霞ケ関のうな重(ウナギ)のメニュー一覧

#うなぎ

皮はやや厚めだが柔らかい。 身はやや厚め、トロッとした身だ。 表面をパリッと仕上げてある。 脂のノリはよく、かなりボリューム感がある。 タレは醤油系やや甘目濃いめ。 ご飯の炊き加減はちょうど良い。 お麩が入った柚子風味の吸い物がつく。 江戸の老舗の流れというと あっさりした蒲焼を想像するのだが なかなかボリュームのあるこってり系のうな重だ。

青鰻を使った名古屋名店の有楽町店。 #丼もの

＃鰻 ＃うな重

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老舗の鰻屋、年末の疲れを鰻で回復 #うな重 #丼もの #鰻

＃鰻

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贅沢ランチしちゃいました。鰻専門店はやはり違いますね。実はうなぎ苦手なんですけど美味しく食べれました。

ふんわりしつつ、皮はパリっと 大盛りにしたのでご飯も充分 ピリッと爽やかなワサビも合うぅ #うなぎ #うな重 #丼もの #鰻 #鰻丼

ふかふかな鰻にタレが染み込んだご飯が絶品です。

鰻の香ばしい香りと甘辛なタレとの相性を楽しめます。 ご飯との相性も抜群です。

ふわふわの肉厚鰻とタレご飯が抜群にうまい。 #丼もの