2018年02月25日

サラリーマンの多い飯田橋で楽しめる、王道から個性派まで厳選ラーメン１０選！

飯田橋といえば、最寄り駅も多数あり、屈指のビジネス街と言えましょう。
今回は、そんな飯田橋周辺で食べられる、お腹いっぱいになれるラーメンをご紹介したいと思います。

飯田橋で堪能する、特製ラーメンに舌鼓をうつ

意外とごはん屋さんのひしめき合う飯田橋。サラリーマンが多いが故だろうか？
中でも”二階堂”の特製中華そばは、丸鶏と昆布でダシを取った、芯のある味わいで、他のあっさり系ラーメンから群を抜く。
他には、チャーシューがお椀を覆う様が見た目にも美しいチャーシューメンや、とても珍しいラムと煮干しをマリアージュさせたラーメンまで、
あっと驚かされるメニューがいっぱい。ラーメンのつゆの味と色でメニューに白と黒と分けて表記している斬新なラーメンもある。
しかし、煮干しラーメンやチャーシューメンなど、王道ラーメンも飽きのこない工夫が凝らされている所が、飯田橋のサラリーマンの心を掴んで離さないのであろう。

photo by user_40672297

中華そば（背脂）

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見た目にもキレイな中華そばが目の前に登場。透き通ったスープ、そして大きく切られたチャーシューがお椀の半分を埋め尽くし、あとはメンマとネギがのっています。気になる麺はトリオ正麺謹製の平手打ちストレート麺。スープの味は初めの一口はまろやかな風味が漂うのですが、その後に塩のしょっぱさがガツンとくる感じ。うまい！清湯塩味のスープと平手打ち麺の組み合わせは初めてでしたが、これはかなり相性のいい組み合わせかもしれません。あっという間に食べ終わりそうなところをグッとこらえて、目の前に置いてあった「特製唐華」を投入。じわーっとした辛味とともになんだかうまみも倍増。あっという間に完食させて頂きました。この後、おにぎりを注文。という流れが最高だなーと思いつつそのまま岐路につきます。満足満足。