広島県のうどん(肉)のメニュー一覧

広島遠征シリーズ始まりました！（笑） 今回も飛ばしていきたいと思います。 広島の初夜は仲間がふみちゃんがオススメという 話を聞いたらしく久しぶりに行ってきました。 もうかれこれ3年か4年ぶりくらいです。（笑） メニューはいたってシンプル。 定番のそば肉玉とうどん肉玉は外せない！ そして広島と言えばなんといってもコーネ！ 前脚の脇から胸にかけての部位で別名ブリスケです。 関東ではブリスケの方が馴染みがあると思います。 あとはゲソをお願いしました。 まずはお好み焼き。右がそば肉玉、左がうどん肉玉。 これがそば肉玉。定番の味です。これがうどん肉玉。 そばのカリカリな食感もうまいけど広島なら 個人的にはうどん肉玉の方が好きかも！ そしてゲソとコーネも。 コーネは1頭から2キロぐらいしか取れない希少部位。 名前の由来は炎の肉という意味で炎が上がるくらい 脂がのってるからなんだそうです。 なのでゼラチンとコラーゲンが豊富なのは嬉しいです。 ふみちゃんのお好み焼きは具材と味もシンプル。 キャベツの甘みが全体に行き渡りソースと抜群の 相性で毎日食べられる昔ながらのお好み焼きです。 最近人気のお店のようにガーリックパウダーとか 多めの香辛料や調味料を使ってないのは きっと自信のある証拠だと思います。 食べてるとなんだかホッとするお好み焼きで この日も満足でした！ http://www.ddr3rdmix.com/article/465615911.html #広島県 #広島市 #堀川町 #ふみちゃん #流川通り #お好み焼き #広島焼き #そば肉玉 #うどん肉玉 #コーネ

広島ならではのうどんの食感がいい！ふみちゃん

因島では、うどん玉を入れるんが主流でんねん♪あと、ノシイカとね。このうどんのモッチモチ感がたまらん美味さなんよね～♪しかも油をひかずに焼き上げるのでめっちゃヘルシ～

因島では、うどん玉を入れるんが主流でんねん♪あと、ノシイカとね。このうどんのモッチモチ感がたまらん美味さなんよね～♪しかも油をひかずに焼き上げるのでめっちゃヘルシ～

#肉きざみうどん (#讃岐うどん #手打ちうどん ) #牛肉 と #油揚げ のきざみ をトッピングした#うどん です🤲😋 #半熟玉子天 #ちくわ天 は熱々でとても美味しいです‼️💮🤲😋

#肉きざみうどん (大盛) #讃岐手打うどん #つゆ #牛肉 #油揚げ #青ネギ の内容の#絶品 #和食 #麺料理 (#うどん )です‼️💮💯🎶🥢😋

広島は何軒か行かなくてはいけない店があります。 ここもその１つで薬研堀通りの勝ちゃんという 鉄板焼き、お好み焼きのお店に行ってきました。 1人だったので鉄板のあるカウンターに座って すでに軽く食べていたのでオーダーは軽めに（笑） 厚切りベーコンホーレンとお好み焼きはうどん肉玉を オーダーします。 まずは厚切りベーコンホーレン。 この厚く切ったベーコンがたまりません。 食べながらお好み焼きが焼き上がるのを待っていると うどん肉玉が焼きあがります。 そばも美味しいのですが勝ちゃんのはうどんがすき！ 鉄板の上で熱いお好み焼きをハフハフしながらヘラで 食べるのが最高に美味しいと思います！ この日も本当に美味しくいただきました。 ママさん、マスターいつもありがとうございます！ http://www.ddr3rdmix.com/article/459414599.html #広島県 #広島市 #中区 #薬研堀 #勝ちゃん #お好み焼き #鉄板焼き #うどん肉玉 #iPhone8plus

広島には必ず行きたいという お好み焼き屋さんが何軒かあって ここもその1つ。 薬研堀通りにある勝ちゃん。 ここのお気に入りは肉玉うどん（お好み焼き）と 厚切りベーコンホーレン。 あとコウネも食べたいけど確実に 食べきれないのでこの日は断念しました。 1人だといつも鉄板が目の前にある カウンターに座るのですが この日は隣にニューヨークから来た 外人さんの団体が隣にきて、 私が食べている厚切りベーコンホーレンを 追加注文してくれて嬉しかった！（笑） 広島でオススメの寿司屋知ってるか？ って聞かれてちょっと困ったけど 楽しく過ごせました！ #広島県 #広島市 #薬研堀通り #勝ちゃん #お好み焼き #厚切りベーコンホーレン

広島に行くとお好み焼きでもう1軒寄らないといけない お店があります。薬研堀通りの勝ちゃんです。 この日はいつもの厚切りベーコンホーレン。 お好み焼きはうどん肉玉をオーダーします。 相変わらず、ママさんもマスターも優しくて 年齢的には申し訳ないのですが私にとっては広島の お父さん、お母さんのお店です。 鉄板焼きも、お好み焼きも、ソースもうまくて 食べても話してもホッとできて疲れた心とお腹に 安らぎを与えてくれます。 東京にもあったらいいなぁって思うお店の1つです。 また来年の春が楽しみです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/461590221.html #広島県 #広島市 #薬研堀通り #勝ちゃん #お好み焼き #鉄板焼き #厚切りベーコンホーレン #うどん肉玉

広島で食べたけどシリーズ その5 いつものお好み焼 鉄板焼 勝ちゃんで 豚玉にうどん、厚切りベーコンホーレン！ 安定の美味しさ、アットホームなお店に いつも大満足です。 また行きますね！ #広島県 #広島市 #お好み焼 #鉄板焼 #勝ちゃん #豚玉 #厚切りベーコンホーレン #お好み焼き #鉄板焼き #ディナー

ホワイトソースがかかったうどん入りのお好み焼き。大きめにカットされたキャベツが甘みがあって美味しい #うどん #広島 #ランチ#お好み焼き #ホワイトソース#肉玉うどん

#広島#粉もん#お好み焼き#広島焼き#うどん#肉玉#グレープシードオイル 唐辛子二年漬け

広島風では珍しい、牛すじの煮込みが入ったお好み焼き。程良く食感が残る牛すじは下味がついているので、ソースをたっぷりかけなくても美味しいです #広島 #ランチ#お好み焼き#牛すじ煮込み #うどん #肉玉うどん

#肉#おろし #ぶっかけ #うどん (#讃岐うどん #手打ちうどん ) 夏バテも吹き飛ばす美味しさです‼️🤲😊 そして#野菜#天ぷら も美味い‼️🤲😋

甘辛く味付けした国産牛とごぼう天ぷらのトッピングが美味しいおそばです。 おそばは北海道産のそば粉を毎朝手打ちしています。 コシがあって温かいおそばでも美味しいです。

広島遠征シリーズ春の陣の最後の夜は広島の友達と お好み焼きの越田に。 地元の人から愛されているこのお店はいつも大行列で 並ばないとなかなか入れない人気店なのですが時間を うまく選べば意外とすんなりと入れたりします。 この日のオーダーは肉玉うどんにイカ天。 前回はそばだったので今回はうどんばかり（笑）。 特製スパイスのパンチがあって他のお店とは 一味違います。 ボリュームあってコスパ抜群！ 地元から愛される理由がわかります。 この日も美味しくいただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/449998120.html #広島県 #広島市 #中区 #流川町 #越田 #お好み焼 #広島焼 #鉄板焼 #iPhone7PLUS #うどん #お好み焼き #広島焼き

むさしのかけうどんに牛肉と生卵をトッピング。俵むすびは安定の美味しさ #うどん #かけうどん#広島#むすび俵むすび

豚の三枚肉ではなくミンチが入った広島・府中焼き。うどん肉玉イカ天入りを注文。肉の脂で揚げ焼きにしているうどんは、肉の甘みと香ばしさが麺にうつって美味しいのです。そしてイカ天は外せない！#広島#お好み焼き#府中焼き#いか天

広島出張の夜で外せないお店の1つ、勝ちゃんに！。 いつもお世話になってるお好み焼きのお店です。 絶対に外せないのは和牛コウネねぎポン酢。 広島来たらコウネだよね〜。 お好み焼きはうどん肉玉！目の前で焼いてくれます。 これが食べたかった！やっぱ美味しいんだよな！ 前回の広島では諸般の事情により勝ちゃんに来れずに ちょっとモヤモヤしてたので大満足です！ ここはアットホームで美味しいのでオススメです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/449927245.html #広島県 #広島市 #中区 #薬研堀 #勝ちゃん #お好み焼 #鉄板焼 #コウネ #うどん #お好み焼き #鉄板焼き #広島焼き

#ピリ辛 #肉みそ 混ぜ#うどん (ミニ) #手打ちうどん に#肉豆腐 #玉子天 #揚げナス をちりばめた#絶品 #讃岐うどん です‼️💮💯🤲😊

広島風お好み焼きのうどん入り #うどん #広島 #ランチ#お好み焼き#肉玉うどん

押さえすぎず、ふんわりと焼き上げたお好み焼き。 ＋170円でおもちをトッピングしました。 #お好み焼き #うどん

ふわふわ卵と牛肉の温かいうどん #広島 #ランチ#うどん#たまごとじ

名物の肉玉丼とかけうどんのセット。どちらもミニサイズがあって組み合わせも自由 #うどん #かけうどん #丼もの #広島 #ランチ#肉玉丼

朝10時から11時までモーニングがあります！ #うどん #おにぎり #モーニング

【営業時間】 ⚫︎16:00〜22:30（L.O.22:30） ⚫︎16:00〜21:00（L.O.21:00）※（日）のみ ⚫︎定休日（月）／第1・3（火） 【メニュー】 ▶︎そば肉玉（そば・野菜・豚肉・玉子）…¥864 ▶︎うどん肉玉（うどん・野菜・豚肉・玉子）…¥864（※写真） ▶︎野菜肉玉（野菜・豚肉・玉子）…¥756 ▶︎焼きそば…¥864 ▶︎焼きうどん…¥864 ▶︎ねぎ焼き…¥864 ▶︎とんぺい焼き…¥756 …etc 広島で人気のお好み焼きが食べたくて調べて行ってみました！ 18時前くらいにお店に着いたのですが、店内はすでに満席で外に5組くらい並ばれてました。 20〜30分くらいで入店できました。 粉っぽくないさっぱりとしたお好み焼きです。 塩胡椒やや強め。 八昌で使われている卵は双子率高め！（必見です） 果てしなく行列が続く確実に人気のお好み焼き屋さんです。 是非行かれてみてください。 #お好み焼き

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#きのこ#肉汁 #うどん 野太い#武蔵野うどん をきのこと#豚肉 たっぷりのつけ汁で頂く絶品うどんです🤲😋

#うどん

ラードでカリッと蒸し焼きにしたうどんがクセになる広島風お好み焼き #うどん #広島 #ランチ #テイクアウト#お好み焼き#広島風お好み焼き #うどん肉玉#いか天

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『旨い！広島・宮島』という、全54ページのパンフレット、無料にしては分厚く、そして中身も濃いもので、下手をしたら本屋などで並んでいる観光雑誌や本の代わりになってくれる感じでオススメ。私は、JR広島駅の新幹線改札口を出たところにある総合案内所で入手した。 さて、その中から行く店と食べるものを吟味した。 例の如くメニューじゃ、奇をてらった高価格なお好み焼きが目立つレイアウトだが、ベーシックなメニューの先頭にあるデフォルトを選択した。 ■肉玉焼き 広島なのでもちろん麺も入っている。そばかうどんかが選べるので、今回はうどんに初挑戦。肉玉のうどんを選んだあと、パンフレットにあった特典のトッピングも選ぶことになる。 「このパンフレットに書いてある特典を使いたいんだけど、どれになるの？」 『この中から選んで下さい』 と、メニュー表下部のトッピング一覧を指差した。 「じゃあ、、、、目玉焼きで」 トッピング一覧においてその価格に着目すると、120円から250円までの幅になっており、どうせなら高いやつ、例えばネギダブル250円なんかを選びたくなるが、今回はビジュアル優先とした。 そして、10分少々で配膳されたそれは期待通りのビジュアル。うどんは細いタイプ、大阪では細うどんと呼ばれているものに相当すると思う。イメージ的には、焼うどんのような麺が中に入っているようにも思っていたので、なるほどと感心した。そして、今回うどんを選んで良かったと思う。 うどんの選択もアリ。 これが今回の結論だ。(って大げさな) パンフレットの情報どおり、この店のお好み焼きはふわっとしており、かなりの厚みがある。おそらく他店のように焼いている過程でヘラや専用の器具などで押さえつけてないよう。食べる際にちょっと切り出しにくいが、慣れれば問題なし。このふわっと感は他では味わえないものだ。食べにくい場合は、ハンバーガーのように、自分で上から押さえつけるのもありカモだが、もったいないと思う。 #お好み焼き #広島焼き #うどん #目玉焼きトッピング #パンプキンパイ #広島 #広島駅

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