汐留で見つけた、食べずにはいられない絶品ラーメン10選
汐留周辺は、有名テレビ局やたくさんの高層ビルが立ち並んでいます。おしゃれスポットと懐かしい街並みが混在しているエリアでもあります。それでは汐留周辺にあるおすすめのラーメン店を紹介します。
朝ラーメンから〆のラーメンまで、一日中楽しめるラーメン天国
汐留駅周辺には、万人受けするラーメンからラーメン通の方までもうならせる、数多くのラーメンがあります。東京では珍しい豚骨臭がする、しっかりしょうゆ味の濃厚豚骨ラーメンやラーメン店では珍しい、朝ラーメンがあるお店はスッキリ鶏がらだしがきいたラーメンです。二日酔いの人は朝ラーメンのことを、朝ラーというほど定番になっているようです。ぜひ朝ラーを体験してみてください。
photo by kangyibohe
酒粕濃厚そば
白湯ベースですが味噌のような味わいもする濃厚スープに酒粕がガッツリ効いている一杯。酒粕はしっかり効いていますが、そこまでイヤな感じは無くて上手く濃厚スープと合わさってグイグイ食べさせる様な印象。食べた事ないような味わいですがとても美味しいです。僕は甘酒が実は飲めないので少し食べる前は心配だったんですが全然モウマンタイでした(^^)
麺は丸っぽい形状の中太麺で非常に喉越しの良い美味しい麺。ややスープを弾く感じもしましたが、絡みも悪くなくて濃厚スープでもツルツル食べれちゃいます。
具材は特にカリッと焼かれた油揚げに2種類の調理方法のチャーシューが凄く美味しかったですね。味変アイテムとして青唐辛子の味噌漬けと生姜のピューレが別皿で提供されますが、2種類共に濃厚スープのアクセントになっていて凄く良かったです。生姜のピューレはどこかガリの味わいしたかな。駄目舌すいません(^^;;
途中にお下品にも白米投入したくなりましたが、グッと堪えて完食です。
とても新店とは思えない接客とオペレーションで、安心して食べるれ美味しい一杯でした。酒粕が苦手な人はちょっと無理かもしれませんが、面白い味わいの一杯なんで試してみるのも良いかもしれませんね(^^)
美味しゅうございました。
- 銀座 風見
東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル1F
今日 定休日
photo by naonao_
銀笹らーめん（白醤油）
職場から徒歩数分のところにあるので、めっちゃ行く銀笹。スープが終わると夜営業はお休み。←ここ半年以上、夜全敗💧
こちらは白醤油＋味玉に半鯛飯。
日本料理店で修行したというだけあって、繊細で雅やかなスープはラーメンを超えた何か（笑）
香ばしく、カリカリとしてるのに蕩ける食感のチャーシュー。食べるとトロリとした黄身の流れる味玉、その時々で微妙に具材がかわる鯛つみれ…と、何回行っても飽きません。
スープを鯛飯に投入するまでが、ここのおすすめ✨
- 銀笹 （ぎんざさ）
- 東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F
- 今日 定休日
- 0335430280
photo by kentarosoma
photo by momo04
銀笹ラーメン 白醤油
さっぱりとしたスープが美味しいラーメン。ついスープを飲み過ぎてしまいますが、最後にご飯を入れて雑炊にして食べると美味しいので、スープの飲み過ぎ注意です！
- 銀笹 （ぎんざさ）
- 東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F
- 今日 定休日
- 0335430280
photo by m_utsubo
ラーメン（大）
しっかり濃いトンコツスープ。東京では珍しい、ガツンとした豚骨臭で、醤油もしっかり強めに効いています。
バリカタでオーダーした麺は、麺の芯に残った堅さも楽しめます。
たっぷり脂がのったチャーシューは、しっかり3枚入っています。
卓上にある辛子高菜や紅ショウガ、
すりごまも徐々に加えながら、徐々に味変しながら、麺を完食。
スープを残してこちらをオーダー。
白飯 100円
残ったスープにご飯を加えて、辛子高菜をさらに加えて完食。
メニューには、くるめや名物骨付カルビやピリ辛味噌ホルモンなどのメニューや、久留米やきとりもいろいろあるので、今度は飲める日に来てみたいです。
ごちそうさまでした(^_^)
#西新橋
#豚骨ラーメンくるめや
#久留米ラーメン
#ガツンとした豚骨臭
#醤油もしっかり強め
- くるめや
- 東京都港区西新橋1-18-11 ル・グラシエルビル15
- 今日 定休日
- 0362688155
photo by kangyibohe
ぱいこーだんだんめん
〆のラーメン
#ラーメン #担々麺 #豚骨ラーメン #パイ
- 支那麺 はしご 本店 （橋悟）
- 東京都中央区6-3-5 第二ソワレ・ド・ビル １F
- 今日 11:00~21:00
- 0335711750
photo by ddr3rdmix
ラーメン
この日は木曜日でお休みだったのですが
築地に立ち寄る用事があって、時間があったので
幸軒でラーメンをいただきました！
夜に予定があってそこでチャーシュー食べるので
普通のラーメンにしたのですが、なぜかいつもの通り
私スペシャル的な感じで作ってくれて超嬉しい！
幸軒のラーメン超うまい！
この日も美味しくいただきました。
http://www.ddr3rdmix.com/article/453122175.html
#幸軒 #ラーメン #中央区 #築地 #チャーシュー #iphone7plus
- 幸軒 （さいわいけん）
- 東京都中央区築地4-10-5 夕月ビル 1F
- 今日 10:00~14:00
- 0335455602
photo by kangyibohe