おろし(肉)のメニュー一覧

甘辛く炊いた関西人好みの牛肉のしぐれ煮が、どんぶりの半分を占めるくらいてんこ盛り。 薄く削られた鰹節と大根おろしとシャキシャキの瑞々しい刻みネギがトッピングされていますが、牛肉のしぐれ煮は温かく、自家製麺はしっかりと冷水でしめられているので、ほどよい塩梅の冷たさのおろしうどんがいただけます。 適度にコシがあって、つるつるとやさしい喉越しの熟成讃岐うどんは、大阪人の口に合うよう、もっちりした食感とコシに改良されたそう。 鰹の風味がふんだんに味わえるぶっかけつゆは、見た目の濃さより、まろやかで、大根おろしと合わさって文字通りさっぱりした味わいで、残すことなく美味しく完食しました。 #うどん #肉うどん #ぶっかけうどん #冷やしうどん #ざるうどん #おろし

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一見して、まっ黒に近い濃い口醤油につややかなうどんと、これまたすき焼き風に煮込まれた牛肉のバラ肉に大根おろしと生姜、すだちが重ねられたビジュアルは、初めて見た方ならかなりインパクト大！です。 うどんは、もっちり感が半端ないのです。噛めば噛むほど強烈に跳ね返ってくるこのコシの強さと、なめらかというよりツルツル肌のべっぴんうどんと言った方がいいくらい、口の中で今まで味わったことが無いうどんに感動しつつ、スル〜っとしたのどごしがたまりません。 見た目の濃さとは全く真逆のぶっかけの出汁は、鰹の風味がしっかりと効いて少し甘めがあるものの関西風味のあっさりした上品な味わいで、すき焼き風の牛肉の甘辛さを脇役ながら主張しすぎないよう支えているといった具合の出汁で、これぞ絶品の味わいでした。 #おろし

甘く炒めた牛肉と大根おろし #うどん#おろし

#大阪 #西梅田　#うどん

おろし肉ぶっかけ冷を食べました。 私はうどんに大根おろしを入れない派なのですが、 うどん名に”おろし”があると”おろし抜きで”と言いづらく、 今回も言えないまま注文しました。 旨かったです。 喰回さんのうどんは旨いと思います。 うどんは私の基準で普通の太さで、 角がハッキリした硬さと冷系ならではの コシを感じる旨いうどんでした。 量からしてぶっかけには見えないぶっかけ出汁は、 かけ出汁の濃いめのような味で、 これがまた旨かったので、うどんと共にがぶがぶ飲みました。 肉は程よい甘さで美味しかったです。 ぶっかけ出汁の量が多い場合は、ぶっかけと言うよりも ぶっかけ汁のようだったと私は記録に残しますが、 食べたこのうどんは、ぶっかけ出汁の量が多くても、 喰回さんの肉ぶっかけ冷として成立していると思いました。 #おろし #肉ぶっかけ

#肉#おろし #ぶっかけ #うどん (#讃岐うどん #手打ちうどん ) 夏バテも吹き飛ばす美味しさです‼️🤲😊 そして#野菜#天ぷら も美味い‼️🤲😋

#うどん #おろし #肉 #冷 #いか #おむすび #津島

冷たいパスタでおろしポン酢味でさっぱりと暑い今の季節にさっぱりと食べれます！鶏モモ肉がゴロンと入っていて美味しいです！

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大根おろしが粗目のものなので、その食感が良いです。 塩辛いのを想像していたのですが、ところがどっこい、甘い味のお出汁。これはこれで、あり！です。 #うどん #肉うどん #八王子 #八王子みなみ野

#うどん #おろし #ぶっかけうどん

ランチのラーメン！ こりゃ〜ありそうでなかったですね(*^^)v #おろし #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン #冷たいラーメン #ランチ

たれが選べます。 わさびおろしさっぱり！ 食べ応えがあります。

師匠の渡辺(丸亀)ゆずりのしっとり滑らかだけどコシのあるうどんと柔らかくて炙られて香ばしいオリーブ牛がマッチしています。ダシ醤油も自分好みに調整できていいですね。

久しぶりに息子と、麺類が食べたいとのことで、丸亀製麺で鬼おろし肉ぶっかけと天ぷらをいただきました。牛肉の脂の甘味がプラスされて、鬼おろしでサッパリとして旨〜。 #中山寺 #盆休みごはん

牛ばら肉を下割で煮込んだ優しい甘味の牛肉にさっぱり鬼おろしでさっぱりした冷やしうどん #丸亀製麺 #うどん #冷やしぶっかけ #冷やしぶっかけうどん #期間限定 #おろし #鬼おろし #ぶっけけうどん #総選挙9月

丸亀駅南口から約2キロ、歩けば約30分、レンタサイクルなら10分程度のところ、マイタウンと書かれた大きな看板のショッピングモールの一角にあるおうどん屋さんです。 店内は背もたれのあるカウンターと、4人掛けのボックス席がふたつあります。店内はキレイですが、扉が開けっぱなしなので暑いです。 自席でQRコードを読み取って注文します。 肉玉おろししょうゆ950円+うどん大（2玉）160円税込を注文。 エッヂが効いてコシもある四角い太麺に、塩っ気控えめの出汁をかけていただきます。 お肉は甘さ控えめで脂身が多めです。脂身が多いからこそ美味しく感じました。 #香川 #丸亀 #讃岐うどん #竹寅 （QRコードで注文は良いのですが、メニューを俯瞰して見たいので、各席に紙のメニューもあると良いのにと思いました）

#ランチ #つけ麺鬼おろしと肉がうどんに合う

おでんとうどんが評判のお店の人気メニューです。 麺の上に辛味のある大根ど甘辛味の牛肉がたっぷりです。 モチモチのうどんと出汁の美味しさが味わえます。 #都城 #うどん

松屋の期間限定メニューから鬼おろし牛バラ焼定食を肉小盛で。牛めしよりは牛焼肉に近い感じ。小盛でもまずまずのボリュームで、たっぷりの大根おろしと合わせてお腹いっぱいになりました。 #牛バラ焼き #焼肉 #大根おろし #おろし #松屋 #東京 #喜多見

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#札幌＃丸亀製麺 えび天もトッピングー

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#和食＃おろし #ランチ ＃うどん さっぱりして、甘めのお肉と、生姜でまたさっぱり

牛肉おろしぶっかけうどんに、鯛ちくわ天をトッピングしてみました。 もう、激うま！！ #うどん #ぶっかけうどん #肉おろしぶっかけ #鯛ちくわ天 #激熱グルメ

鬼おろし肉ぶっかけうどんの並。 さつまいも天、長なす天。 #うどん #鬼おろし肉ぶっかけうどん #丸亀製麺宇都宮インターパーク店 #丸亀製麺 #サツマイモ天 #長なす天

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