2018年01月19日
香りだけで食欲をそそる！大阪府でアヒージョの美味しいお店見つけた！
ふつふつと熱さの伝わるオリーブオイルと、ニンニクの香りの広がるアヒージョは、思わず手が伸びてしまうメニューです。お酒一緒においしく飲める大阪府でおすすめのお店を紹介します！
豊かな香りと濃厚な味わいのアヒージョは、お酒がすすみます！
アヒージョとはスペイン語で「小さなニンニク」という意味で、刻んだニンニクのことを指します。オリーブオイルとニンニクで食材を煮込む小皿料理のことで、耐熱容器に入れてオリーブオイルごと提供されます。煮込まれる食材はエビやイカ、牡蠣などの魚介類が多いですが、他にもマッシュルームなどのキノコ類、砂肝や鶏肉、野菜が使われることもあります。チュロスやバケットにオリーブオイルを浸して食べるのが一般的です。お酒との相性も良いので、軽く呑むときのつまみとしてもおすすめ！
photo by takahiroooha
砂肝とししとうのアヒージョ
ニンニクがよく効いてます、ししとうの風味がうつったオリーブオイルにバゲットをひたして食べると美味しいです。
#アヒージョ #煮物 #砂肝の煮込み #砂肝のアヒージョ #煮込み
- キッチンバル ボアビアジェン 西田辺店 （BOA VIAGEM）
大阪府大阪市阿倍野区播磨町1-23-16 ラソーレビル 1F
今日 18:00~06:00
0666977998
photo by yurika
小海老のアヒージョ
殻ごと揚げてあります。カリカリでジューシーなエビがくせになります。
- 魚deバール ウオチカ。
- 大阪府大阪市北区角田町梅田地下街2-8 WHITYうめだノースモール2
- 今日 不明
- 0663114782
photo by hiroyukinozoe
海老ときのこのアヒージョ
オリーブオイルとニンニクで煮込んだプリッとした海老ときのこのアヒージョは香りも楽しめる一品。
#アヒージョ
- ARATA （アラタ）
- 大阪府大阪市北区堂山町6-5 ペンギンスクエアビル 1F
- 今日 14:00~05:00
- 0661312111
photo by takemasa
photo by yurika
釜揚げしらすのアヒージョ
バケットにたっぷりのシラスと卵黄をのせていただきます。濃厚で美味しかったです
- ソッシュ・ザ・マーケットバール （SOSH THE MARKET BAR）
- 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 1F
- 今日 11:00~23:00
- 0664857315
photo by yurika
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