃけこのそばはぬるくなくて柔くないところが良かった。↵ 真夏に「名水の里」で食べるそばは16度の水で冷やすのでぬるくってイカンですが、それに比べれば・・・↵ 脱線してしまいましたがこれはイイ！天ぷらは家庭的フワフワ、天つゆは甘い甘い甘いうまい。