おろし(肉)のメニュー一覧

甘辛く炊いた関西人好みの牛肉のしぐれ煮が、どんぶりの半分を占めるくらいてんこ盛り。 薄く削られた鰹節と大根おろしとシャキシャキの瑞々しい刻みネギがトッピングされていますが、牛肉のしぐれ煮は温かく、自家製麺はしっかりと冷水でしめられているので、ほどよい塩梅の冷たさのおろしうどんがいただけます。 適度にコシがあって、つるつるとやさしい喉越しの熟成讃岐うどんは、大阪人の口に合うよう、もっちりした食感とコシに改良されたそう。 鰹の風味がふんだんに味わえるぶっかけつゆは、見た目の濃さより、まろやかで、大根おろしと合わさって文字通りさっぱりした味わいで、残すことなく美味しく完食しました。 #うどん #肉うどん #ぶっかけうどん #冷やしうどん #ざるうどん #おろし

#牛すじうどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #おろし #牛肉うどん #うどん

一見して、まっ黒に近い濃い口醤油につややかなうどんと、これまたすき焼き風に煮込まれた牛肉のバラ肉に大根おろしと生姜、すだちが重ねられたビジュアルは、初めて見た方ならかなりインパクト大！です。 うどんは、もっちり感が半端ないのです。噛めば噛むほど強烈に跳ね返ってくるこのコシの強さと、なめらかというよりツルツル肌のべっぴんうどんと言った方がいいくらい、口の中で今まで味わったことが無いうどんに感動しつつ、スル〜っとしたのどごしがたまりません。 見た目の濃さとは全く真逆のぶっかけの出汁は、鰹の風味がしっかりと効いて少し甘めがあるものの関西風味のあっさりした上品な味わいで、すき焼き風の牛肉の甘辛さを脇役ながら主張しすぎないよう支えているといった具合の出汁で、これぞ絶品の味わいでした。 #おろし

甘く炒めた牛肉と大根おろし #うどん#おろし

#大阪 #西梅田　#うどん

おろし肉ぶっかけ冷を食べました。 私はうどんに大根おろしを入れない派なのですが、 うどん名に”おろし”があると”おろし抜きで”と言いづらく、 今回も言えないまま注文しました。 旨かったです。 喰回さんのうどんは旨いと思います。 うどんは私の基準で普通の太さで、 角がハッキリした硬さと冷系ならではの コシを感じる旨いうどんでした。 量からしてぶっかけには見えないぶっかけ出汁は、 かけ出汁の濃いめのような味で、 これがまた旨かったので、うどんと共にがぶがぶ飲みました。 肉は程よい甘さで美味しかったです。 ぶっかけ出汁の量が多い場合は、ぶっかけと言うよりも ぶっかけ汁のようだったと私は記録に残しますが、 食べたこのうどんは、ぶっかけ出汁の量が多くても、 喰回さんの肉ぶっかけ冷として成立していると思いました。 #おろし #肉ぶっかけ

#肉#おろし #ぶっかけ #うどん (#讃岐うどん #手打ちうどん ) 夏バテも吹き飛ばす美味しさです‼️🤲😊 そして#野菜#天ぷら も美味い‼️🤲😋

冷たいパスタでおろしポン酢味でさっぱりと暑い今の季節にさっぱりと食べれます！鶏モモ肉がゴロンと入っていて美味しいです！

#肉おろしぶっかけ (冷) #讃岐うどん #手打ちうどん #牛肉 #大根おろし #青ネギ #つゆ 夏場にはぴったりの#絶品#和食 #麺料理 (#讃岐手打うどん )です‼️💮💯🥢😋

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大根おろしが粗目のものなので、その食感が良いです。 塩辛いのを想像していたのですが、ところがどっこい、甘い味のお出汁。これはこれで、あり！です。 #うどん #肉うどん #八王子 #八王子みなみ野

#うどん #おろし #ぶっかけうどん

ランチのラーメン！ こりゃ〜ありそうでなかったですね(*^^)v #おろし #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン #冷たいラーメン #ランチ

たれが選べます。 わさびおろしさっぱり！ 食べ応えがあります。

久しぶりに息子と、麺類が食べたいとのことで、丸亀製麺で鬼おろし肉ぶっかけと天ぷらをいただきました。牛肉の脂の甘味がプラスされて、鬼おろしでサッパリとして旨〜。 #中山寺 #盆休みごはん

師匠の渡辺(丸亀)ゆずりのしっとり滑らかだけどコシのあるうどんと柔らかくて炙られて香ばしいオリーブ牛がマッチしています。ダシ醤油も自分好みに調整できていいですね。

#ランチ #つけ麺鬼おろしと肉がうどんに合う

鬼おろし肉ぶっかけうどんの並。 さつまいも天、長なす天。 #うどん #鬼おろし肉ぶっかけうどん #丸亀製麺宇都宮インターパーク店 #丸亀製麺 #サツマイモ天 #長なす天

#札幌＃丸亀製麺 えび天もトッピングー

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牛肉おろしぶっかけうどんに、鯛ちくわ天をトッピングしてみました。 もう、激うま！！ #うどん #ぶっかけうどん #肉おろしぶっかけ #鯛ちくわ天 #激熱グルメ

#和食＃おろし #ランチ ＃うどん さっぱりして、甘めのお肉と、生姜でまたさっぱり

#兵庫 #志染 #うどん #おろし #ぶっかけうどん #三木

松屋の期間限定メニューから鬼おろし牛バラ焼定食を肉小盛で。牛めしよりは牛焼肉に近い感じ。小盛でもまずまずのボリュームで、たっぷりの大根おろしと合わせてお腹いっぱいになりました。 #牛バラ焼き #焼肉 #大根おろし #おろし #松屋 #東京 #喜多見

他のチェーン店よりうどんにコシがあるのでお気に入りのお店です( ´ ▽ ` )

#山形 #ランチ#うどん #丸亀製麺 #冷やしうどん #おろし #夏のひとさら #天ぷら 鬼おろしでサッパリ♡旨かった！

みょうがを肉で巻いて ポン酢であっさり #おろし

2019年5月15日 水曜日12:28:23 午前中から汗かいて冷たいモンが啜りたい。 冷やかけあったらいいなぁと円清へ向かう。 店内に入るとふわりと漂う出汁の香り。 イイね、食欲そそる。 さてメニューを眺めると、ん〜残念、冷やかけはまだやっていないみたいやね。 今のお勧めはカレーうどんか。 カレーうどんの気分じゃないんで定番から肉汁おろしざるうどんをチョイス。 いりこ出汁香るつけ汁には鬼おろしで擦ったのか、ザクッとした大根おろしがたっぷり。 うどんは艶やかで麺線は長く、柔らかなコシとぬらしとした舌触りがなんとも… 多分、店主はかなりスケベやな(^^) 甘辛なつけ汁に大根おろしのほんのりとした辛味とジャクッとした食感のアクセントが色っぽいうどんと絡んで美味いね。 箸でつまみ難いのはツンデレを演出してのことか(笑) 〆はつけ汁に生姜湯を注いで一服。 大盛にしときゃ良かったな。 肉汁おろしざるうどん ¥750 #中央区 #うどん #創作うどん