2018年02月10日

銀座でショッピングに疲れたらコーヒーを飲んで一休みしよう！

エクセルシオールカフェやスターバックスなどのおしゃれなコーヒーのチェーン店、ニューヨークのバーニーズニューヨークのコーヒーショップ、昔ながらのコーヒー専門店など、銀座にはコーヒーが美味しくいただける場所がたくさんあります。

銀座でコーヒーの香りに包まれる場所

フレンチレストランである''マルディ・グラ（Mardi Gras）''のコーヒーのグラニテとマスカルポーネのサンデーは、コーヒーのフレーバーがマスカルポーネと良くあって濃厚な美味しさのデザートです。
もちろん、スタンダードな一杯ずつ心を込めて入れたコーヒーのこだわりある香りも楽しめるカフェがたくさん。その一方で、ヘルシー志向の抹茶ラテやソイカプチーノ、エスプレッソ風味のクリーム添えパンケーキなどの甘味系など、コーヒータイムを楽しめるメニューがいろいろそろっています。銀座ならではの落ち着いた空間で、くつろげるひと時をお過ごしください。

photo by sanada_tatsuya

無花果とエスプレッソクリームのパンケーキバニラアイス添え

sanada_tatsuya

全粒粉入りの極薄の生地に無花果、バニラアイス、エスプレッソ、麻の実、塩味のクリーム、メープルシロップがトッピングされております。

GRANO DELICATESSEN BAR銀座店さんでいただいたパンケーキを評価してみました

盛り付け(彩り、立体感、余白)良い1Pt.
温度(生地)温かい状態1Pt.
食感(生地、余白)良い1Pt.
味付け(甘味、塩味)のバランス良い1Pt.
支払価格(￥900)に納得

限定レア度☆☆☆(無花果が品切れになる可能性がある)

合計5Pt. 限定レア度は☆☆☆(スーパーレア)で評価させていただきました

GRANO DELICATESSEN BAR 銀座店（グラーノデリカテッセンバル）: 東京都中央区銀座4-1-2 Echika fit銀座; 今日 11:00~23:00; 0351593915

photo by ddr3rdmix

ddr3rdmix

築地に新しいコーヒーショップがオープンします。
YAZAWA COFFEE ROASTERSというお店です。

今は日曜祝日だけ営業していて築地場外市場の
波除け通りの肉の矢澤さんの店頭で営業しています。

来年から肉の矢澤さん裏手でオープンするそうです。
店頭でマスターがドーナツドリッパーで一杯ずつ
丁寧にハンドドリップしてくれます。

マスターは独学でコーヒーを勉強したそうで、
なんと焙煎も自分でしています。すごい！

コーヒーの美味しい鯨屋を目指している私ですから
とりあえず飲みますよね！（笑）

いゃぁ〜、きてます。ついに築地にもきました。
私はコーヒーは果実だと思っていてまさにそのもの！
超うまい！すごいうまいです！

しかも本物のスペシャルティーコーヒーをこの価格で
飲めるのは都内でも数多くありません。

好みがあるのでわかってもらえないかもしれないけど
超私好みではっきり言って界隈のコーヒー専門店では
ぶっちぎりにうまい！と思います。
毎日飲みたいうまさで本物のコーヒーはこれ！と
叫びたいくらい！とはいえシングルオリジンとか
スペシャルティーコーヒーとかを出してるお店って
知ってる限り近所にほとんどありませんけどね！（笑）

プロが集まる築地で美味しいものが揃うのは個人的に
うれしいです。超ヤバイ本気のお店が築地にできて
私ももっとコーヒーを本気でやらないといけない！と
反省させられました。

とにかく飲んで欲しいコーヒーです。

家の近所でも勤務地でも美味しいコーヒーが飲めて
私は幸せかもしれません。

（写真は全てiPhone6PLUS、iPhone7PLUSで撮影）

インスタグラム
http://instagram.com/yazawa_coffee_roasters

http://www.ddr3rdmix.com/article/444600422.html

#築地 #YAZAWACOFFEEROASTERS #COFFEE #cafe #ハンドドリップ #スペシャルティーコーヒー #ドーナツドリッパー #iPhone6PLUS #iPhone7PLUS
#コーヒー

YAZAWA COFFEE ROASTERS: 東京都中央区築地4-10-12; 今日不明

photo by yasuyukienok

アイスコーヒー

yasuyukienok

バーニーズニューヨーク銀座店3階に新たにオープンしたカフェで、清澄白河の人気コーヒー店とコラボしている。ずっと美味しくがコンセプトで、コーヒーはコラボしている「ザ・クリーム・オブ・ザ・クロップコーヒー」にチョコは「ピエールマルコリーニ」、紅茶はパリNo.1と言われる「ペッジュマンアンドバートン」と、ラインナップのセレクトにバーニーズらしさを感じる。この日はクロップコーヒーのアイスコーヒーにしたが、他にランチやアルコールなども楽しめる。オープン間もなく、まだ知られていないからか、それほどお客さんも多くなく、席間も広くゆったりしているので、バーニーズでのショッピング時以外にも銀座カフェの穴場として使えそう。

バーニーズカフェバイザクリームオブザクロップコーヒー銀座店: 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 3F; 今日不明; 0120137007

photo by ddr3rdmix

モカイルガチェフェ（エチオピア）

ddr3rdmix

もうだいぶ前の話ですが、エクセルシオールカフェが
コーヒー激戦区の築地4丁目交差点近くの晴海通りの
下り線にできてました。

なんとここのエクセルシオールカフェは
スペシャルティコーヒーの取り扱い店舗！
こういうお店が増えるのはとってもうれしいです。

この日のスペシャルティコーヒーはこの3種類。
コーヒーは果実という事で真ん中のメニューの
モカイルガチェフェ（エチオピア）をお願いします。

抽出はマシンで行なってました。ちょっと残念！
でもペーパーは一度湯通ししてからマシン専用の
ドリッパーではなくハリオの円すいドリッパーで
抽出してくれます。

店員さん曰くスペシャルティコーヒーは店舗によって
扱いできる店舗とできない店舗があるそうです。
そんな話をしながら少し待つと抽出が完了します。

少し深炒り目で甘みより苦身の方が前にでる焙煎。
それと気持ちライトな味わいでした。

スペシャルティコーヒーがチェーン店で
しかもこの価格で飲めるのはうれしいのですが
この焙煎、抽出だと個人的な好みだとちょっと
物足りないかなぁ。
でも豆の管理とかを考えると仕方ない気もします。

スペシャルティコーヒーが広まるのはうれしいので
とにかく頑張ってもらいたいです！

http://www.ddr3rdmix.com/article/445451647.html

#築地 #エクセルシオールカフェ #晴海通り #スペシャルティコーヒー #コーヒー

エクセルシオールカフェ京急EXイン東銀座: 東京都中央区築地2-15-15; 今日不明; 0335476055

銀座でショッピングに疲れたらコーヒーを飲んで一休みしよう！

銀座でコーヒーの香りに包まれる場所

コーヒーのグラニテとマスカルポーネのサンデー

ナイトロコールドブリューコーヒー

無花果とエスプレッソクリームのパンケーキバニラアイス添え

アイスコーヒー

隈取バージョンソイカプチーノ

抹茶ラテ

トースト、たまご、アイスコーヒー

コーヒー・タンザニアAA

モカイルガチェフェ（エチオピア）