千林のうどん(マダイ)のメニュー一覧

季節限定の「香り冷やかけ」をいただきました。 こちらのメニューには新潟直送の極上舞茸天と天然真鯛天がセットになっています。 今回の香り冷やかけですが、とにかく驚かされる事ばかり。 もち姫なる小麦粉を使った麺は、粘りがあり、モチモチ感が凄い！ 食感だけでは無く、麺の旨味や小麦の甘味が濃厚で、味も最高です！ 出汁もいりこの香り良く、上品で芳醇な味わいです。 そして三つ葉からは初夏の香りを感じます。 途中ですだちを加えると、ほどよい酸味がスッキリとして、これもまた味わい深い。 そして舞茸天…、私がこれまで食べた舞茸天の中では間違いなくベスト1です。 これはもう断言出来ます。 肉厚でジューシーで、噛んだ時に溢れ出す香りの良さ。 シャキっとしてとても美味しかった！ 天然真鯛天は茎わさびを載せていただきました。 衣はサクッとして、中はふっくらとした食感。 茎わさびと一緒に味わうことで味に深みが出て、こちらもまたとても美味しかった！！ うどん好きでもそうでない方にも、食べてほしいメニューです。 自信を持っておススメ致します。 #うどん #天ぷら #ひやかけ #舞茸天 #真鯛天 #夏のひとさら #絶品グルメ

新潟産の舞茸天といい天然真鯛の天麩羅といい、スダチの香りが抜ける素晴らしいイリコ出汁の冷やかけといい、本当に参りました。これは至極絶品でございました。とても美味かった。ご馳走様でした。#紅屋 #滝井 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

伸びが半端なく、喉越しも抜群なひやかけ。 真鯛の天ぷらと舞茸天も是非一緒に食べてほしい。 ほっぺが落ちます。 #うどん #ひやかけ #真鯛の天ぷら #舞茸天ぷら