薬院大通駅のごぼう天うどんの人気おすすめランキング(ガッツリ)

#うどん #ごぼう天うどん

昭和26年創業の老舗博多うどん店。博多うどんにありがちな典型的な茹で置きの柔麺です。おつゆは、あご(飛魚)ダシが効いていて優しいお味です。 揚げ置きのカリカリごぼう天(博多では『ごぼ天』)は、丸いかき揚げタイプ。こちらも博多に古くからあるごぼ天のスタイルです。油を含んだ衣が程よく溶け出したおつゆは、独特の美味しさがあります。 #うどん #ごぼう天うどん

福岡異動して初めて食べたうどん。 ごぼ天がソウルフードな意味がわかった気がする。

やっぱ福岡は、ごぼう天。さぬきだけに、麺が主役。　ふとか～博多さぬき　やけん、スメ（出汁）で。こん麺のコシが　すごかと。　

煮込んだ肉の汁とスメ（出汁）が合わさって。　うまか～～～麺のコシがあるけん、リフトも一苦労～

あっさりしたすめは、二日酔いの身体を蘇らせる。麺は、博多のやわかぁ麺。

2日目の朝、素泊まりでビジホに泊まっていたので朝食はどこにするかとチョイスしたのはこちら　博多うどんが朝7時から食べられるコチラへ　「大福うどん」　うどん発祥の地の博多では何故かうどんはヤワヤワらしい…　うどん県の人がコレを食べたら「…」となりそうな感じもしましたが前日飲んだ翌朝ということもあり、お腹にやさしそうなごぼう天うどんをチョイス。　やさしそうな色してますね　ネギをたんまりとかけて…　西日本方面にあるスッキリ薄めのイリコですかね～アゴも入ってたのかな？　確かにヤワヤワだわ～　ある意味「コシがないうどん（笑）」でもコレが文化なんだよな～　出しは丸い感じがしていて2日酔い気味の胃には優しく染み込むわ～ｗ　博多うどん、イイ経験が出来ました。

ごぼうの天ぷら(通称ごぼ天)は3本。 太目の縦割りの衣揚げで食べ応えがあります。 ごぼうらしさを楽しめるほっこりした食感。 オーソドックスなカツオと昆布出汁。 あまり主張しないカンジのつゆが博多うどんらしいですね。 うどん麺は太めで、やわもっちり♪#うどん #ごぼう天うどん #ごぼう天