2018年02月10日

内幸町で美味しいラーメンを食べる！オススメのラーメン店をご紹介

霞ヶ関の官庁街に隣接している内幸町にも美味しいラーメンのお店があります。東京の中心エリアにこんな庶民的でうまいラーメンがあったのかと、改めてラーメンの奥深さを実感できるお店ばかりです。

化学調味料を使ってない濃厚な酒粕濃厚そばは抜群の美味しさ！

"銀座風見"はJR有楽町駅銀座口から徒歩7分、東京メトロ銀座線銀座駅から徒歩3分、銀座西6丁目交差点のそばにあります。
"銀座風見"の名物は酒粕濃厚そばです。酒粕の甘みがあるとろける濃厚スープはやみつきになる美味しさです。麺はコシのある太麺で、濃厚なスープと相まって絶妙のバランスです。その他のメニューは塩そばの白と醤油そばの黒、酒粕濃厚つけそばがあるのみ。シンプルなメニューですが、このお店でしか味わえない逸品揃いです。銀座や有楽町など内幸町界隈へ行ったときには是非とも立ち寄りたいおすすめのラーメン店です。

photo by bokurarri

酒粕濃厚そば

bokurarri

さすが、デフォで980円だけあって、トッピングはほぼオールスターに付いている。酒粕濃厚スープはしっかりと酒粕が前に出ており、動物魚介系の白湯スープと合っています。酒粕を使用したラーメンって初めてなので新鮮な味に良い意味で驚きでした。酒粕苦手な人はちょっと無理かな。麺はやや太めの丸っとしたもっちりした麺。スープがよく絡み、滑らかな表面をしており美味しかった。トッピングはレアと火の通ったチャーシュー2種、半味玉、栃尾の油揚げ、小松菜と三つ葉。三つ葉のアクセントの良さはもちろん、油揚げが面白った。別メニューも気になる美味しさでした。

銀座風見: 東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル1F; 今日 11:30~15:30,17:30~22:30

photo by hirokiyoda

麻婆麺（倍辛）

m_utsubo

スープ自体は少なめですが、しっかりとした旨み。麻婆豆腐との相性もバッチリです。

三河屋製麺の中細麺が、辛さと痺れの強い麻婆豆腐にガッツリ絡んで美味です。

卓上にあるブレンド酢や唐辛子などの調味料も少しづつ試しましたが、爽やかな香りなのに、しっかりシビレを足してくれるぶどう山椒オイルが特に好みです。

サービスの半ライスの上に麻婆豆腐をかけながら、美味しく完食。

SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋: 東京都中央区銀座3-5-16 第一島田ビル１F; 今日不明; 0362632970

photo by ukiyocchi

銀笹らーめん（白醤油）

ukiyocchi

職場から徒歩数分のところにあるので、めっちゃ行く銀笹。スープが終わると夜営業はお休み。←ここ半年以上、夜全敗💧
こちらは白醤油＋味玉に半鯛飯。
日本料理店で修行したというだけあって、繊細で雅やかなスープはラーメンを超えた何か（笑）
香ばしく、カリカリとしてるのに蕩ける食感のチャーシュー。食べるとトロリとした黄身の流れる味玉、その時々で微妙に具材がかわる鯛つみれ…と、何回行っても飽きません。
スープを鯛飯に投入するまでが、ここのおすすめ✨

銀笹（ぎんざさ）: 東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F; 今日 11:30~15:00,17:30~22:00; 0335430280

photo by m_utsubo

海老赤湯らぁめん

m_utsubo

甘海老とオマール海老を使っていて、海老がほんのり香りますがそれほど強くなく、ベジポタがメインな印象の濃厚さ。麺が細麺なのですが、もう少し太いほうがこのスープには合いそうです。
ユニークな、平たいメンマ。トータルとしては、なかなか良かったです。

旨美麺　築一: 東京都中央区銀座4-4-1 Aビル　２階; 今日 11:30~14:30,17:30~20:30

photo by m_utsubo

塩バターコーン

m_utsubo

すっきりとした塩スープに、バターのコクが加わって、いい感じに。
軽くちぢれた細麺に、スープがしっかり絡みます。
コーンをすくうように穴あきレンゲがあるのもいいですね。
卓上にはとろめ、魚粉、唐辛子などいろいろあるので、少しづつ加えながら味変。柚子胡椒のぴりりとした刺激もクセになります。

しお丸: 東京都港区新橋3-16-19; 今日 11:00~06:00; 0334367922

photo by m_utsubo

ラーメン（大）

m_utsubo

しっかり濃いトンコツスープ。東京では珍しい、ガツンとした豚骨臭で、醤油もしっかり強めに効いています。

バリカタでオーダーした麺は、麺の芯に残った堅さも楽しめます。

たっぷり脂がのったチャーシューは、しっかり3枚入っています。

卓上にある辛子高菜や紅ショウガ、

すりごまも徐々に加えながら、徐々に味変しながら、麺を完食。

スープを残してこちらをオーダー。

白飯　100円

残ったスープにご飯を加えて、辛子高菜をさらに加えて完食。

メニューには、くるめや名物骨付カルビやピリ辛味噌ホルモンなどのメニューや、久留米やきとりもいろいろあるので、今度は飲める日に来てみたいです。

ごちそうさまでした(^_^)

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