磐田市で食べられるざるそばのランキング

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  oyabun

  さて、ふらっと浜松。 初日の最後はネットで見つけて気になってたお店へ。 磐田市にあるヤマシロへ訪問しました。 こちらは春木屋や渡なべなどで修行された方みたい。 つけ麺のビジュアルに惹かれての訪問です。 　 お店に着くと2組の待ちが出ています。 18時半くらいだったけど人気のお店ですな。 順番が来て店内へ。 カウンターと座敷があって私は座敷に案内されました。 醤油、塩、味噌とラーメンがある中で今回はチャーシューつけ麺をチョイス。 15分くらいして提供されました。 ネットで見てたのと比べると盛り付けはかなり雑然としてます。 もうちょい綺麗だとテンション上がるのにな〜。 あとは思ったよりも脂身が多いかな。 これはタイミングなのかもしれないです。 ドボっとつけ汁につけて啜ると艶々とした平打ち麺の食感がいい感じです。 甘辛酸のつけ汁がしっかりと麺と共に口の中に広がって美味いな。 つけ汁の中にはキノコやめんまなど具沢山です。 これもつけ汁にあっていて麺と食べるもよし、 そのままでも美味しかった。 チャーシューは神戸の中華屋などで見るタイプ。 しっとりとしていい味付けなのが嬉しいけど、 細かくて脂身多いのが残念でした… たまたまやったのかなー。 がっつり赤身のチャーシューが食べたかったです。 #つけ麺

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