デギスタシオン （DEGUSTATION）
今日不明
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1位.柑橘ヴィシソワーズ
¥2300
2位.柑橘レアチーズ
¥2500
3位.生ハム徳谷トマト
¥2600
4位.深緑
¥2500
5位.八丈島レモン
¥2500
6位.ボルシチ再構築
¥2800
7位.グレープシュゼット
¥2900
8位.フルーツトマト（徳谷） ズワイ蟹 カッペリーニ バジル
¥7700
9位.デギランチ
¥2200
10位.エメラルドインペリアル
¥2600
11位.桃〜スープスタイル〜
¥2500
12位.シーフードリゾット
¥1200
13位.漆黒
¥2100
14位.水無月
¥2300
15位.パラダイス
¥2500
16位.正月
¥2500
17位.贅沢レモンティー
¥2400
18位.梅
¥2400
19位.ピーチメルバ
¥2600
20位.ニューサマーオレンジ
¥2800
21位.プラチナポーク、プラム、黒ニンニク
¥7700
22位.紫陽花
¥2300
23位.牛筋のフォー
¥1300
24位.ハモン・デ・テルエル
25位.生ハム マスクメロン
¥2600
26位.裏Premium
¥3600
27位.天然氷のかき氷
¥7700
28位.天然氷カクテル仕立て
¥7700
29位.鮮魚のカルパッチョ パッションフルーツ アーモンド
¥7700
30位.ホワイトアスパラ 柑橘 アサリ
¥7700
31位.とうもろこし 〜スープスタイル〜
¥2400
32位.柑橘タルト
¥2400
33位.シャンパンカクテルパフェ
¥2100
34位.山形インスパイア
¥2800
35位.Premium 氷 玉手箱
¥3000
36位.天使のエビ･魚介のガスパチョ仕立て
¥130037位.豚肉鴨肉のテリーヌ田舎風 マスタード添え
¥120038位.おまかせ フォワグラのステーキ
¥210039位.本日のスープ
¥70040位.グリーンサラダ
¥70041位.シェフおまかせサラダ
¥110042位.ノルウェーサーモンのムニエル パセリソース
¥185043位.本日のオマール海老 デギスタシオンスタイルで
¥295044位.自家製 季節のデザート5点盛り
¥110045位.デギコース
¥295046位.スペシャルA
¥380047位.シェフスペシャルコース
¥770048位.本日の鮮魚のカルパッチョ
¥125049位.赤ピーマンのムース ウニとトマトコンソメゼリー添え
¥110050位.エスカルゴのブルゴーニュ風 6粒
¥135051位.エスカルゴとつぶ貝の盛り合わせブルゴーニュ風 6粒
¥125052位.黒豚ロースト タイムとマスタードソース
¥210053位.シャロレー種子牛フィレ肉のステーキ グリーンペッパーソース
¥245055位.1ピース
¥40056位.自家製 季節のデザート3点盛り
¥70057位.つぶ貝のブルゴーニュ風 つぶ貝6粒
¥110058位.スズキのバルサミコソース 焼き野菜添え
¥210059位.特選和牛ほほ肉の赤ワイン煮
¥275060位.旬彩コース
¥330061位.スペシャルB
¥5050
