2019年12月05日
卵と絡むお肉に頬が落ちる
#すき焼き は"卵"なしには語れないと言えるほど、卵の存在感は大きいものですね。お肉や野菜を卵に"どっぷり"絡めて食べるすき焼きは、"美味しすぎて頬が落ちる"の体現化です。 豆知識ですが、皆さんは関東と関西ですき焼きに対して認識の差があることご存知ですか?関東では肉を煮るので、"鍋"としての認識ですが、関西では肉を焼いてから鍋に入れるということで"焼肉"という扱いだそうです。
#すき焼き は"卵"なしには語れないと言えるほど、卵の存在感は大きいものですね。お肉や野菜を卵に"どっぷり"絡めて食べるすき焼きは、"美味しすぎて頬が落ちる"の体現化です。 豆知識ですが、皆さんは関東と関西ですき焼きに対して認識の差があることご存知ですか?関東では肉を煮るので、"鍋"としての認識ですが、関西では肉を焼いてから鍋に入れるということで"焼肉"という扱いだそうです。
銀座と言えば、有名ブランド店や大型商業施設が数多く立ち並ぶ、日本一の繁華街です。少し敷居が高い銀座ですが、その中でも銀座でおすすめしたいすき焼きを紹介します。