東銀座駅のお造りの人気おすすめランキング(3ページ目)

新鮮かつ、いいものを使っているのがわかります。美味でした。

刺身盛り合わせ #お造り

水曜日(*´-`) 午後、お客様先での打ち合わせを終え、 近くのカフェで残作業して、業務終了( ´∀`) ご注文していたものを受け取り、 近くまできたので(*^-^*) つばき食堂さん(*´∀`)♪ @tsubaki_ginza この日のお造りは、かます(゜ロ゜) かますと言えば、干物や一夜干しなど焼き物でいただいたことしかなく、 お造りは初めて(^.^) ねっとりとした、不思議な食感(゜_゜) 炙りもいただき、ふっくらとした身が(*´ー｀*) お通しのなめろうから、 珍味の3種盛り、 栃尾の厚揚げ、 肉じゃが(^ー^) そして、揚げたてふっくらな アジフライ(*´▽｀) お酒もグラスで少しずつ(*^^*) この日は、カウンターに一人(._.) ひさびさにおあいした店長さんとおはなしをしながら、ほっこりとした時間を過ごすことが( ´ー`) また伺わせていただきます(*´ω｀) #銀座 #新橋 #つばき食堂銀座店 #家庭料理 #日本酒 #日本酒すきな人と繋がりたい #おひとりさま #マカロニメイト #lineconomi #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー #コロナフードアクション

お刺身も新鮮でネタも大きかった！！ 一つ一つ丁寧に気を配っているところも良し★

まぐろと富士山サーモンと目代が盛り付けられています。素材の新鮮さが伝わる味わい。盛り付けも上品で日本酒が好きな方はかなり楽しめそう。

他では味わうことのできないおいしさをほこる鮮魚。 プリプリの海老の食感に脂の乗った白身魚の旨みを口の中で楽しむことができます。醤油をはじくほどの新鮮さです。

鮪赤身/中トロ、天然鯛、平貝、カワハギ、アオリイカ。それも超高級な味でおいしいなあ。

金目鯛はサイコーにおいしいです！まずはビールのお供にいただきました。歯ごたえが良く新鮮です。

すばらしい出来です！！！マグロはホント美味しかった～☆

本マグロ、赤貝、ヒラメのお造りです。盛りつけ方がレベル高い！

ヒラメのさっぱりとした食感と味わいを存分に楽しんでいけます。

伊勢海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

マグロの濃厚な味わいとキャビアの塩味を楽しみながらも、 鱧の食感に海老のプリプリ感を堪能していけます。

ふぐの淡泊な白身の味わいを楽しみながら、 こりこりとした食感を楽しめます。

鱧落とし　　鯛昆布〆 雲丹　　　　アオリイカ 鰹だしと梅酢でサッパリと♪

地きんめ鯛お造りが4種類食べ比べ出来ちゃいます。ノーマルなとろ地きんめ　熟成のとろ地きんめサッと皮目に火の通った地きんめ鯛霜降り　昆布締めの地きんめと昆布締め、熟成は旨味がぐんと増して、湯霜にしたキンメは食感違いもあり、食べ比べの出来る愉しい構成。

白身のさっぱりとした食感と味わいを存分に楽しんでいけます。

まぐろの濃厚な旨味にあわびのコリコリとした食感などを楽しんでいけます。新鮮な鮮魚の旨みはたまりません。

カンパチの力強い食感とソースのうまみを楽しめます。

路面店ではないのでこちらにお店があるのを知りませんでした。

左から生たこ、メジマグロ、〆鯖、カマス、さんま、金目鯛白眉だったのはカマス。カマスというと塩焼きのイメージですが、実は刺身も旨い！鮮度が重視されるカマス。それを並べるのは魚に自信のある証拠ですね～さすが店名が魚勝というだけはあります。脂の乗った本カマス。とろける食感と、舌に残る上品な脂の旨味が絶品でした。

金目鯛のしっかりとした歯ごたえを楽しみながら、 その旨みを存分に楽しんでいけます。

マグロの赤身の美味さを楽しめます。 濃厚な味わいは癖になる一品です。

口に入れた瞬間にとろけるほどの味わいを楽しんでいけます。

カンパチの油の乗ったうまみとヒラメの味わいを楽しめます。

かつおの力強い食感を存分に楽しんでいける一品です。

ホタルイカのこりこりとした食感を楽しんでいける一品です。

あまーいウニがまるごと一個！全部とても新鮮で、薬味もお魚にあったものを添えてくれています。もちろんお醤油はたまり醤油。