福岡県のごぼう天うどん(ゴボウ)のメニュー一覧

#うどん #ランチ スメは徳利で温めているためフワッと柔らかい出汁の香りが漂う。 揚げ置きのゴボウ天だが温麺の場合はスメに浸す事となる為ほとんど関係無い。 麺は注文が入る毎に生地をマシーンで伸ばし茹でる平麺で安定の柔麺だがそのチュルチュルとした独特の食感が◎ 驚くべきは麺に一筋の芯を残しておりスメが染み込みたちまち口福へと導かれる

肉ごぼう。澄んだお出汁に柔らか麺。あっさりお肉とサクサクごぼう天がよく合う。 #うどん #ごぼう天うどん #福岡

インパクト大なごぼう天うどんです。福岡の西区で有名なお店が博多駅にできました。大人気店です。細めの透き通るような麺は、切りたて、茹でたてです。

ゴボウうどん

ごぼうの縦薄切りの天ぷらがのってます。 博多でいう、『ごぼ天』ってやつです。 ごぼうは、細麺にしてみました。 ヤワヤワです。#うどん

やわ麺がお出汁を吸って美味しい！ #ごぼう天うどん #うどん #福岡

やわ麺にごぼう天。まさに博多のうどん。いつ食べても美味しい。 #ごぼう天うどん #うどん #福岡

ヤワいけど芯はある太めの麺がクセになります。生地は寝かせて熟成させてから30分以上も茹でるそうです。 甘く味付けされた牛肉と、ふわふわな衣をまとったシャキシャキのごぼう。つゆは、利尻産昆布とかつお節の出汁に九州産薄口醤油。どれをとっても馴染みやすい味と食感です。 #うどん

筑後地方では有名なつるやのうどん。「ごぼう天うどん」がとても有名なお店です。揚げたてごぼう天は「パチパチ」と花火のような音をたてながら、出てきます。麺は細麺で天ぷらはカリっというサクサク。小さな店ですが、昼時はいつも行列ができる繁盛店です。

想像してたのよりかなりうまい！ ふわふわもちもちの麺が肉の煮汁で甘辛くなったスープをグングン吸い込んでいきます。必食ど思いました。

#うどん #ごぼう天うどん

福岡名物、食べても減らない 増えるうどん 牧のうどん。 博多うどんの中でもかなりの柔麺で、なおかつ 硬 普通 柔を選べます。 もちろん柔麺で 吸ったお出汁をついてくるお出汁を足しながら食べるのが牧のうどんオススメ。 他にはないおうどんです。

ごぼう天はうどんの盛り付け用に花のように、渦巻きのように出てくるのが通常ですけど、1本１本バラバラに揚げて持ってきて頂くことも出来ます。 で、単品で頼む場合は明らかにそっちの方がカリカリに揚がっていて美味い(^-^) ゴマ塩が付いてきますが、塩で食べてもバリバリと音がしそうなほどにカラリと揚がっていて、実に美味いんです。

かろのうろん ごぼう天うろん 最近は海外からのお客様も増えてるようです。もちっとした食感と透き通った甘めの出汁が好評です。 #うどん

器いっぱいのごぼう天に肉をトッピングした福岡のうどん( ´∀｀)

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#ランチ #エビごぼううどん #博多うどん #コシがないよ #手打ち #手打ちうどん #かしわごはん 博多の人気店。 うどんはもちろんですが、かしわごはんがなんとも優しい味でおすすめです！

#福岡#北九州市 #小倉北区 #うどん #ぶっかけうどん #ごぼう天うどん #麺 #つるつる 冬ですが、麺のコシとツルツルを味わいたく ぶっかけを冷やでいただきました😋 ごぼう天が食べやすくごぼうの味もしっかり感じて美味しかったです♪ 麺は黄色っぽくて透明感があり 麺も普通の量でもごぼう天もあり食べ応えありました(っ˘ڡ˘ς) その他かしわ飯やご飯もの、天丼などがあり お腹が満たされます(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡

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それにしても、なんて透き通った汁なんでしょう。テーブルに置いてある《青ねぎ》をふりかけてからいただきます。一口すすりますと……なまら美味い！やはりアタックは甘いんです。でもとてもスッキリした甘味。すぐに出汁の旨味が炸裂します。塩分はわずかに感じられる絶妙なバランス。一撃でこの汁の虜になりました。主役の《うどん》はもっちりした柔らかさ。前出の「ウエスト」さんよりも柔らかいです。優しい味わいの汁にはこの麺がとても合いますね。トッピングの《丸天》も《ごぼう天》もＧＯＯＤ！とくに《ごぼう天》は細く切られた牛蒡がたっぷり入っているうえ、油濃くなくて良いんです。

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ごぼ天うどんが美味しい福岡。これは3種のごぼ天が存分に楽しめる。器からはみ出すぎててびっくり！ #うどん　#ごぼう天うどん

たまに来てます長住うどん 昼時だったのでかなり賑わってます。 ここも地元に愛されてる感 美味しいスメとコシのあるうどん 帰りに入り口に置いてある白菜の漬け物買って帰りました #うどん #ごぼう天うどん #おにぎり

博多特有のふわふわ麺。 贅沢トッピングで美味しい。 #うどん #ごぼう天うどん

ふとか（でかい）ごぼう天が、やっぱ　すいと～お肉は、ごぼう天の下に、ひっそり隠れとぉ～ツルシコ細麺も、うまか。

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やっと行きました平 インバウンドも来ていない今がチャンス ですのでともかくゴボウと丸天食っとかなと 大人気店だけありますね やわやわではないですねいいコシあるうどん スメは本当にやさしーいお味こりゃたまらん（下手すりゃ薄いと言うやつもおるかもね） まあゴボウ天は揚げたてではないがサクサクで好印象、丸天もしっかりおいしい。 また食いたいです #うどん #ごぼう天うどん #ごぼう天 #丸天

しっかり食感のおうどん 麺は博多系ではなく讃岐系かな ごぼう天は存在感あり #うどん

柔麺にかしわを足して＼(^o^)／ まさか自分がどぅるどぅるのうどんにハマるとは(^^;; 癖になります