VT ～violet Tiger～ （ブイティー バイオレットティガー）
今日17:00~05:00
05058697873このお店のメニューランキング
1位.アボカドのシェリービネガー漬け オリーブオイルの香りで
¥7882位.バニラビーンズたっぷりバニラアイス
¥12743位.金目鯛のグリル～柚子胡椒風味のピストゥーソースで～
¥14585位.キノコとスモークサーモンのクリームパスタ
¥12746位.自家製とろけるパンナコッタ～甘酸っぱいベリーソースで～
¥8107位.しらすと大葉の冷製パスタ 山椒と黒七味の隠し味で
¥13828位.生チョコ パヴェドショコラ フランボワーズ風味
¥73410位.炙りフィレ肉～柚子を利かせたポン酢ソースで～
¥149011位.瞬間燻製の鮮魚三点盛～りんごのチップで華やかな香りを～
¥138212位.岩中豚のリエット 香ばしいピスタチオと共に
¥91813位.天使の海老のカクテル仕立て～カイエンヌペッパーのトマトソース～
¥113414位.ハモンセラーノのスライス 「生ハムの原木」
¥105815位.北海生タコとセロリの爽やかな林檎酢と蜂蜜マリネ
¥84216位.スモークサーモンのルイベ仕立て～最後に液体窒素をかけて～
¥124217位.自家製ガトーショコラ ガトークラシックオショコラ
¥950
18位.旬のフルーツのジュレ仕立て オードヴィーの香りと共に
¥102620位.有機野菜のヴァプール アイヨリソースで
¥102621位.ジャガイモのニョッキ 黒トリュフのソースで
¥159823位.北海道男爵いものマッシュポテト 黒トリュフと共に
¥91824位.旬の鮮魚のカルパッチョ～液体窒素で凍らした冷たいアボカドオイルをかけて～
¥127425位.おすすめ 魚沼産コシヒカリ100で炊いた黒トリュフの土鍋ご飯
¥203026位.天使の海老とブロッコリーのピリ辛アヒージョ
¥127427位.ジャンボマッシュルームのファルシィー ゴルゴンゾーラのモルネーソース
¥124229位.美桜鶏のグリル～粒マスタードソースで～
¥170631位.クリームチーズのマリネ 香草オイルとセミドライトマト漬け
¥81032位.フレッシュピクルスとオリーブの盛り合わせ
¥84233位.サーモンの香草セビーチェ～いくらとディルのビネグレット～
¥102634位.おすすめ 旬の生牡蠣 ～3種類のソースで～
¥105835位.チーズ
¥91836位.～ルビーポルトとマデラ酒の香りをアクセントに～自家製フォアグラのクネル～
¥116637位.グリーンサラダ～オリジナルドレッシングで～
¥81038位.フレッシュヨーグルトの瞬間シャーベット
¥138239位.イベリコ豚のグリル～薬味三点でバリエーション豊かに～
¥203040位.ムール貝とほうれん草のトマトソース～ペスカトーレ風に～
¥149041位.黒毛和牛サーロインのグリル～赤ワインソースで～
¥2322
