紫音
今日不明
0354573090このお店のメニューランキング
1位.旬のフルーツのジュレ仕立て オードヴィーの香りと共に
¥10262位.バニラビーンズたっぷりバニラアイス
¥12743位.フレッシュヨーグルトの瞬間シャーベット
¥13824位.自家製ガトーショコラ ガトークラシックオショコラ
¥9505位.天使の海老のカクテル仕立て～カイエンヌペッパーのトマトソース～
¥11347位.グリーンサラダ～オリジナルドレッシングで～
¥81010位.生チョコ パヴェドショコラ フランボワーズ風味
¥73411位.アボカドのシェリービネガー漬け オリーブオイルの香りで
¥78812位.クリームチーズのマリネ 香草オイルとセミドライトマト漬け
¥81013位.スモークサーモンのルイベ仕立て～最後に液体窒素をかけて～
¥124214位.瞬間燻製の鮮魚三点盛～りんごのチップで華やかな香りを～
¥138215位.北海生タコとセロリの爽やかな林檎酢と蜂蜜マリネ
¥84216位.フレッシュピクルスとオリーブの盛り合わせ
¥84217位.岩中豚のリエット 香ばしいピスタチオと共に
¥91818位.～ルビーポルトとマデラ酒の香りをアクセントに～自家製フォアグラのクネル～
¥116619位.サーモンの香草セビーチェ～いくらとディルのビネグレット～
¥102621位.葡萄牛の自家製ローストビーフ シンプルにヒマラヤ岩塩とわさび醤油を添えて
¥138222位.炙りフィレ肉～柚子を利かせたポン酢ソースで～
¥149023位.ジャガイモのニョッキ 黒トリュフのソースで
¥159824位.おすすめ 魚沼産コシヒカリ100で炊いた黒トリュフの土鍋ご飯
¥203026位.しらすと大葉の冷製パスタ 山椒と黒七味の隠し味で
¥138227位.ムール貝とほうれん草のトマトソース～ペスカトーレ風に～
¥149028位.美桜鶏のグリル～粒マスタードソースで～
¥170629位.北海道男爵いものマッシュポテト 黒トリュフと共に
¥91830位.ジャンボマッシュルームのファルシィー ゴルゴンゾーラのモルネーソース
¥124231位.おすすめ 旬の生牡蠣 ～3種類のソースで～
¥105832位.旬の鮮魚のカルパッチョ～液体窒素で凍らした冷たいアボカドオイルをかけて～
¥127433位.有機野菜のヴァプール アイヨリソースで
¥102634位.天使の海老とブロッコリーのピリ辛アヒージョ
¥127435位.金目鯛のグリル～柚子胡椒風味のピストゥーソースで～
¥145836位.イベリコ豚のグリル～薬味三点でバリエーション豊かに～
¥203037位.黒毛和牛サーロインのグリル～赤ワインソースで～
¥232238位.自家製とろけるパンナコッタ～甘酸っぱいベリーソースで～
¥81039位.キノコとスモークサーモンのクリームパスタ
¥127440位.チーズ
¥91842位.ハモンセラーノのスライス 「生ハムの原木」
¥1058