シメにも最適！白金高輪のラーメン特集！
白金高輪駅の周辺は、閑静な住宅街になっていて、スーパーや商店街もありおしゃれな生活圏となっています。
テレビで紹介されるほど有名な飲食店なども多く立ち並んでおり、週末に色々なお店をめぐって楽しめる街です。
今回はそんなトレンドがぎゅっと詰まっている白金高輪のラーメンを特集します。
コスパ！味！ともに満点なラーメン！
東京府東京市浅草区に初めて日本人経営者尾崎貫一が横浜中華街から招いた中国人料理人12名を雇って日本人向けの中華料理店「来々軒」を開店し、大人気となりました。この年を「ラーメン元年」と言われています。
この店の成功を受けて日本に続々と庶民的な中華料理店が開店し、ラーメンは餃子やシュウマイなどとともに定番メニューとして広まっていきました。
photo by masayukiwakui
photo by keeeicoo
タンメン
野菜たっぷりシャキシャキ！ニンニク効いてておいしい！
塩分もきっと多め！でもやめられない♡
営業時間が短めなので行ってやってない時もあったり。
- 中華料理 大宝 （タイホウ）
東京都港区南麻布2-7-23
今日 定休日
0334525625
photo by oyabun
ぶた入りラーメン
ラーメン二郎三田本店についに訪問。
サラリーマンや学生の大行列だけど全て男性。
今回はぶた入りラーメン。
ニンニクちょいマシ。
チャーシューは赤身が多いし脂身もくどさがなくってかなり美味い。
麺もボリュームたっぷりで腹パンパンになりました。
油分多めのスープはレンゲがないので飲みにくいけど醤油ダレがしっかりと効いて美味かった。
ただもう少し野菜が食べたい気がしたので次回は野菜ちょい増しにしようかな。
#ラーメン
- ラーメン二郎 三田本店 （らーめんじろう）
- 東京都港区三田2-16-4
- 今日 08:30~15:00,17:00~20:00
photo by ramen
ラーメン
お恥ずかしながらインスパイア系は食べた事ありますが、本家筋の二郎系は未体験なオカマ野郎な自分です(^^;;
今ままで大事に守ってきたこの身体を捧げに三田本店へ初訪店です(^^)
眼鏡を掛けた中年男性と助手さんらしき2人の3人体制。
席に座りコールを待ちます。
助手さん「ニンニク入れますか？」
僕「お願いします」
二郎的には「ニンニク」が模範解答だったかも⁉︎と少し焦りましたが無事にオーダーが通りました。
そして、助手さんの手により丼が提供されます(^^)
野菜は茹でた冷たいモヤシとキャベツで盛りは普通な感じで一安心(^^;;
豚骨スープはかなり甘めの味わいで以外とサラリとした飲み口。乳化、非乳化は正直よくわからず(^^;;
微乳化っぽいのかな？？
しっかり天地返しをキメて麺を頂きます。
麺は極太でごわごわというより柔らかくてもっちりな食感。しかし、僕には柔らか過ぎてうどん食べてるような感じでした(^^;;
豚さんは厚みもあるデッカいのが2枚入ってます。脂身もたっぷりで柔らかく絶品！
この豚さんは美味しかったです(^^)
ニンニクは臭い強く辛いのでしたが、このスープには必須の様に思います。
後半は味に飽きてきたのと、柔らかめな麺がボディーブローの様に効いてきて最後は結構キツかったですが、卓上のホワイトペッパーを入れて何とか完食。
スープは流石に完食出来ませんでした(^^;;
前半と後半の美味しさの落差が激しい一杯だと思いますが、美味しかったです。
柔らかい麺に苦労したほろ苦い二郎デビューとなりましたが、最初の二郎を三田の本店で食べれて良かったです(^^)
次は麺硬め、ニンニク、カラメのコールで食べてみようと思います！
なんか僕臭い気がします。
いや、今僕臭いです（笑）
- ラーメン二郎 三田本店 （らーめんじろう）
- 東京都港区三田2-16-4
- 今日 08:30~15:00,17:00~20:00
photo by wakuwakutakuya
