2018年02月20日

寺田町でラーメンを食べるならこちらがオススメ！

ラーメンを食べると、とっても幸せな気持ちになれますよね。みんなで食べても美味しいですし、一人で食べてももちろん美味しい。寺田町にも美味しいラーメンがありますよ。

寺田町で見つけたみんなに教えたい美味しいラーメン！

"ふく流らーめん轍総本家"の煮干しらーめんは、絶妙なバランスの美味しいスープ。あっさりしすぎない程よいコク。玉ねぎの食感もいい感じで食欲が出ます！
チェダーチーズが特長的な豚ラーメン汁なし。柚子風味のエスプーマが特徴的な鶏白湯らーめんである特製ふく流らーめん。他にも、濃厚な鶏白湯スープの特製ふく流つけ麺や、あっさり系がお好きな方にオススメしたい極み煮干醤油らーめん。和人らーめんや和人チャーシュー麺、和人の油そばもオススメです。たっぷりのネギと、鳥そぼろなどが入ったシャキシャキ感がある油そばです。豚骨と鶏ガラ、野菜を煮込んで作るスープが美味しいハットトリックらーめんも！

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ラーメン

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【ラーメン荘歴史を刻め寺田町店(大阪・天王寺区)】
ラーメン350g ¥730
ニンニクスクナメアブラサヤイマシカラメ
●豚の旨味を醤油のキレと背脂の甘味で病み付き度半端ないスープに、モチッとした圧巻の食べ応えの極太縮れ麺がシャキ感もやしとクタキャベツも絡む満足度高い一杯っ！
#ラーメン

ラーメン荘　歴史を刻め寺田町店: 大阪府大阪市天王寺区大道3-1-29; 今日不明; 09066780221

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特製ふく流らーめん

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【ふく流らーめん轍寺田町総本家(大阪・生野区)】
特製ふく流らーめん ¥980(税込)
●醤油の香ばしいコクと鶏の円やかな旨味が融合したスープに柚子風味のエスプーマで爽やかな風味が突き抜け、口当たり滑らかなでモチッとした自家製中細麺が馴染んでいく個性豊かな鶏白湯らーめん！

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ふく流らーめん轍寺田町総本家: 大阪府大阪市天王寺区寺田町2-5-6; 今日不明

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極み煮干醤油らーめん

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天王寺の麺屋和人で、極み煮干醤油ラーメンを食べました。出汁の味ががしっかりしており、あっさりした上品な味わいです。チャーシューも脂身はほとんどなく、こってりとは対極に位置する美味しさでした。
#麺屋和人
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和人（ワビト）: 大阪府大阪市天王寺区悲田院町8-11; 今日不明; 0667718110

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ハットトリックらーめん（醤油）

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古潭で人気の焼ぎょうざ、クン玉、キムチがトッピングされた「ハットトリックらーめん」は、とんこつを白濁するまで煮込んだコラーゲンがたっぷりのスープ。豚骨、鶏ガラと野菜を長時間煮込んで出来上がったスープはコクがあり、まろやかで飽きのこない安定感のある味は昔から変わりません。また太めのモチモチしこしこ麺も食べ応えがあってうまい！
#ラーメン

古潭アベノ地下店（こたん）: 大阪府大阪市天王寺区堀越町アベノ地下街 3号; 今日不明; 0667729528

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和人らーめん

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魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,鶏節を使用。
このお店はJR天王寺駅周辺に7月23日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。煮干・秋刀魚節・昆布からとったスープに溶かした背脂を適度に加え、丸みのあるカエシでまろやかな甘みのある味わいで、上品な魚介出汁の旨みに鶏節でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺はリッチメンを使った自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりでタレ味とレモン塩で味付けさたレアチャーシューがそれぞれ2枚つづ入っていて、しっとりした肉質感で味に変化を楽しめ、とても美味しく頂けます。