新大阪でラーメン!至福の一杯を味わえるお店をご紹介
大阪の玄関口である新大阪。新幹線駅やバスターミナルなど多くの人々で賑わう新大阪ではさまざまなグルメを味わうことができます。ここではみんな大好きラーメンに注目しておすすめの美味しいラーメンを紹介していきます。

体の芯から温まる至福の一杯を堪能しよう
新幹線やバスターミナルなど、大阪の玄関口として多くの人が行き交う新大阪。さまざまなグルメスポットがあるなか、今回はラーメンに注目しておすすめのお店を紹介します。スープの旨味を存分に堪能できるベーシックな醤油ラーメンから、がっつり食べたいときにぴったりな濃厚スープのラーメンなど、店主のこだわりがつまったメニューの中から、お好みの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。
醤油らーめん
秋刀魚節由来の奥深く香ばしい豊かな味わいと醤油の和風出汁が口の中いっぱいに広がります。珍しい秋刀魚節のスープながら、最後の一滴まで飲み干すことで、いっぺんにこのスープがクセになりました。
その麺は、中太平打ちストレート麺。これは、店内に鎮座している大和製作所の「リッチメン」で店主が打つ多加水、足踏み製法というこのお店ならではの自家製麺です。これもツルッとしつつモチッとした食感で、のどごしの良さも抜きんでていました。
具は、ほうれん草、白髪ネギ、海苔、ナルト、海苔、そしてトッピングで頼んだ味玉に、脂の少ない肩ロース肉を使ったチャーシューが1枚という見た目にシンプルな盛り付けながら、パラッとかかった胡椒のアクセントが効いています。
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #魚介ラーメン
- 麺処 ほんだ
大阪府大阪市平野区平野西5-9-28
今日 不明
08047665292
らーめん原点 煮卵トッピング
仄かに甘味の効いた決して濃過ぎない醤油ベースのスープがストレートな太麺に程良く絡んで何とも言えない良い味を出してます(^^;;
また、チャーシューとメンマの厚さが選べるのが新しい(^^;;
チャーシュー薄めだと味玉が付いてくるが…厚めにしてみてビックリ(^_^;)
写真では分かりにくいがまるでステーキのようなチャーシューの塊が…⁉︎(^_^;)
厚さも凄いがこれがまた柔らかくて芯までしっかり味が程よく染みてるから尚更驚く⁉︎(^_^;)
麺もチャーシューも味玉もスープも言う事無しの絶品です!(^^;;
他のメニューを制覇するまで通おうと思います!(^^;;
- 人類みな麺類
大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
今日 11:00~14:30,17:30~21:30
0663099910
手打ちらぁめん 塩
新大阪駅周辺で一番オススメの『やす田』で同僚と昼食o(*^▽^*)o塩ラーメンはイリコ風味で優しい味わいの中に塩の主張がしっかりしているシンプルイズベストで美しいラーメン(・∀・)イイ!! 手打ち麺もスープにマッチしていて美味い(・∀・)イイ!! 今まで食べた中でもトップクラスの塩ラーメンでこの美味さに癒されます(๑´ڡ`๑)へ°口リ (*^_^*)ただこの店は大盛り、替玉、味玉が無くラーメンの量も多く無いので、少食の方以外はご飯ものを同時注文するのをお忘れなく(*^_^*) カツオ風味の醤油ラーメンもオススメ(*^_^*)v
- 手打ち麺 やす田
大阪府大阪市東淀川区東中島1-21-2 新大阪ハイツ106号
今日 定休日
0663236628
らーめん micro
しっかり味の醤油味のラーメン。焼豚の厚さやメンマの数など選ぶことができます。昔を思い出す素朴な味です。
- 人類みな麺類
大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
今日 11:00~14:30,17:30~21:30
0663099910
味玉塩らーめん
8/28 らーめん鱗 西中島店
味玉塩らーめん¥850(麺大盛+150円)
昼休みは久々に鱗来店🤠👍✨すっきりとした味わいの塩らーは相変わらずレベルが高すぎてサイコーの一杯‼️🍜🖖🤠🤘
- らーめん鱗 西中島店 (ラーメンウロコ)
大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1A
今日 11:30~14:30,17:00~22:00
0668297277
辛味噌ワンタン麺
ベースの甘めの醤油スープが美味しい。
赤い辛味噌を溶かすとパンチが増して、美味しさがアップ。
プリプリのワンタンも良い。
#ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺
- 麺やマルショウ 地下鉄新大阪店
大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5
今日 不明
0661519877
ラーメン(大)
とんぴ(豚皮)と鶏から取った濃厚なスープはコラーゲンたっぷり!(^_^;)
脂っこそうに見えて意外とあっさりしてるのでついつい飲み過ぎちゃいます(^_^;)
麺はストレート細麺で博多らーめんを彷彿させます(^^)
塩煮込み焼豚をトッピングしたりこの歯応えがまたたまらん!
開店待ちで一番乗りやったけど開店後は直ぐに行列が出来てた(^_^;)
- 西中島 光龍益 (ニシナカジマ コウリュウマス)
大阪府大阪市淀川区西中島6-5-2
今日 11:30~14:00,18:00~21:00
09065515604