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東銀座のウニを使ったメニューBEST30

1,049 メニュー

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こちらは、東銀座で食べられるウニを使ったメニューのランキングページです。

東銀座では、1049件のウニを使用したメニューが見つかりました。

1049件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

3位 - 生うに

3.8
生うに(てんぷら深町)
今日不明
東銀座駅から829m
東京都中央区京橋2-5-2AM５RBM京橋ビル101

レビュー一覧(1)

  • yamato79
    yamato79

    ■150投稿目■いわゆる雲丹の大葉巻き。素材の鮮度の高さをダイレクトに感じられる、抜群の火入れ！ ■ 大葉から零れ落ちそうなほど贅沢に盛られた北海道産の雲丹は、軽く熱が通され、甘味が強めに。 限りなく生に近く、“雲丹であること”がまるで損なわれていない。 ■ 大葉の薫り・サックリとした食感と、厚く適度に柔い雲丹の食感。そのコントラストが、誠に素晴らしい逸品！

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4位 - 雲丹

3.7
雲丹(鮨 あらい)
ランチ
今日不明
東銀座駅から439m
東京都中央区銀座８丁目１０-２ルアンビル地下1F

レビュー一覧(1)

  • kam_yorke
    kam_yorke

    小西ゴールド。甘みとコクの中間点。濃厚。海苔はこんとびでパリッと。美味。

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5位 - 元祖・海鮮ひつまぶし

3.7
元祖・海鮮ひつまぶし(築地虎杖　魚河岸千両 （うおがしせんりょう）)
モーニング
ランチ
今日07:00~23:00
東銀座駅から521m
東京都中央区築地4-10-14 樋泉ビル　１Ｆ

レビュー一覧(2)

  • sacra121
    sacra121

    築地の海鮮宝石箱としても有名な築地虎杖　魚河岸千両の【元祖・海鮮ひつまぶし】。まずはそのまま食べて、次にご飯と混ぜて食べて、3度めに特性出汁をかけて食べる、3度楽しめる海鮮ひつまぶし。築地に来たらぜひ食べていただきたい一品です。

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20位 - うに食べ比べ丼 雅(産地の異なる国産うに5種類)

3.4
うに食べ比べ丼 雅(産地の異なる国産うに5種類)(築地虎杖 うに虎中通り店 （ツキジイタドリ）)
今日不明
東銀座駅から515m
東京都中央区築地4-10-5 カネシン水産ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • fa_kayokayo
    fa_kayokayo

    5種類のうにが、酢飯の上にのって、生卵と塩昆布・大葉が盛り付けられています。お醤油はお好みで～。ということですが、お醤油はかけなくても十分濃厚でうにそのものの甘味やとろとろ感だけでいただけます。ちょっと塩昆布を混ぜてもいいらしい。卵は、最後の方には卵のとろとろなのか、うにのとろとろなのか、色が同じなだけに混ざってしまって、個人的にはなくてもいいかな～なんて思いました。うにがかなり濃厚なので、塩昆布も少しで十分。 #丼もの

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27位 - 鶏白レバーの雲丹パテ 〜ブレッド添え〜

3.4
鶏白レバーの雲丹パテ 〜ブレッド添え〜(板前バル 銀座店 )
ディナー
今日不明
東銀座駅から267m
東京都中央区銀座３丁目９番地１８ 東銀座ビル １F

レビュー一覧(1)

  • yamachang
    yamachang

    ただただ濃厚。 見た目はまるでチョコレートムース風。 食感も当然ムースチック。 バルサミコソースが良いアクセント。 #パン #パテ #ブレッド #白レバーパテ #レバーパテ #鶏パテ #鶏肉パン #鶏肉パテ #パテ・ド・カンパーニュ

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29位 - うに丼

3.4
うに丼(銀座すし小川)
今日不明
東銀座駅から237m
東京都中央区銀座３丁目１４-１８小野寺ビル

レビュー一覧(1)

  • blackbarbie
    blackbarbie

    うに丼には塩がついてくる。 うに丼なんて、うに真っ向勝負なわけだから仕入れたうに次第で味が決まるから大変だなー！ でも今日は当たりっぽいな！って思ってたら奥で職人さん達が「今日は当たりだ」ってこっそり話してたの聞こえた！

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