乃木坂のウニを使ったメニューBEST30

念願のうにいくら丼！うにだけにしなくてよかった〜♡ しかし贅沢ですね！是非頂いて下さい！

魚輝の名物うにいくら丼♡新鮮なネタはさることながら、お米もとっても美味しいんです*\(^o^)/*母を連れて行ったら、美味しさに感動していました！

年間を通して安定したクオリティで出される、こちらのお店の看板メニュー。炊き上がりまでは、約1時間。軒並み満足度の高い一品料理を頬張った最後に、トリを飾るに相応しいビジュアルと味。雲丹の甘味が、一段と際立っている。

ウニの冷製スープ

渡蟹と雲丹のリゾットにアメリケーヌソース#リゾット

#寿司

ディナーコース「おもいがけない素敵な出逢い」より。 毛蟹、根セロリ、ミント 常に進化を遂げているアップルパイ。遊び心溢れる、レフェルベソンスらしい逸品です。

美味しそうに撮れなかった😂

カウンター席だったので調理工程がよく見えるのですが、こちらのパスタはお皿の上でソースと麺をしっかり混ぜ合わせて完成。 ウニとたらこの濃厚ソースが、モッチモチの生パスタにしっかり麺に絡んで美味です。 これはお酒が欲しくなる一皿です。

#西麻布 #六本木 #ウニ #生肉 #牛 #高級 #ディナー #新鮮 #私のお気に入り #グルメ #おしゃれ

9月に九州の照寿司を訪れた際に同じものを分けてもらえるようになったという直送の赤雲丹。クリーミーで甘みがあり粒立ち良い素晴らしい質。イクラも濃いめの味付けながらもバツっと薄い皮が弾ける。盛り合わせにした時の両者の塩気のバランスも良く美味！

#寿司 #和牛 #ウニ #A5 炙り

やばいね、これ。雲丹イクラ土鍋飯。最高過ぎるでしょ。食べに行く方是非私も誘ってくださいっ。笑食べに行きますってくらい、予約が非常にとれにくいけど美味しくてお値段も納得プライス♡

ねっとりと濃厚でコクのある雲丹。少し温度は低いもののえぐみなく、赤酢の酢飯に混ざり合い美味。

住所・電話番号非公開 シイタケを炭火で焼いて、そこにイクラをドバッと乗せて、少しばかりの醤油でいただきます。 #焼き野菜

友達との忘年会は黒猫夜で。久々に伺ったが、満足度高かった。 写真は雲丹とホタテを使った前菜。

#そば #ランチ #六本木 #うに#蕎麦 うにそば..めちゃうますぎた最高ランチ

#焼肉 #ウニ

ここの パスタ、最高！キャンティの お料理教室には、２年も通ったのに、何も 取得できなかった。。。やっぱり、イタリアンは、難しいですよね。

濃厚でまったりとしたクリーミーさ。常温でもえぐみは皆無。昆布の香りがする餡はねっとりとほぼ塩味で程よい味わいに。

和牛の肉寿司に新鮮な雲丹を乗せてもらいました😚 #肉寿司

#鮨 #あんじょう

海老芋を軽く揚げたものに雲丹が乗せられていました。さりげなく出てきた一皿ですが、とても美味しかったです。 #芋揚げ

生ウニ、蛤のブツ切り、アスパラソバージュが良い感じに組み合わさったリゾットでした。白ワインとのマッチングが最高でした。 #生うにのリゾット

満腹になる

生本マグロの食べ比べをはじめ、江戸前の小肌やボタンエビなど 2017年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年11月号

鶏をじっくり煮込んで作った白湯をベースにした雑炊に、サーモンとイクラを親子で投入すると、とんでもなく美味しくなることが分かりました😎 #サーモン #雑炊 #いくら