2018年02月24日
飲んだ後はやっぱりラーメン！柴島で食べられる〆に最適なラーメン8選
柴島は駅前に歓楽街が広がる賑やかな街です。男同士でたらふく飲んで騒いだり、女子会ではしゃいだ夜の最後は、やっぱりラーメンですよね。今回は柴島の絶品ラーメン8選をご紹介いたします。
懐かしい中華そばから、こってりガッツリまで。ラーメンは男の胃袋を掴んで離さない！
“麺処ほんだ”の醤油らーめんは、サンマ節由来の奥深く香ばしい豊かな味わいが口の中いっぱいに広がります！
賑やかな歓楽街がある柴島では、あっさりから超こってりまで色々な種類のラーメンが食べられます。素朴な味の手打ち塩ラーメン、昔ながらの中華そば風味玉ラーメン、贅沢に鯛で出汁をとった塩ラーメン、特盛の鶏つけ麺、濃厚鶏白湯ラーメン、濃厚トマトつけ麺、などなど。厳選した柴島のラーメン8選、飲んだ後にガツンとしたラーメン食べたい人にも、あっさり胃に優しいラーメンが食べたい人にも、ぴったりのラーメンが見つかります！
賑やかな歓楽街がある柴島では、あっさりから超こってりまで色々な種類のラーメンが食べられます。素朴な味の手打ち塩ラーメン、昔ながらの中華そば風味玉ラーメン、贅沢に鯛で出汁をとった塩ラーメン、特盛の鶏つけ麺、濃厚鶏白湯ラーメン、濃厚トマトつけ麺、などなど。厳選した柴島のラーメン8選、飲んだ後にガツンとしたラーメン食べたい人にも、あっさり胃に優しいラーメンが食べたい人にも、ぴったりのラーメンが見つかります！
photo by hiroyukinozoe
醤油らーめん
秋刀魚節由来の奥深く香ばしい豊かな味わいと醤油の和風出汁が口の中いっぱいに広がります。珍しい秋刀魚節のスープながら、最後の一滴まで飲み干すことで、いっぺんにこのスープがクセになりました。
その麺は、中太平打ちストレート麺。これは、店内に鎮座している大和製作所の「リッチメン」で店主が打つ多加水、足踏み製法というこのお店ならではの自家製麺です。これもツルッとしつつモチッとした食感で、のどごしの良さも抜きんでていました。
具は、ほうれん草、白髪ネギ、海苔、ナルト、海苔、そしてトッピングで頼んだ味玉に、脂の少ない肩ロース肉を使ったチャーシューが1枚という見た目にシンプルな盛り付けながら、パラッとかかった胡椒のアクセントが効いています。
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #魚介ラーメン
- 麺処 ほんだ
大阪府大阪市平野区平野西5-9-28
今日 不明
08047665292
photo by matoyaji365
うまい鯛塩らー麺
大阪のらーめん激戦区の一つ、西中島に新星が出来ていたので同僚と共に行ってみた(^^)塩らーめんに鯛のソテーと生チャーシューという豪勢なトッピングにセットで鯛そぼろご飯を付けて戴きました(^^) らーめんもご飯も盛り付けがまるで料亭かと思う綺麗さです(^^)
麺は自家製平打ちの細麺で塩らーめんには珍しい組合せですが半透明のコシがあるのにツルツルと喉越しの良い実に美味しい麺です(^^)
余りに美味しいので他のうまい鶏白湯と醤油が無茶気になります^^;
これはリピートしないといけませんね^^;
- うまい麺には福来たる 西中島店
- 大阪府大阪市淀川区西中島5-9-2 新大阪サンアールビル東館
- 今日 不明
- 0663090141
