築地市場のウニ(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

二種類のウニを溢れるほどのせた贅沢なうに丼。

一回に色んな種類のうにが食べ比べられて幸せです☆★

築地の海鮮宝石箱としても有名な築地虎杖　魚河岸千両の【元祖・海鮮ひつまぶし】。まずはそのまま食べて、次にご飯と混ぜて食べて、3度めに特性出汁をかけて食べる、3度楽しめる海鮮ひつまぶし。築地に来たらぜひ食べていただきたい一品です。

ラムチョップ

とうもろこしのかき揚げ

刺し盛り

よいしょ〜♪の掛け声とともに沢山盛っていただきました☆

うまい！

覆い尽くすほどの雲丹。海苔が良い仕事してて、絶品なソース。少し和風なニュアンスが感じられる築地らしさ溢れるパスタでした！ #パスタ

5種類のうにが、酢飯の上にのって、生卵と塩昆布・大葉が盛り付けられています。お醤油はお好みで～。ということですが、お醤油はかけなくても十分濃厚でうにそのものの甘味やとろとろ感だけでいただけます。ちょっと塩昆布を混ぜてもいいらしい。卵は、最後の方には卵のとろとろなのか、うにのとろとろなのか、色が同じなだけに混ざってしまって、個人的にはなくてもいいかな～なんて思いました。うにがかなり濃厚なので、塩昆布も少しで十分。 #丼もの

ローストビーフとうにのコラボは最高 #ローストビーフ #肉丼 #ローストビーフ丼

すごくおいしかった

うに丼には塩がついてくる。 うに丼なんて、うに真っ向勝負なわけだから仕入れたうに次第で味が決まるから大変だなー！ でも今日は当たりっぽいな！って思ってたら奥で職人さん達が「今日は当たりだ」ってこっそり話してたの聞こえた！

うにを食べ比べできる贅沢丼✨ 幸せ♡ ミニといっても結構ボリュームあります。

名物の船上めし😍うまい！！とにかく来てみて！

おいしいうにが食べたくて築地に行きました（笑） 濃厚なうにが非常に美味です◎

新鮮なうにといくらがたっぷりの海鮮丼。とにかく美味しい！が、ごはんが多すぎるのと微妙にうにの方が少なくて、ちょっと悲しい。

ひつまぶしですから、ステップは3段階。１．ウニをよけてそのまま食す⇒海鮮タップリのごはんをよそう。おいしくないわけがありませんうまし。ぶつ切りに切ったお魚がたっぷりなんですもの。２．ウニを混ぜてから食す⇒店員さんが桶を混ぜに来てくれました。ウニのまろみが入って、ごはんがコーティングされました。これもおいしかったです。３．お茶漬けにして食す⇒2の味ならば期待できるかな？お茶を入れてきてくれました。「ん？」お茶の味がうすい？濃いお茶か、魚介出汁がよかったかなぁ。。。１と２は本当においしかったです。桶で出てくるのは感動もの。名物なのもうなずけます。

薄皮でプチっと弾ける。瑞々しく抑えた醤油ながらもジャストな塩気。酢飯よりも多く感じるほどのいくらの量まで完璧に好み。

コースにメインパスタ。 ウニがたっぷり入って絶品です！

いぶりがっこを刻んだものがご飯に入っているだけでも美味しいのに、ウニと生肉が乗せられたら美味しくないはずがないです。 #ごはん #肉丼 #ウニ丼 #いぶりがっこ

サイコー。味噌汁と漬物付き。

うにのパスタ♪ これがお勧めのパスタだったのですが とっても濃厚で美味しかったです(*^。^*) 美味しいので夜でもランチでも是非一度行ってみて下さい♪

米料理の発信をコンセプトとしていて、朝はおかゆとおにぎり、昼は丼、ちらし鮨、定食、午後はお米スイーツ、夜はにぎり寿司というように一日を通して、お米料理を楽しめるようになっている。この日はランチ利用で、特上海鮮丼いくらのせ(1480円)を。ビジュアルも整っていて、価格相応のクオリティもあり、オープン間もないからか空いているので、銀座ランチの選択肢に入れてもいいかも。

量が少なそうに見えて、満腹レベルの量です！いくら、うにをガッツリ食べたくて来たのですが、大満足です！

白ワインとのマリアージュが絶品。クドくなくて、品良く、しっかり雲丹を味わえるパスタでした。 #スパゲッティ #パスタ

連れはしきつめられた新鮮なウニの上に極厚のマグロが乗ったウニマグロ丼。 #丼もの

ほかほかに炊かれたご飯と雲丹のコラボレーションが良いですね。

ねっとりウニと鯛にに彩りのプチプチなイクラも乗ってます。 #丼もの