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ノドグロを使った人気メニュー1選

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、ノドグロを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のノドグロを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.0
のどぐろのあんかけ皿うどん(CUIMOTTE NAKANOSHIMA)
ランチ
今日不明
福島駅から811m
大阪府大阪市北区中之島3-3-3 中之島三井ビルディング4F

レビュー一覧(1)

  • kamicho
    kamicho

    【2022年10月18日(火)限定メニュー】  香住漁港で水揚げされるノドグロを使った餡かけ皿うどん。地元では小さいノドグロは「金魚」と呼ばれており、処理に大変手間がかかってしまうため、需要が低くく、未利用魚と呼ばれています。  このメニューは但馬漁業協同組合オリジナルのノドグロ魚醤と、ノドグロの身を使用した贅沢な皿うどんとなっています。 ※大阪調理製菓専門学校ecoleUMEDAの学生考案メニュー #あんかけ #皿うどん #大阪 #肥後橋 #ランチ