全国のうな重の人気口コミランキング(ガッツリ)(6ページ目)

浜名屋 「うな重（特）」 #うなぎ #蒲焼き #ご飯 #山椒 #丼もの

関西風の焼き方の鰻。

＃鰻

うな重・肝ポン・肝吸の鰻メニュー３品に、茶碗蒸しと香の物が付きます。 重箱を開けると、香ばしい香りと共に、大ぶりな鰻が姿を現します。 いわゆる関東風と同じ背開き。九州では一般的だそう。綺麗にカットされた断面の厚みもなかなかですね。 何よりこのお値段！ 東京ではなかなかお目にかかれないのではないかと。 そんな立派な鰻は、とても照りの良いタレでコーティングされています。 表面の焼き色も、いい塩梅！ なんでも「焼師」という方が、タレ（着色料・保存料ゼロ）の温度や糖度を含め、焼きの工程も徹底して管理しているそうです。 またここにも匠の存在が...!! さて、実食。 どうせなら大きめにカットして、まずは鰻の身のみを。豪快に！ 噛み締めると、かなりしっかりとした身。余分な脂が落とされた身からは、適度な弾力と共に凝縮された旨味を感じます。 鹿児島の工場から冷凍状態で運ばれた蒲焼きは、そのまま焼き台に、もしくは、スチームコンベクションを使って戻されるそうですが、その戻し方にもしっかり気を遣われていることでしょう。 また、「焼師」により吟味された程よく甘めなタレは、子供から大人まで幅広い年齢層に受け入れられるはず。店内で食事を楽しむ顔ぶれを見て、それを確信しました。 一方で、青臭さ・泥臭さみたいなものは、微塵も感じられません。タレでごまかしている様子も無い。冷めても劣化は感じられず、最後まで美味しく頂けました。

ふきぬきうな重がランチ価格でいただける！ ふっくらして美味しいです。

銀座でこの値段、優秀

#鰻 #うな重 #鰻丼

個人的に、非常に好みのタイプのうなぎです。脂が乗ってとろけるような柔らかさ。タレはうす付き。別でタレが出てきます。

鰻が柔らかくてふわふわしてて美味しいお店です。

上品にまとまった繊細な一品。米は固めで好み。蒲焼きもやわらかい！美味しかった～

#うな重 #ランチ

#うな重 #鰻

関西風の中でも特にカリカリ感が強めでタレの味の濃いうなぎ。最高でした。 #うな重 #鰻 #静岡 #うなぎ #うな丼

いつものようにご飯に蓋をしたかのように うなぎが盛られていました。 しかも黄金さんのは鰻が嬉しい二重です。 先ずは鰻を食べてその味と食感を味わい、 たれがまぶされたご飯を食べて味わい、 二つを同時に食べてニンマリしました。 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

こんがり焼けた皮のパリパリ感とは裏腹に中身はふっくらと柔らか（＾ν＾） このツンデレうなぎちゃん、マシうまっす＼(^o^)／

国産うなぎの鰻屋さん、肝吸、小鉢、つけものが付いてます。 #鰻丼 #鰻 #うな重

女性向けかな？

鰻のふっくらとした身が口に広がる。とても上品な味わい

#ランチ #美味しい #魚#うなぎ

有吉の正直さんぽでも紹介されたふわふわのうな重！！ すごくストイックに鰻を追求しているイメージでした。 店内はうなぎの良い匂いでいっぱいです。 タレと鰻の厚みが抜群でした。幸せとはこういうことです！！

#東京都 #港区 #西新橋 #うな重 #特上 #特上うな重 #うなぎ #鰻 #鰻重

#丼もの #鰻 #うな重 #鰻丼

うなぎは全て国産だそうです。この日は愛知県産。うなぎはもちろん、肝吸いも美味しいです。

🐟うな重🐟

鰻好き❤️ #東京 #東銀座 #丼もの

都内では珍しい関西風の蒸さない鰻です。もしかしたら、関西風のうな重は初めて食べたかもしれません。蒸さないとパサパサなんじゃないの？なんて、思っていましたがいい香りがして焼き加減も良かったです。タレも甘すぎず、今まで食べた中で一番好きかも！と、思いました。久々にお気に入りの鰻屋さんを見つけて嬉しかったです。