2018年02月25日

高松でラーメンを食べるなら、ぜひ試してみたいこのメニュー。

いつも食べているラーメン、実はもう飽きていませんか？高松にはこんな隠れた名ラーメンがあるのです！ぜひ行きつけの誘惑を振り切って、新しいラーメンにトライしてみましょう！

いずれも劣らぬ個性派ぞろい！どのメニューから攻めるかはあなた次第！

"欽山製麺所"の魚鶏そばは、製麺所だけあってなんと讃岐うどんの粉を使用したもっちり感のある面が特徴！魚介と鶏のだしの合わせ技も最高。
"欽山製麺所"で試してほしいのが漆黒のスープがインスタ映え間違いなしの黒鶏そば。自家製マー油で仕上げた一杯で、マー油の風味が効いていて最高です！食べ終わった後は歯をチェックしてくださいね！"きたおか"の和風ラーメンはご当地ならではといえる、うどんのかけだしで仕上げた香り高いあっさりラーメン。これぞ高松というメニューですね！"東方美食"の牛肉ラーメンはきしめんのような麺が特徴の看板メニュー！異国情緒漂う風味に病みつきになりそうです。

photo by akiahn

支那そば醤油チャーシュー

akiahn

7/18 讃岐ロック
支那そば醤油チャーシュー¥900(大盛り＋100円、玉子＋100円)
高松到着\(*ˊᗜˋ*)/夕方は人気店『讃岐ロック』の支那そば醤油を堪能🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨スープは優しい味わいで旨みがじんわりと広がってイイ感じ🍜😉👍✨もっちり感のある平打ちストレート麺との相性も抜群でかなり美味🖖😎🤘

讃岐ロック: 香川県高松市常磐町2-1-1; 今日定休日

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魚鶏そば+特製

私は魚介系のラーメンスープが好きです。先ずはスープを飲んで旨いなぁと思い、大抵は中盤から終盤にかけて味がぼける魚介風味が、終始変わらず味わえたことに感動しました。麺は中太の少し縮れたような麺で、このスープにはこの麺が合うのだろうと納得出来ました。欽山さんのチャーシューは鶏肉です。旨い鶏肉のチャーシューでした。
#ラーメン #鶏そば

らぁめん欽山製麺所: 香川県高松市片原町4-10; 今日不明; 0878213831

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和風らぁめん

和風らぁめんを食べました。
　美味しかったです。
もちもち感を少し感じる麺で茹で具合も好みの状態でした。
うどん屋さんのラーメンはスープに特徴があります。
うどんのかけ出汁だったり、
ラーメン用のスープだったりします。
きたおかさんのはうどんのかけ出汁のようでした。
かけ出汁が美味しければ不思議と
ラーメンの麺でも合うものです。
#ラーメン

きたおか: 香川県高松市瀬戸内町3-22; 今日不明; 0878220163

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魚介醤油らーめん

美味しいらーめんでした。
好みから言えば、魚介風味がもう少し強くてもよかったです。
最近たまにラーメンを食べるようになり、
魚介系のラーメンが好みになってきました。
麺は平たく細い麺で、濃厚に思えるスープに、
きっとこの麺が合うのでしょう。
鶏肉が盛られていて、これは美味しいなぁと思いながら食べました。
#ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

おりじん: 香川県高松市百間町1-6; 今日 17:00~01:00; 0878222707

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醤油ラーメン

俗に言う中華そばのようなラーメンで、
このようなラーメンが台湾にもあるのか？
はたまた日本風にアレンジしたのか？
いずれにしても美味しい醤油らーめんでした。
盛られていた叉焼が美味しかったので、
出来ればメニューにチャーシューメンを
加えて頂ければ嬉しいなぁと思いました。
#ラーメン #醤油ラーメン