2018年02月25日

チーズとろける熱々ピザが食べたい！東銀座で見つけたおいしいピザ7選

最近日本でも、本格的な石窯があるピザ屋さんが増えてきました。焼きたてのピザを大勢でシェアして食べるのは楽しいですよね。今回は、東銀座で食べられる絶品のピザをご紹介いたします。

トロトロのチーズとパリッとした生地の食感の違いが絶妙！

”マエストロケイズ”のシチリアーナは、天使の海老・生ハム・ルッコラ・アーモンド・ペストロッソ・モッツァレラと具沢山！
東銀座では、女子会やママ会にぴったりのおしゃれでインスタ映えするピザを食べることができます。シチリアーナは、厳選した小麦粉や天然酵母のルヴァンリキッドを使ったオリジナルのピッツァ生地を石窯で丁寧に焼き上げます。トッピングされた天使の海老の食感と味がよいアクセントになっています。トリュフとポルチーニのビスマルクは半熟卵とトリュフの相性が抜群。白魚のピッツアはシンプルな味が好印象。野菜もしっかり摂りたい時はサラダピッツァ。クアトロフォルマッジは何種類のもチーズが混ざり合って絶妙のハーモニー！

photo by m_utsubo

シチリアーナ

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厳選小麦粉や天然酵母・ルヴァンリキッドを使ったオリジナルのピッツァ生地。その上には、天使の海老、生ハム、ルッコラ、アーモンド、ペストロッソ、モッツァレラがのっていて、店内の石窯で仕上げています。生ハムの下に隠れた天使の海老の食感と味が印象的で、美味です。

マエストロケイズ（MaestroKs）: 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F; 今日 11:00~23:00; 0355246312

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ピッツァ・ラグージェノヴェーゼナポレターノ

jaffa

豚肉をたっぷりのタマネギで煮込んだナポリの郷土料理「ジェノヴェーゼ」をピッツァに応用したものです。ジェノヴァのようにバジルのペーストは使わないから緑色じゃありませんよ（笑）。全国だけじゃ無く、本場のナポリでもこの料理を食べていますが、久野シェフが作る豚肉のジェノヴェーゼが一番好きなのでピッツァに応用しても旨い！。

築地トゥットベーネ: 東京都中央区築地7-10-10; 今日 11:30~14:00,18:00~22:00; 0362787048

photo by ddr3rdmix

サラダピッツァキーマカレー

ddr3rdmix

明日から催事なので散髪して、築地本願寺の盆踊りに
立ち寄り、ちょっと寄り道してからタリーズへ。

小腹が空いていたのサラダピッツァのセットで、
キーマカレーしかなかったのでそれにします。
ドリンクはアイスコーヒーをお願いしました。

築地聖ルカ通り店はノマドワーカーには最高の環境で
私もノマドワーカーってわけじゃないのですが
ちょくちょく寄ってしまうお店です。

http://www.ddr3rdmix.com/article/452361914.html

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