呉服町のうどん(たまご)のメニュー一覧

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  mgclmsc

  #元祖肉肉うどん　#肉肉うどん　#福岡　#博多　#中洲川端 #福岡グルメ #博多グルメ #中洲グルメ #ランチ　#うどん　#肉うどん #肉　#ごぼう天うどん #ごぼう天 #月見うどん

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  hiroyukikikai

  うどんの出汁が効いた とても美味いたまご焼き #うどん #だし巻き卵 #卵焼き #たまごうどん

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  chamu

  スメ（出汁）が、真っ黒。真ん中は、しょうが。　たっぷり入っと～ばい。甘く煮込んだ肉がコレ～ダブルやけん、たっぷり入と～と。　欲張りには、うれしか。しょうがば、しっかり混ぜこんで。　肉と相性よかけん、うまか。

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  iwktk_mzk

  #うどん #肉うどん #ランチ

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  user_37921819

  基本は卵にやわらかうどん。 #うどん

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  hakata_ann

  見るからに太い麺でしょう。 讃岐の麺もそれなりに太いですが、讃岐のようなコシと滑らか感はなく、 みやけうどんの太麺は、小麦粉の団子のような粘度を感じる垢ぬけない食感です。 博多うどんらしいヤワさはあるのですが、麺が太いだけに、それなりの食べ応えもあります。 でも、おつゆはなかなか上品。 昆布、カツオ節、その他の魚の削り節などでとった出汁に大分県日田の薄口醤油を加えているそうです。 おつゆはあっさりと上品なので、途中で卓上の一味やネギを追加して味変も楽しみます。 ネギが取り放題なのがいいですね。#うどん

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