2018年03月07日

大井町で楽しめる絶品ラーメン！食べれば納得のラーメンを6選紹介します！

ラーメンは様々なジャンルが楽しめます。シンプルな中華そば、人気の家系ラーメン、独自の売りがあるラーメンなど、大井町でもたくさんのラーメンが食べられます。その中から絶品ラーメンを6選紹介します！

大井町で食べて欲しい絶品のラーメンはコレ！

本物の中華そばを食べて欲しい！"永楽　そば店"のらーめんは定番の味。平打ちの卵麺と飽きのこないスープがたまりません。
大井町ではたくさんのジャンルのラーメンを楽しむことができます。海苔とほうれん草が特徴の家系ラーメン。茎わかめの食感が癖になる、ラーメン＋茎わかめ。透明感のあるスープにモチモチの自家製麺が人気のラーメン。牡蠣のアヒージョを添えて食べると絶品の醤油そば。安定感のある味といえばネギラーメン。どれもが絶品の6選です！

photo by makoto1

中華そば

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＋「トッピング煮玉子」（100円）鶏を使用したスープ。写真ではわかりづらいですが透明感があります。麺は２種類の準強力粉を配合して青竹で打った平打ち中太縮れ麺。打った後にさらに加水率４０％ほどで二日寝かせて、手もみして使用しています。このプルプル感がたまらないんです！具は葱、小松菜、細切りにしたメンマ、なると、海苔、半熟煮玉子、チャーシュー２。修業先の白河中華そばではもも肉かバラ肉でしたが、この店では赤身と脂身のバランスがいい肩ロースを炭焼きにしてから醤油ダレに漬けこんで使用しています。

麺壱　吉兆: 東京都品川区東大井5-6-6; 今日 11:30~14:30,17:30~20:30; 0354603358

photo by oyabun

醤油そば〜牡蠣のアヒージョ添え肉増し

oyabun

中華そば大井町和渦にて醤油そば〜アヒージョ添え肉増しをいただきました。貝が感じられるすっきりとした醤油スープに牡蠣が加わってこれめちゃ好き😄だいぶ経っても牡蠣の余韻が口に残ります。赤身のチャーシューも美味かった〜。
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