大阪府のマグロを使ったメニューBEST30

先月から握り寿しをやり始めましたが、お待ちかねの、十日エビスのサービスメニューは特上3貫盛りが390円でした。 #握り寿司

どこまで乗っかるの〜！？ってくらいの溢れんばかりのイクラ！ プチプチうまーい♡ #盛り合わせ

創作まぐろ料理 鮪ソムリエ「楽彩」 マグロカツバーガー サクッと揚がった紀州勝浦直送の天然マグロ、バンズはエスケールさんの特注品。 #ハンバーガー #マグロカツ

天然マグロ鮪ソムリエ「楽彩」で、希少ビーフコロッケと共に味わったのが、このマグロカツバーガーです。これも完成度が高く、ビールとの相性も最高で美味しかったです。楽彩は日本酒も豊富で勤務先からも近いので、また来たいと思います。 #ハンバーガー #マグロカツ

鯛の柔らかな甘みとスモーキーな味わいとプチプチイクラがたまらない。 #釜めし #燻製 #ごはん

一番高い松でこのお値段、クオリティの高さ、おいしいです！ お肴が分厚くて、一つずつ全部違って、お得感があります。 おいしい茶碗蒸しも、えび、三つ葉、柚子と具だくさんでした。

寿司酢の味もネタも最高でした。

コースのお寿司が美味しすぎて満喫でした

鮪と鯛の出汁は上品なお吸い物。 しかし、しっかりとコクがあり、モロヘイヤ由来のトロミもあるスープ。 麺はラーメンよりも持ち上げのある、少しうどんにも似た半田そうめんを。 #ラーメン #塩ラーメン #半田そうめん#モロヘイヤ

とろける美味しさとはまさにこのこと（≧∇≦） #ローストダック #マグロステーキ #ロースト #ステーキ

鮪の造り盛り合わせはまぐろの中落ちを皿のように用いており、ビジュアル的にもインパクト大でオススメです。 #盛り合わせ #お造り

勝浦直送の生脂キハダマグロ。

フレンチのディナーコース。美味しゅうございました。

幸せでした。

新鮮なネタがところ狭しと丼に盛られています。 この内容でなんと860円！ 嘘でしょ⁈ 値段を聞いて驚かれるかと思いますが間違いないんです。 騙されたと思って一度訪問してみてください。 他の海鮮丼、食べれなくなりますから。 #海鮮丼 #丼もの #いくら

泳ぎいか 懐石料理笹庵 【豪華海鮮丼】 Mのランチで有名なM三郎さんオススメの逸品。 新鮮なネタがこれだけノッて、なんと780円‼︎ 衝撃的です！ #海鮮丼 #丼もの #いくら

懐石料理 笹庵 具だくさん海鮮丼 うにいくらが入った海鮮丼 780円！ パワーアップした笹庵名物の海鮮丼。 休日には待ち列が出るほどの人気です。 #海鮮丼 #丼もの #いくら

少ないけど美味しいしこれで3円なら素晴らしいと思います！！ #大阪 #天神橋筋六丁目#秋の味覚 #まぐろ刺身

#大阪 #天神橋筋六丁目#秋の味覚

動物系は鶏のベースですが主役は魚介のバランス　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 魚介（鮪）のクセのない頂きやすい出汁とされてまして♪ 醤油ダレはコクのある、軽い甘みを感じる口あたり (〃∇〃) 旨味はすっかり後味すっきり、の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

2020.11.08 #鶏と鮪節 #麺屋勝時 #勝時 #鮪節ラーメン #ウインズ梅田B館隣り #ランチはダイブ飯付き #トッピングチャーシューは別皿 #鮪節の麺は全粒粉

鶏に鮪節 #ラーメン #醤油ラーメン

鶏ガラと動物系の出汁からとったスープに、やや多めの鶏油が加わっていて、かえしの丸みのある醤油ダレが効いています。さらに、甘みのあるまろやかな味わいと鶏出汁の旨みが重なって、コクと深みがあるバランスのとれたスープとなっています。 麺は「氷感庫」で麺帯のまま30日間熟成させた中加水ストレート中細麺を使用。透き通るような清湯スープから口の中に放りこむと熟成麺ならではのコシ感ものどごしもしっかり伝わって、中華そばを超えた「進化した中華そば」が堪能できます。「これは美味い！！」と思わず言葉を発するほどです。 また、大ぶりで厚めの豚バラチャーシューも「氷感庫」で熟成された熟成肉で、独特の味付けによって、豚本来の芳醇な味が噛むたびに口の中に広がってまさに絶品！本物のチャーシューの醍醐味が味わえます。 #海鮮丼 #ラーメン #丼もの #中華そば #鉄火丼

マグロのタルタル ベルーガキャビアのせ

2020.08.01 #スパイスカレー旬香唐 #熟成魚と酒ドットジェイピー春夏冬 #阪急総持寺駅改札から3秒 #3種まぐろの山かけカレー (限定15食 /大盛り) #雲海 #赤担々キーマ #山かけ担々 #海鮮はカレーで摂取

この鮮やかな赤身のブツ切り、鮪の旨みが口に広がる。これが3百円台で食べれるなんて感謝します。

2/24蛍池にオープンした島田製麺食堂プロデュース店‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))島田製麺っぽい部分を所々に感じます…(島田さんが手伝いに見えられてました!!)肝心のラーメンはモチモチ平打ちストレート麺とマグロ節メインのスープとの絡みが抜群でかなり美味🍜(麺大盛り無料、味玉＋100円、ダイブめし＋50円)なぜか飛魚特有の余韻を感じます…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))もちろん最後はお約束のダイブめしをダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️最高やぁ\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ鮪ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

#ラーメン #中華そば

赤ワインのような風味とともに 甘みと旨味がやってきた

2020.02.02 #壱山金コラボ #金彩 #福島壱麺 #YAMACHAN #三種の鮪チャーシュー #半熟味付き玉子

ぐるぐるねぎま うにいくらキャビアTKG 贅沢の極み。進化したたまごかけご飯です。 6月6日OPENです！ #丼 #うにいくらキャビアTKG #卵かけご飯 #グルメ #フォトジェニック #インスタ映え #写真 #写真好きな人と繋がりたい #olympus #玉子かけごはん

まるで丸いハンバーグをお花型にくっつけて焼き上げたみたいなきれいな形。 マグロの尾を輪切りにしたと、教えてもらって納得。 まわりにちゃんとマグロの皮がついています。 いわゆるマグロの筋肉ってことですよね。 身が締まったプリッと食感があり、ジューシーさもあり、皮の周辺も美味しい。 バルサミコソースと黒胡椒のピリ辛味。 ルッコラなど、さっぱり目のお野菜と一緒に食べると、さっぱりした味わいでいただけます。 テールのまん中の丸いところは骨だそうで、骨髄はぷるぷるコラーゲンの様で旨味がつまっているそうです♪ なかなか珍しいお料理をいただけました。 食べたことない方は、ぜひおすすめです。

本まぐろのアラのみで取ったスープ。 まぐろの旨味が溢れる #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

これでもかと言うくらい、乗ってます。10席の小さい店です。

開いてたら入った方が良い店。 5〜7月はウニも居るので尚オススメ。 #おひとりさま #丼もの #いくら #ウニ #いくら丼 #ウニいくら丼 #ウニ丼 #開いてるのレア

大阪で不定期に開店するイクラ丼屋さん。 この日はウニが大盛りで通常値段のスペシャルデーでお得に食べれて満足😋 #大阪 #ウニ #いくら丼 #丼もの

ご飯の上に盛り盛りのイクラ。醤油漬けのイクラはとっても美味。今回はプチプチ食感のイクラか脂の乗ったとろけるイクラを選べる。それでこの値段は秀逸。#いくら丼 #大阪市グルメ

北新地 伊庵 北海道産 ウニのパスタ イクラ添え 超濃厚な雲丹のソースを絡めたパスタ。 贅沢に雲丹とイクラがトッピングされています。 #パスタ #スパゲッティ

1月限定お年玉コース ウニとイクラの濃厚なパスタ‼ #パスタ #スパゲッティ #ウニパスタ

#大阪 #近鉄日本橋 #なんば #まぐろ

coccodrillo 春の新作パスタ 「マグロとボラのWカラスミペペロンチーノ」 Wと言いながらキャビアのカラスミであるリンゴットまで乗っています。カラスミの塩けがペペロンチーノに合います。 あっ、カラスミはトリプルですね。笑 贅沢なこのペペロンチーノを是非お試しくださいね〜(^O^) #ペペロンチーノ

イクラとトロサーモンが仲良くハーフに盛り付けられた「厚切サーモンとイクラのこぼれ丼」はいわゆる海鮮親子丼で、こちらもどんぶりからはみ出すくらいのイクラまみれで、ボリュームたっぷりです。 #海鮮丼 #イクラ丼

#丼もの #いくら丼 #サーモン #海鮮丼#いくら

とろ家の名物のぶつ切りまぐろ丼！漬けマグロは大きめにカットされているので食べ応えのある一品です( ^ω^ )

前回は季節の限定海鮮丼だったので今回は初心に戻ってぶつ切りまくろ丼(^^; ご飯の大盛無料は大喰いにはありがたい(^^) ぶつ切りまくろがたっぷり載ったご飯にお好みの辛さに溶いたわさび醤油をぶっかけて戴きます(^^) 名物だけあってハズレません(^^; お腹一杯になります(^^) これで900円以下はコスパ最高です(^^)

鴨の生つくねにうにやいくら卵黄をかき混ぜて海苔で巻いて食べたら最高‼ #つくね #ウニ #いくら #鴨刺し #鴨

ぐるぐるねぎま うにいくら痛風生つくね 久しぶりのねぎまさん。 新鮮だからできる生つくね。 相変わらずの繁盛ぶりで♡ #つくね #いくら #うに

【ぐるぐるねぎま】 うにいくら痛風生つくね 新鮮な鴨つくねに、うに、いくら、キンカンと痛風まっしぐらー！ 燻製醤油も垂らして♡ #つくね #鴨刺し #いくら #うに #刺身