大阪市北区のウニを使ったメニューBEST30

大阪天神鴨バルねぎま！鴨ウニ巻き！ #鶏刺し

まずはこれから。 雲丹とトロロがかかった柔らか胸肉がたまりません。 #鳥刺し

塩うにの甘味のあるコクとインカの目覚めのナッツにも似た風味が相まって絶妙な味わいに。上に載っているペリーラの香りと食感もいいアクセントに✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #インカの目覚め #インカのめざめ #塩うに

比内地鶏の玉子を練り込んだ麺 鶏や魚介のつけ汁 生雲丹と甘い淡路島の玉ねぎ 贅沢すぎる #つけ麺 #醤油つけ麺 #魚介つけ麺#淡路島玉ねぎ#青森生雲丹

鯛の柔らかな甘みとスモーキーな味わいとプチプチイクラがたまらない。 #釜めし #燻製 #ごはん

崩れるので手渡し 甘み、旨味に磯の風味が最高！ トロけます

北新地 伊庵 北海道産 ウニのパスタ イクラ添え 超濃厚な雲丹のソースを絡めたパスタ。 贅沢に雲丹とイクラがトッピングされています。 #パスタ #スパゲッティ

お寿司のように見えますがシャリはなくすべてお肉です。 リブロースを巻いてその上にウニとキャビアなんてとんでもない贅沢品。 リブロースは軽くあぶってあるので旨味が増幅されて香ばしさも加わってめっちゃ美味い!! そして甘味がウニのコクとキャビアの塩っ気とぴったり。 口の中でまとめてとろけていく中噛むとキャビアのプチプチっとした食感が。 味だけでなく食感もたまりません。 セレブってこんなのを毎日食べているんでしょうねぇ。

‪創業明治23年創業、京橋が本店の‬ 居酒屋「徳田酒店」 ここ最近は大阪駅前ビル第1〜第4ビルとルクアなどにも 店ごとにメニューが違ったり、雰囲気も異なるのでどこも楽しめます。 本日は立ち飲みの大阪駅前第3ビルB2店と第3ビルB1Fの「徳田酒店 御肉」をハシゴ酒。 #お肉

スタートはもっちもちのわらび餅。北海道の雲丹とあおさで豊かな香りと甘みが口の中に広がります。 #大阪#大阪グルメ #北新地 #創作料理 #わらび餅#先付け

小川うに謹製の「粒うに」が玄米ご飯にかかった「うに卵かけご飯」もこれまで食べたTKGでも味わったことがない贅沢な一品！かけ醤油も出汁が効いてウマウマ、九条葱のシャキシャキ感と玄米ご飯が卵と混ざることで絶品TKGを堪能できました。 #玉子かけごはん

見た目が豪華 #いくら #いくら丼

9種類の雲丹が用意されている その中で食べたいものをチョイス #寿司#雲丹

リッツカールトン大阪のクラブラウンジでいくらご飯と、蒸し海老餃子など。ビールは麒麟ラガー。#いくらご飯

イクラは小丼で #寿司 #鮨

#天ぷら #カナッペ

熊の焼鳥本店 うにスープ茶漬け 実は人気の熊のたまごかけご飯に隠れたとんでもなくおいしいメニュー。 スルスル入っちゃう、うに×鶏ガラスープをご堪能あれ！ #お茶漬け #スープ #丼もの

GAMのうにく

#大阪 #南森町#絶品グルメ #寿司

全長３０ｃｍ　１本(２～３人前)です。 今日の1番のお目当ては、このユッケ寿司です。 さらに長い、全長６０ｃｍもあります。 １本(４～６人前)　２５８０円 大人数なら、長～いので盛り上がりそうですね。 見た目で楽しい肉寿司は、しゃりはほんのり酢の酸味と、かためのご飯が美味しい。 馬肉の甘みの上に、贅沢にうにとイクラをのせました。 はじけるいくらと、うにの濃厚でとろとろ食感は、それぞれに負けることなく調和し合って、美味しいお寿司になってます。

#和食 #居酒屋 #立ち飲み 名物お刺身の盛り合わせ。 タケノコ炊いたん、貝の下に隠れてた。

イクラと酒盗というコンビネーション！ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

痛風のもとを韓国海苔に包んで頂きます。それはもううまいです。 #つくね #いくら

どうやって揚げたんだ #大阪 #天満 #ディナー #串カツ

山盛りいくら。でもちょっと小さいか？まぁ時期が時期だし致し方ないよね。濃厚うまし！ #いくら #寿司 #すし #軍艦巻き #大阪市グルメ

元祖清乃いくらチャーハン ¥300 本店でランチに出されていたメニューが堂山店で食べられるっ！ パラパラと米粒一つ一つしっかり火の通った香ばしい味わいにいくらの塩味が抜群の相性を魅せる必食サイド！

#焼肉

豪華三膳セットの「紅鮭とイクラ茶づけ」は、いくらと紅鮭の絶品親子茶づけ。 #お茶づけ #gohann

ふわふわで美味しかった♡